炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成份的流失。
我不是什么淑女，我只想保护我的新郎。
现在很多家用厨卫电器都有炖的功能比如电饭煲也可以炖汤压力锅也可以炖汤甚至养生壶都可以炖补品那么电炖锅还有必要买吗我带大家了解一下吧
虽然很多厨卫电器都有炖汤功能但是电炖锅也有其优势
1电炖锅可以预先设定启动时间烹饪时间和保温时间实现完全自动工作这些都是普通锅具不具备的比如早晨出门前在电炖锅里放上排骨和调料设定好烹饪时间和自动保温晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了
2电炖锅具有耐酸耐碱的特性而且热容量大保温时间长长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择
3电炖锅的汤会更加精味道会更加浓毕竟炖汤是电炖锅的主打压力煲的时间快但味道可能稍微淡适合滚汤
使用电炖锅时，需要注意它具体的摆放位置。那隔水炖锅应该放在什么地方好？我带大家一起了解下吧。隔水电炖盅的水放在炖盅与内胆间。隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮……阅读全文 >>
电炖锅需注意使用技巧，电炖锅使用技巧有哪些？今日就由我为你一一解答。一、使用技巧：大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。二、炖煮技……阅读全文 >>
天际TONZE(创立1996年,广东省著名商标,广东省名牌产品,广东省高新技术企业,荣获多项国家专利,广东天际电器有限公司)美的Midea(始于1981年,中国驰名商标,中国企业500强,大型日用消费类家电企业集团,广东美的生活电器制造有限公司)苏泊尔SUPOR(中国驰名商标,高……阅读全文 >>
使用隔水炖锅时，注意使用方法以及放水量。那隔水炖锅的放水量是多少呢？我带大家一起了解下吧。隔水炖锅的放水量是根据食物量加入适当的水即可，但不要超过八分满。在家里，炖菜大多是不隔水的，就是把食物放在大锅里，大锅直接加热熬汤。隔水炖是把食物放在一个小炖盅里，加入80%的水，用特制的隔……阅读全文 >>
购买电炖锅的话，给生活带来很大方便。那电炖锅是紫砂好还是白瓷好？我带大家一起了解下吧。紫砂电炖锅比较好。紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。紫砂其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝……阅读全文 >>
电炖锅功率小，使用起来比较安全，能够很好地保留食物营养不流失，因此深受人们的喜爱。那么你知道电炖锅应该怎么保养吗？电炖锅有哪些品牌推荐呢？我就带大家来了解一下吧。一、电炖锅怎么保养1、表面用毛巾擦拭清洁。不要将整机放入水中清洗，电炖锅外表面可用毛巾擦拭，不得用水冲洗，以免漏电及发……阅读全文 >>
家里使用隔水炖锅时，需要注意使用安全。那隔水炖锅使用到一半自动停了是怎么回事？我带大家一起了解下吧。1、可能是隔水炖电炖锅的炖盅容器内没有加水，只要往炖盅容器内加入适量的水，加到水位的最高刻度线位置就可以了，不要超过最高水位。隔水炖是通过水来传热的，所以不能少了水的。2、如果使用……阅读全文 >>
购买电炖锅的话，给生活带来很大方便，可以用来炖汤。那陶瓷电炖锅怎么用？我带大家一起了解下吧。1、先将功率调节开关旋钮旋至“关”档，接上电源，将此开关旋至低档、高档、自动挡任一档位，工作指示灯亮，表示个功率档位能正常工作。2、将要炖煮的食物放入内胆，加入适量的水(最多不要超过八分满……阅读全文 >>
使用隔水炖锅时，可以提前设置好具体使用时间。那隔水炖锅如何预定时间？我带大家一起了解下吧。首先，预约是指设置电炖锅开始工作的时间，而定时是设置电炖锅的工作时间。举个例子：定时3小时，预约2小时。那么电炖锅从现在开始，2小时后开始炖，炖3个小时后开始保温。需要对设置时间进行更改的话……阅读全文 >>
许多人认为慢炖锅只是为了制作汤和炖菜。是的，慢炖锅很适合这个，但它们比这更通用。在通常的舒适汤和炖菜之外思考，并期待你的慢炖锅，如烤，砂锅和肉饼等菜肴。您甚至可以在慢炖锅中制作蛋羹：只需加热慢炖锅中的水，然后将蛋羹舀入烤箱安全的烤盘中，然后将餐具放入热水中蒸汽。最常见的慢炖锅错误……阅读全文 >>