陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。
明白永远不可能在一起，或早或晚，你都得放弃。
萝卜太大
陶瓷刀不能切大个的瓜菜不能砍骨头不能扳动容易折断
1陶瓷刀大多是用一种纳米材料氧化锆加工而成用氧化锆+氧化铝粉末在2000度高温下用300吨的重压配上模具压制成刀坯然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片锋利度是钢刀的十倍以上因此陶瓷刀具备了高硬度高密度耐高温抗磁化抗氧化等特点
2陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成故称陶瓷刀陶瓷刀号称贵族刀作为现代高科技的产物具有传统金属刀具所无法比拟的优点采用高科技纳米氧化锆为原料因此陶瓷刀又叫锆宝石刀它的高雅和名贵可见一斑
陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。陶瓷刀的莫氏硬度为9，仅次于世界上最硬的物质──钻石(莫氏硬度为10)，所以只要使用时不摔至地……阅读全文 >>
陶瓷刀具作为厨房中常见的用具，那么陶瓷刀具如何正确选购？陶瓷刀具如何鉴别质量的好坏？接下来就让我来给大家一一讲解。一、陶瓷刀具如何正确选购陶瓷刀一直都以精美著称，比起普通刀具来说它的颜值高了不止一点两点，而好的陶瓷刀在制作方面也十分的讲究精细做工，在购买陶瓷刀时要注意陶瓷刀的表面……阅读全文 >>
陶瓷刀又称“贵族刀”，陶瓷刀具的特点是什么？陶瓷刀具有什么优缺点？今天就让我来给大家一一讲解。一、陶瓷刀具的特点是什么1、耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料，因而可免除退火加工所消耗的电力;并因此也可提高工件的硬度，延长机器设备的使用寿命；2、不仅能对高硬度……阅读全文 >>
一、锋利性陶瓷刀是非常锋利的，而且具有很强的耐磨性。陶瓷刀片的硬度很高，所以不能切排骨（毕竟不锈钢刀也会分切骨刀和切菜刀）。用陶瓷刀来切肉或者水果是非常好的，而且因为陶瓷刀不会生锈！也不需要经常打磨！所以一直受到广大家庭的青睐。陶瓷刀的锋刃在出厂的时候已经打磨好了，不需要你继续磨……阅读全文 >>
每个家庭每天都要做饭，厨房刀具在日常生活里是非常重要的，接下来我就带大家了解一下陶瓷刀有哪些优点。陶瓷刀的优点：1、高品质超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、永不生锈。不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，使用陶瓷刀的刀具就不会出现这种现象。2、健康采用生物医……阅读全文 >>
一个产品有其优点必有其缺点，陶瓷刀也一样，因陶瓷刀都是由氧化锆烧结而成，由其产品原材料的性质决定了它的硬度是9，但比较脆，韧度低不能砍硬物，高处摔落易崩口、缺角或断裂，所以陶瓷刀不能砍、砸、撬、剔等；虽然这几年由于产品技术不断提高，在这一方面都有所改善，这都不能根本解决这一产品本……阅读全文 >>
带陶瓷刀是不能通过安检的。任何可能危及旅客人身安全的的刀具都是禁止携带的。以火车安检为例，根据《铁路进站乘车禁止和限制携带品公告》第三条请勿携带以下器具：匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具；管制刀具以外的，可能危及旅……阅读全文 >>
陶瓷刀市场鱼龙混杂，真假难辩，使得不少消费者蒙受欺骗，遭受损害，那么，懂得鉴别陶瓷刀就显得尤为重要。下面为大家支支招。1、看表面:优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手感舒适，韧性高，刀片厚。劣质的陶瓷刀表面污点多，有灰点、裂纹、针孔，手感粗糙……阅读全文 >>
陶瓷刀一般不会崩裂。陶瓷刀陶瓷是特种陶瓷。陶瓷刀的硬度为9，仅次于世界上最硬的物质——钻石(10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍，正常使用的情况下永久都不需要磨刀。基于保安方面的考虑，生产商一般都在刀身内混入金属粉，使金属探测器都可以侦测出陶瓷刀。但陶瓷刀不……阅读全文 >>
一、看表面：优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手感舒适，韧性高，刀片厚。劣质的陶瓷刀表面污点多，有灰点、裂纹、针孔，手感粗糙，刀片较薄。二、看刀刃：高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细，均匀一致。质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽，不均匀且有断续。三、看细节：真正的陶瓷刀非常……阅读全文 >>