纳豆 ，起源于中国古代 ，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
如果你太累，及时道别也无罪。
因为酸奶机基本的功能是加热和保温那么酸奶机做甜酒的步骤是什么呢?酸奶机可以做纳豆吗?接下来就让我来给大家进行解答
一酸奶机做甜酒的步骤
圆糯米150克酒曲2克1/4小匙 1/8小匙
做甜酒要用到的碗勺子纱布酸奶机内胆等都用洗洁精洗净用开水烫过并晾干不要接触到水和油
1 圆糯米洗净提前浸泡一夜大概12小时后沥干水分备用
2 锅烧开水放入蒸屉和纱布然后将糯米平铺在纱布上盖盖大火蒸10-15分钟
3 糯米蒸好后晾凉然后倒入干净的碗里面用30℃左右的温开水冲一下洗去粘液然后再沥干
4 取酒曲2克放入小杯子里加一点点冷开水溶解
5 将酒曲液倒入糯米里拌匀
6 用勺子把糯米装入酸奶机内胆轻压几下整整形不要压太实中间再留一个洞还可再撒些酒曲在面上
7 在酸奶机里先垫上一层纱布然后再放入内胆
8 在内胆上盖上一块毛巾最后盖好酸奶机外盖为了更密实我还压了一本字典上去通电36小时左右就出甜酒了
大概42小时后取出酒酿可以看见中间的洞口已填满了甜酒汁糯米变软了有了甜酒的香气将内胆倾斜来看很多甜酒汁冒出来而且糯米有点浮起可晃动想要多一点汁就可以加大概100ml的温开水进去继续发酵6小时左右最后找个洗干净的玻璃瓶把甜酒倒入然后轻拧瓶盖放进冰箱冷藏随吃随取
二酸奶机可以做纳豆吗
酸奶机是可以做纳豆的
原料黄豆15杯越小粒越好买来的日本纳豆一小盒用来提供菌种
工具酸奶机高压锅
做法
1黄豆浸水过夜略清洗后沥出
2发好的黄豆另外加4杯水用高压锅煮上汽后煮15分钟左右需要煮到豆子绵软用勺子能压烂那种程度
3煮好的豆子冷却到不烫手从煮豆子的水中沥出尽量把多余的水沥干放入买来的日本纳豆混匀
4放入酸奶机容器按酸奶机的操作程序连续发酵24小时我家的酸奶机是不能自己定时的按下开关等24小时拔电源即可）
524小时后豆粒就发酵成纳豆了豆粒之间有粘粘的丝丝并有纳豆那种特殊的气味
6 把纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子在冰箱里存放24小时以上再食用吃的时候用干净的勺子把需要的舀出再盖好盖存放两个星期没问题
希望通过我的介绍大家都对酸奶机做甜酒的步骤以及酸奶机是否可以做纳豆都有了一定的了解
纳豆什么时候吃最好呢？纳豆怎么吃最好呢？有人说晚上吃比较好，因此能更好吸收营养；有人说要天天吃最好，能起到更好的保健效果。下面一起来看看具体的原因吧！1、晚餐吃纳豆效果最好有教授认为：食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，……阅读全文 >>
不管是多美丽的女子，还是多帅气逼人的男子，其都不是完美无瑕的。而纳豆也一样，其也有会副作用。那么纳豆的副作用有哪些呢？如下：1、严重胃病吃纳豆的话，会损害胃粘膜纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表……阅读全文 >>
传统上先将纳豆加上酱油或日式芥末（一般在百货所卖的盒装纳豆，使用的是日式淡酱油还有黄芥末），搅拌至丝状物出现，置于白饭上食用，是为纳豆饭。也有人将纳豆和生鸡蛋、葱、茗荷、萝卜、柴鱼等各种食材一起混合。在北海道、东北地方有时也将纳豆和砂糖混合。亦有加上蛋黄酱的创意吃法。若未经搅拌便……阅读全文 >>
溶血栓1987年日本富崎医科大学须见洋行等首先发现纳豆激酶(nattokinase,NK),随之将提取出的纳豆激酶应用于狗的血栓作用,证明是一种有纤溶活性的酶制剂,所以定名为纳豆激酶[2]。NK是一种丝氨酸蛋白酶,能显著溶解体内外血栓,明显缩短优球蛋白的溶解时间(ELT),并能刺……阅读全文 >>
溶解血栓1980年的一天，正在美国芝加哥罗宾斯研究所从事血栓研究工作的日本须见洋行教授在比较230多种食品後，赫然发现仅有纳豆菌食品含高浓度的血栓溶解成份。他将脑血栓患者常服用的溶血栓药物放在定量的人造血栓上，结果耗费一个晚上的时间才能完全溶解，而以同样方法换上一粒纳豆菌食品则只……阅读全文 >>
在现实生活当中很多人都喜欢服用日研纳豆激酶胶囊，这种胶囊试生产自日本的一种胶囊，它主要的成分就是纳豆粉还有纳豆激酶，它的效果就是补充膳食素，那么它的作用和疗效到底如何呢?我们来简单的分析一下这种胶囊的作用。一、改善血液循环它的效果是比较明显的，它能够很好的改善血液循环，并且软化血……阅读全文 >>
孕妇选择什么样的饮食会直接关系到胎儿的健康，所以很多孕妇在选择饮食的时候都会特别小心，她们会尽可能去选择一些对胎儿比较好的食物来吃，那么，孕妇到底能不能吃纳豆？来做了解。孕妇可以吃纳豆，孕妇吃纳豆的好处也比较多，其中包含有：让孩子出生以后过敏的可能性降低；补充孕妇身体所需要的营养……阅读全文 >>
不少人都知道纳豆当中含有纳豆激酶，有人说，自己如果需要吃纳豆激酶，那么，就可以通过服用纳豆来完成，但是，其实这两者是存在很大差异的，所以说，大家必须要先搞清楚纳豆和纳豆激酶的区别，然后再判断自己到底可以选择哪一种来服用改善问题。纳豆和纳豆激酶的区别一、生产工艺纳豆是用黄豆作为原料……阅读全文 >>
糖纳豆一般用的都是黄豆，那么糖纳豆的制作步骤是什么呢？量取一碗黄豆，约110g，用清水洗净。把浸泡好的黄豆放入高压锅，倒入适量的清水，大火煮5分钟，开小火煮35—40分钟，关火。豆子煮熟的程度是：手轻轻一捏就瘪，但是豆子还是整颗的。趁热把豆子用漏勺捞出，倒到酸奶机内胆中。打开一粒……阅读全文 >>
纳豆能减肥吗？纳豆的的确确具有减肥的功效，但是是否能见到成效的话，这个还要因人而异的。纳豆既然能减肥，那么其减肥原理是什么呢？纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维……阅读全文 >>