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五香花生毛豆的做法

岛未晴,心未眠

不用管我的感受,我这个人最擅长的就是自我疗伤。

食材

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做法

1.洗毛豆,多次清水冲洗至无泥沙,否则煮完后会牙碜。

2.洗花生,同样多次冲洗。

3.准备五香粉,花椒粉,姜片,八角,辣椒和盐。

4.烧一锅水,要能漫过所有花生毛豆,将所有调料放入水中大火边烧,边搅匀。

5.将所有花生毛豆倒入锅中,同样搅匀,大火烧至水开,然后转中小火煮15分钟,关火。

6.连同原汤,姜,辣椒,八角和“花毛”全部倒入盆中,腌制一夜。

7.夏天配啤酒,必不可少的消夏小菜!

五香花生毛豆成品图

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烹饪技巧

毛豆,花生一定多次冲洗至无沙。

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2019-04-06
花生
花生
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