请别笑我太无趣，我的世界只有你。
主料高筋面粉250克
辅料伊利木糖醇酸奶一瓶低筋面粉50克daisy脱脂牛奶20克北杏仁适量鸡蛋1个葡萄干适量发酵粉5克
调料黄油20克白糖20克
1.把除黄油外和杏仁片外的材料放入面包机挤出揉面
2.揉到扩展后放入黄油揉到出膜基础发酵1个小时
3.发酵好的面分成几个小面团饧上10分钟
4.把小面团搓成长条三个一组编成辫子
5.放入烤箱温度60隔水二次发酵40-60分钟
6.刷上蛋液撒上杏仁片烤箱180度20分钟即可
酸奶粉并没有牛奶粉那么营养，酸奶粉保存也有一定要求，那么酸奶粉怎么保存呢？菌粉收到后一定要放冰箱冷冻保存(0度以下)，就是放结冰那里。刚收到菌粉，一般建议先将菌粉冷冻3个小时以上再拿出使用(激活休眠的益生菌，菌种活性冷冻后最高，发酵成功率大大提升)。吃的时候要容器消毒(不是初次使……阅读全文 >>
酸牛奶越放越酸的原因是：益生菌一直活动中相当于是一直发酵的状态，发酵的越久酸奶就会越酸。有的消费者认为酸奶越酸，说明乳酸菌发酵力越强，产品中含活菌数越多。其实这是个误区。酸奶的酸度太高，一会产生刺激的口感，二会使肠道内不耐酸的有益菌受到抑制，这样反而起不到保健作用。酸奶的最终PH……阅读全文 >>
茯苓酸奶茯苓有开胃健脾的功效，酸奶则是癌症病人补充蛋白质的佳品。新鲜牛奶是产妇很好的蛋白质和钙源，但目前我国成人中仍有相当数量的乳糖不耐症人群，患者中也有相当一部分人喝牛奶后容易胀气或腹泻，酸奶就可以作为牛奶的重要替代品。酸奶不但有新鲜牛奶的大部分营养，而且能使蛋白质结成细微的乳……阅读全文 >>
酸奶粉是可以制成酸奶的，但有一定的条件，那么酸奶粉怎么制成酸奶呢？酸奶粉制成酸奶的发酵温度恒温控制在40-43度左右，发酵时间一般是8-12小时(夏天一般是8`10小时，冬天10~12小时)。时间不宜超过15小时;最好使用常温牛奶，不宜冷藏过的牛奶，冷藏的牛奶做容易失败，冬天气温……阅读全文 >>
酸奶捞自己在家就可以做，而且酸奶捞还很容易做，那么酸奶捞最简单的做法是什么呢？酸奶捞是简单易操作的甜品。酸奶捞做的时候葡萄洗净对半切开，圣女果洗净对半切开，金桔去皮，猕猴桃去皮洗净切片，苹果洗净切块，以上全部放在碗里加入一袋酸奶搅拌均匀即可。或者紫葡萄放点面粉加水泡一下，再用水冲……阅读全文 >>
蒙牛风味酸牛奶是是酸奶。1、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。2、酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加……阅读全文 >>
牛奶助睡眠，酸奶促消化。牛奶的助眠原理：牛奶中含有两种催眠物质：一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质五羟色胺。另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的类鸦片肽可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。酸奶……阅读全文 >>
纯牛奶和酸奶的味道是完全不同的，那么纯牛奶和酸奶各自的害处是什么呢？酸奶是食物中钙质的好来源，从补钙的角度来看，晚上喝酸奶更有益。由于晚上12点至凌晨是人体血钙水平最低的时间，有利于钙在食物中的吸收。与此同时，在此期间，影响人体钙吸收的因素也很少。尽管牛乳中还含有较高的钙，但是和……阅读全文 >>
自制酸奶的方法1准备鲜奶3盒，酸奶1杯。2用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌3将纯牛奶倒入容器内。4再倒入酸奶(做引子)。5用勺子搅拌匀。6将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。7接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒……阅读全文 >>
1、要鉴别品种：目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。2、要饭后2小时左右饮用：适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保……阅读全文 >>