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5分钟懒人食谱之冬瓜蒸肉

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你是不是有了爱的她,再也不会对我有一丝的牵挂。

5分钟懒人食谱之冬瓜蒸肉

食材

主料:冬瓜250g 猪肉馅250g

辅料:枸杞适量 葱适量 姜适量 盐适量 胡椒粉适量 香油适量

步骤

1.主料冬瓜 猪肉馅

配料枸杞 葱 姜 盐 胡椒粉 香油

2.将葱姜切碎

3.将盐胡椒粉 香油葱放入肉馅里搅拌均匀

4.冬瓜去皮去瓤

5.将肉馅酿在冬瓜里将枸杞摆放在冬瓜四周.

6.将冬瓜放入蒸锅大火蒸12分钟

7.锅中倒入蒸冬瓜的汤水放入盐淀粉勾芡汁

8.将芡汁浇在冬瓜上即可(图片来源视觉中国)

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2023-04-16
食谱
食谱
食谱,又称菜谱,是一种教人料理食物的文件或书籍,语出清吴炽昌《客窗闲话续集·一技养生》:“又张生,係鹺商子。一无所长,惟好口腹,广搜古今食谱而準酌之。”。菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。
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