豆腐果子的吃法

关于豆腐果子的吃法有很多有炒菜的煮汤的烧烤的蘸酱吃的等等五花八门今天就给大家介绍两种简单的家常菜做法很简单又恨美味哦

一红烧豆腐泡

材料豆腐泡冬笋香菇（鲜）油菜心

调料 酱油黄酒盐味精淀粉豌豆色拉油碱

制作方法

1油豆腐用碱水泡软换热水反复洗去碱味挤去水分待用油菜心洗净待用　　

2水发香菇去蒂洗净批成片冬笋去硬壳煮熟后切成厚片淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克备用

3炒锅放在中火上放入色拉油烧热下冬笋片香菇片油豆腐煸炒几下倒入清汤500毫升加酱油绍酒精盐焖烧五分钟放入小油菜心味精至锅中汤汁翻滚时用湿淀粉勾芡起锅装盘即可

二三鲜豆腐泡

材料油豆腐300克猪肉馅1碗冬笋1块黑木耳1把香菇1把食盐适量葱适量姜适量生抽适量淀粉适量橄榄油适量水适量胡椒粉适量

做法

1将姜末盐生粉 生抽胡椒等调料放入肉末中

2用筷子顺着一个方向搅拌起劲 腌制十分钟

3将豆腐泡打开将腌好的肉馅放入豆泡中间同样的方法将其他的豆腐泡中间都放上肉馅

4准备好其他的配料 将笋和香菇切成块 黑木耳撕成小块 将葱和姜切成丝 将小葱切成末

5将豆腐泡切口的地方粘上生粉将锅烧热 加入适量的油煸炒出香味后 加入准备好的笋 香菇和黑木耳片一起翻炒几下

6再加入刚煎好的豆腐泡一起翻炒加入适量的料酒再加入适量的水一起煮

7煮开后大火收汁加入适量的盐胡椒等调味料装入盘中再在上面撒上小葱末

烹饪技巧

1将肉馅加入适量的调料后顺着一个方向搅拌上劲 再腌制十分钟

2在豆腐泡中间夹入肉馅后粘点生粉封口

3用油煎一下定型 下锅时将粘了生粉的一面朝下

4烩制时加入的配料可以按照自己的喜欢随意

5由于封口时粘了适量的淀粉且油煎时留入在锅中 所以不需要加入水淀粉勾芡一样浓稠

宝宝能吃豆腐吗

宝宝是可以食用豆腐的。宝宝的牙齿发育未全，豆腐质软，便于宝宝食用，可以保护宝宝的牙齿健康，促进宝宝的牙齿健康发展。豆腐是由大豆制成的，因而含有的植物雌激素很少，宝宝吃豆腐，有利于避免宝宝摄入太多激素，有利于宝宝的身体健康。豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，宝宝吃豆腐……阅读全文 >>

豆腐脑的家常做法

家常豆腐脑材料：黄豆、内脂、清水做法：1、准备一量杯黄豆，加清水泡发一晚上。2、加入700克清水，放入豆浆机打豆浆，打好的豆浆过滤掉豆浆渣。3、3克内酯加20克温水融化，豆浆在80-90度之间的温度时，加……阅读全文 >>

虾酱炒豆腐的做法教程

虾酱炒豆腐自己在家也可以做，那么虾酱炒豆腐的做法教程有哪些呢？准备虾酱10克、豆腐250克用刀切成小方块，淀粉10克用水稀释，葱、姜、蒜适量。炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐块翻炒，再将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，约半分钟再倒入用水稀释的淀粉，翻炒约2～3分钟，即可。注意不用加……阅读全文 >>

臭豆腐的危害

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吃豆腐的好处

1、丰富的营养很多人只知道豆腐富含蛋白质，其实不仅如此，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，算得上是营养比较多的食物。就以其中的钙来说，吃豆腐算是饮食补钙的一种，而当下很多年轻人都存在轻微缺钙的症状，吃豆腐正好能帮助解决这个问题。2、规避高胆固醇大豆是植物，所以豆腐中的胆固醇几乎……阅读全文 >>

小葱拌豆腐的做法步骤教程

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日本豆腐的营养和功效

日本豆腐的功效与作用1、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。2、通乳生乳：有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。3、化痰解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。4……阅读全文 >>

长汀豆腐干有什么特征？

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黄豆怎么做豆腐

黄豆经过一定工序以后就可以制作成豆腐来食用，如果是想要做好豆腐就应该要注意准备相对应的原材料，比如说黄豆，红豆和豌豆等，这些豆制品都是需要放入到制作步骤之中，只是使用黄豆来进行制作反而会让味道变得比较单一，甚至是没有办法制作完成，还是应该要搭配其他的豆类一起制作。豆腐的原料是黄豆……阅读全文 >>

香椿豆腐肉饼的做法

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