玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
爱不止是要有爱，更要有习惯。
1纤维素含量很高是大米的10倍大量的纤维素能刺激胃肠蠕动缩短了食物残渣在肠内的停留时间加速粪便排泄并把有害物质带出体外对防治便秘肠炎直肠癌具有重要的意义
2每百克含叶酸12微克是大米的3倍钾为238～300毫克是大米的2.45～3倍镁为96毫克是大米的3倍并含有谷胱甘肽β-胡萝卜素叶黄素玉米黄质硒维生素E等多种抗氧化剂具有多种保健作用
3含有丰富的烟酸烟酸是葡萄糖耐量因子GTP的组成物是可增强胰岛素作用的营养素所以用其替代主食有助于血糖的调节
栽培措施种好春玉米，争取秋后有一个好的收成，应掌握好以下几项措施：首先是要选好良种：春玉米要选择生育期在112天以上，根系发达、株型紧凑、叶片上冲、生长健壮、抗逆性强、单果穗、大粒型的良种，比如像农大108、沈试29、唐抗8号等。播前要精选种子，去掉小粒、病粒、秕粒的种子，晒种2……阅读全文 >>
玉米不仅是人类粮食的主要来源，还有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。如果玉米发臭，表明已经腐败变质，就不能再食用了。1.玉米腐败变质会使其中的主要成分蛋白质、脂肪、碳水化合物分解，维生素、无机盐等……阅读全文 >>
玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿……阅读全文 >>
食材做法1.准备所需食材。2.把桃酥用擀面杖压碎备用。3.所有食材混合，少量多次加水和成光滑的面团后开始醒发。4.面团醒发至两倍大，取出排气并分成大小一致的小剂子。5.将其滚圆整形成自己喜欢的形状。6.平底锅置于火上并刷少许油。7.放入整形好的饼胚煎至底部金黄。8.加入适量清水，……阅读全文 >>
玉米营养价值高，含有丰富的维生素E，不仅能补充产妇的身体所需，还能缓解产妇的便秘症状。那么产妇吃玉米的注意事项是否就没有了呢？如果有，都有哪些方面需要注意呢？1、产妇食用玉米，尽量选择嫩玉米。一则是因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降，……阅读全文 >>
今天的天气真是好哇，暖洋洋的让小编变得懒洋洋的~小编接下来要介绍的是一道能各位吃货元气满满的热饮噢！它就是用“水果玉米”跟奶油做出来的——奶油玉米汤。水果玉米就是北方那种甜甜金黄色的玉米。吃起来跟我们南方的糯玉米口感完全不一样。因为水果玉米是甜的，所以经常被拿去煲汤可以不用放味精……阅读全文 >>
1、间苗出苗后，应及时查苗补苗。当幼苗3～4片叶时间苗，待4～5片叶时定苗。间定苗的原则是除大、除小、留中间，保证全田幼苗均匀一致。2、分期追肥在施足基肥的基础上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，确保甜玉米植株生长一路青，这是种植鲜食玉米成败的关键，也是与普通玉米种植方式的主要区别。……阅读全文 >>
主要品种1.黑珍珠甜玉米。是推广的主栽品种，其鲜粒紫色，排列整齐，鲜穗熟食皮薄、无渣、甜香兼备，松软可口。该品种抗逆性好，适应性广，产量高，干籽产量达450公斤/亩。株高2.4米，穗长20厘米，双穗率95%。鲜穗采收期80－85天，籽粒成熟期为105天。亩适宜密度3500株。该品……阅读全文 >>
玉米芯源于美国。直到现在，玉米芯烟斗还在南部的农民及退伍军人之间广泛使用（麦克阿瑟将军使用的就是玉米芯烟斗）。恰如其名，玉米芯烟斗，是用专门栽种的玉米，取其穗轴，经两年左右的时间风干，然后再经其他工序处理，最后上胶制成。一条穗轴，通常可以造两只烟斗。玉米芯烟斗除了具有质轻，多孔散……阅读全文 >>
松仁玉米其实是地方特色菜来的，那么松仁玉米是哪个地区的菜色呢？松仁玉米，是东北地区的传统名菜。在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。做松仁玉米的时……阅读全文 >>