香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5公尺(10～11.5尺)，宽65公分(26寸)，10～20枚簇生茎顶。
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香蕉，古称甘蕉。其肉质软糯，香甜可口。传说，佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧，因而被誉为“智慧之果”。香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。那香蕉有哪些功效与作用呢?我们一起来看看吧。
香蕉的功效与作用：功效
1、香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现，常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为，人如缺乏钾元素，就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质，而含钠量低，且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此，常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。
2、在繁忙的生活中，利用健康食品、或补充剂，来补充饮食不均衡的人，越来越多了。而香蕉几乎含有所有的维他命、和矿物质，因此从香蕉可以很容易地摄取各式各样的营养素。其中香蕉含有相当多的钾和镁。钾能防止血压上升、及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。
3、由於香蕉的消化、吸收相当良好，因此从小孩到老年人，都能安心地食用，并补给均衡的营养。最近不吃早餐的人越来越多，而一天的活力来源，又是早餐，因此具有立即性、且能长时间保持能量的香蕉，便成为最适合当早餐的食品了。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
转基因香蕉是科学家通过基因重组技术，将不同于香蕉的其他植物的基因转移香蕉中，使香蕉的基因重组，发生改变，同时也改变了香蕉原有的性状。但是这种基因的改变我们不能正确判断出来到底是好还是坏，所以，很多人对此有很大的争议。世界上也有很多国家在实验研究这转基因香蕉，那么，南美香蕉是转基因……阅读全文 >>
天气越来越热了，中午没吃好，到了两点多钟感觉有点饿，看到桌上放着的香蕉和苹果，想想光吃它们好像不太够解馋。于是，产生了下面这个杂汇解馋解渴，还美味！哈哈苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素……阅读全文 >>
香蕉牛奶西米露是糖水来的，那么香蕉牛奶西米露的做法步骤有哪些呢？锅中水烧开后，加入西米，煮至周围透明中间有一个小白点，捞出，过凉水，换一锅新水烧开，把过凉后的西米放进去煮至透明，关火，盖上锅盖焖一会儿，捞出，冲凉后，浸泡在凉开水中，随取随捞就好了。取香蕉去皮，放入碗中弄成泥，往香……阅读全文 >>
网球比赛对体能的消耗极大，需要比赛当中补充能量和水份。所以，球员往往比赛中经常饮用矿泉水或各种运动饮料以补充水份和无机盐。另外，很多人会看到在球场上吃香蕉的场景，那么打网球时吃香蕉可以补充能量吗？吃香蕉原因很简单，因为网球是长时间运动，需要水和电介质以及血糖稳定，过高过低都会产生……阅读全文 >>
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个，以中美洲产量最多，其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。……阅读全文 >>
香蕉不止可以直接吃，还可以做成蛋糕，那么香蕉蛋糕的做法大全有哪些呢？首先将香蕉放入保鲜袋，用擀面杖碾成泥。其次将香蕉泥放入盆中，加入牛奶玉米油糖鸡蛋搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，泡打粉，搅拌至看不见面粉颗粒。最后倒入模具中，预热烤箱180度，中层烤20分钟即可。或者准备材料：中筋面……阅读全文 >>
香蕉减肥法，泛指早餐食用香蕉的减肥方式。香蕉的消化、吸收良好，且能长时间保持能量。如果什么都不吃，只吃香蕉蘸蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。这就是这个神奇的香蕉减肥法的“核心技术”，是利用香蕉让胃产生饱足感，丰富的酵素让消化变快，使得即便中晚餐照常进食也不会屯积脂肪……阅读全文 >>
香蕉去斑面膜怎么做香蕉祛斑面膜怎么做蕉+鲜奶+蜂蜜抗皱面膜材料：香蕉半根，鲜奶与蜂蜜适量，面粉2勺。制作方法1、将香蕉连皮切段，还要捣碎成糊状;2、然后把牛奶与面粉，以及蜂蜜等材料全部混合在一起，搅拌均匀……阅读全文 >>
预防高血压：常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。预防疲劳，延年益寿：香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用……阅读全文 >>
智慧之果中国汉代就栽培香蕉，那时称为“甘蕉”。据说，汉武帝起扶荔宫时，收集天下奇花异木时，其中就有香蕉。晋人稽含记述香蕉说：“剩其子上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦疗肌。”宋代陆佃所著《埤雅》云：“蕉不落叶，一叶舒则一叶蕉，故谓之蕉。”公元三世纪时，亚历山大远征印度发现香蕉，此……阅读全文 >>