食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
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食盐的主要成分对身体是起到一定的作用的，那么食盐的主要成分对身体的作用是什么呢？
盐能提供大量的钠，对人体来说，钠扮演多种至关重要的角色，它能促进蛋白质和碳水化合物的代谢和神经脉冲的传播以及肌肉收缩，还能调节激素和细胞对氧气的消耗、控制尿量生成、口渴以及产生液体(血液、唾液、眼泪、汗液、胃液和胆汁)等。盐对生成胃酸也非常重要。
市面上销售的盐通常有粗盐、精盐、晶体盐和食用盐等。食用盐通常由岩盐和海盐制成，一般添加有碘。平均每100克精盐中，含钠39311毫克、镁2毫克。岩盐得自于地质变迁时期的自然矿产中，除了钠和氯化物，几乎不含别的矿物质。海盐通常来自盐碱滩，海盐含有微量矿物质，如钙、镁、钾、溴化物和其他各种微量元素。
人们常将食盐的咸味称为“百味之王”，可是它的用途，绝对是远远超乎你的想象的。关于盐，你不能不知道的几种妙用：1.烹饪妙用切鱼时，蘸一点细盐在手指上，可减少粘滑难切的困难；发好面后，以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐)，馒头又白又鲜，……阅读全文 >>
食用除了是一种调味品以外，它还有许许多多的用处，妙用多多，多到你都不相信。美容：用食盐洗脸，可以清洁面部、亮肤、抗痘、美白、去黑头的作用。把一小搓食盐放在掌心，加几滴水，然后在手心上调匀，然后再脸部擦洗按摩，就像我们平时用洗面奶洗脸那样，早晚一次即可。便宜又好用。除脚臭：如果脚底……阅读全文 >>
有些人需要消毒，于是想用食盐水进行消毒，可是食盐水可以消毒吗？生理盐水通常不具备消毒的功能。出现伤口时，应当使用碘伏跟酒精进行消毒，也可以使用双氧水进行消毒，通常可以在用双氧水消毒过后，使用生理盐水将双氧水冲洗干净，因此生理盐水并不具备消毒功能。通常对生理盐水使用主要适用于那些比……阅读全文 >>
盐不仅是居家烹饪最普遍的调味品，同时也是维持人体正常发育不可缺少的物质，不吃盐会导致：1、神经衰弱，全身乏力。食盐中的钠离子是神经系统中传递信息的必备物质，肌肉收缩和心脏跳动都与钠离子有关。所以，人体缺盐的话，神经系统就会非常虚弱，……阅读全文 >>
海藻碘食盐是比较常见的食盐，海藻碘食盐也是有保质期的，那么海藻碘食盐保质期是多久呢？食盐的主要成分是氯化钠，是咸味的主要来源，在以前，食用盐都是以盐巴为主，这种食盐只含有单纯的氯化钠，这种化学物质十分稳定，因此，没有保质期，就算是放很久潮湿了咸味都不变，近年来为了实现补碘，国家规……阅读全文 >>
虽然直接用食盐刷牙对口腔及牙齿的的损伤很大，但是用食盐刷牙确实可以清洁口腔。所以很多人都坚持使用食盐刷牙，可是错误的使用方法会对口腔损害很大。那么要怎么使用呢？刷牙的时候先漱好口，挤好牙膏，刷几下，等有泡沫出来了，用平时家用的细盐撒一点到牙刷上去就可以。或者直接在挤好的牙膏上撒盐……阅读全文 >>
有些人偶尔会用食盐泡一杯食盐水，那么食盐水是酸性还是碱性的呢？食用盐的成分是氯化钠，而氯化钠属于强酸强碱盐，但当食盐溶于水时，是呈中性的。因为阴阳离子均不水解。而食物的酸碱性并不是通过它们的味道来判断的。生活中遇到的碱性食物主要有蔬菜水果、坚果和豆制品。盐具的咸味可以刺激人的味觉……阅读全文 >>
食盐也是有一定的保质期的，只是保质期没有那么短，那么食盐保质期多久呢？市面上食盐的保质期一般在一年左右，食盐里主要含有碘和锌等微量元素，超过保质期的食盐最好不要再食用，因为过期的食盐内的微量元素基本没有了，失去了它的价值，一般食盐不要一次购买很多，建议随吃随买如果是未开封的食用盐……阅读全文 >>
椒盐桃片创制于四川合川，20年代在重庆等地也开始生产。其特点是：粉细腻，性酥脆，香味适口，微麻，略咸，味道特别鲜美。原料配方：回粉19.5公斤，搅糖20公斤，桃仁10.5公斤，芝麻6.8公斤，川白糖1公斤，食盐0.3公斤，花椒面0.3公斤制作方法：1.制回粉：糯米精选后，用温水淘……阅读全文 >>
盐水清肠是受大众亲睐的清肠方法。盐水清肠是指在晨起空腹的状态下喝一定量的盐水，然后配合瑜伽运动达到清肠的效果。盐水清肠方法简单，能刺激肠胃的蠕动，促进血液循环，排出体内毒素。具体作用如下：1、清除胃火、口臭：盐水的清洁作用，可以有效的排出肠道内的宿便，从而达到……阅读全文 >>