儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
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自己手擀的面条和外面买的面条不管味道上还是烹饪上都有区别特别是在煮的时间上手擀面条要煮熟需要的时间很多人其实不太清楚所以就会导致要么没有煮熟要么煮糊了其实可以了解一下大概煮的时间那么手擀面面条要煮多久才熟呢?
通常情况下来讲两分钟即可熟透煮面条的方法也很简单面条冷水下锅等水第一次煮开时倒入冷水再次煮制等到水再次烧开时面条即可熟透总时长下来大概两分钟湿面条相对于一般的挂面更易熟水分含量也更高适合老人和小孩儿食用
在下锅前先把面条掰碎煮熟后盖着锅盖焖5分钟这样的面条比较滑而且汤汁比较稠煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面然后用筷子向上挑几下以防面条粘连用旺火煮开每开锅一次点一次水点两次水就可以出锅煮湿面一定要注意用旺火否则温度不够高面条表面不易形成黏膜面条就会溶化在水里
材料面条生1把色拉油适量凉拌汁适量辣椒油1勺生抽2勺老抽1勺白糖半勺香油1勺素高汤适量白芝麻适量
做法
1锅中把水烧开加入面条
2煮开后中间点两次冷水每次半碗
3面条过水冲凉后放入事先准备好的冰水里再次过凉
4滤干面条水分后加入适量色拉油搅拌防止其粘连放入冰箱冷藏
5碗里倒入一些凉拌汁加入一勺辣椒油两勺生抽一勺老抽一勺香油小半勺白糖
6加入几勺高汤搅拌后加入到冷藏好的面条里
7撒上白芝麻就可以吃了
首先推荐妈妈给宝宝吃山药红枣糯米粥将100g山药10颗红枣100g糯米洗净将山药削皮切块用水泡一泡之后加入红枣和糯米加水慢慢熬制最后加入冰糖即可此粥能够帮助孩子健脾补气养胃和中常服可健脾养胃
其次推荐妈妈给宝宝吃山药莲子粥取50g左右山药20g-30g左右莲子洗净先将莲子和大米一起慢慢熬制快熟的时候将切小泡过的山药加入熬制成熟即可注意一定要熬烂一点此粥可温胃健脾最适合脾阳不足的儿童
熬粥的过程中要给宝宝使用专门的工具对于小碗和勺子这些要和成年人的区分开并且单独的高温消毒和灭菌如果宝宝的脾胃不是很好可以买来新鲜的南瓜切成小块上锅蒸熟了做成泥加入一定量的米粉继续煮20分钟做成南瓜粥
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