陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末用300吨的重压配上模具压制成刀坯，2000摄氏度烧结，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。
我也曾开口闭口都是他，毕竟他曾是我疯狂的理由。
一看表面优质的陶瓷刀表面光滑其光可鉴没有瑕疵纹路细致手感舒适韧性高刀片厚劣质的陶瓷刀表面污点多有灰点裂纹针孔手感粗糙刀片较薄
二看刀刃高品质陶瓷刀的开刃线光亮精细均匀一致质量不高的陶瓷刀开刃线较粗宽不均匀且有断续
三看细节真正的陶瓷刀非常注重细节在它的刀背刀尖刀头都进行过精心的打磨和倒圆处理有效地避免使用中伤手的现象
四看材质陶瓷刀的材料是氧化锆粉优质的陶瓷刀采用粉粒直径比较大的氧化锆粉制作因而刀刃会呈现明显的锯齿状而且优质的陶瓷刀其氧化锆的纯度也比较高高纯度的粉粒使得刀刃看起来通透如玉圆润纯粹而劣质的陶瓷刀因为氧化锆粉中掺入了铝粉刀刃光感暗哑甚至有黑点
五触刀刃在保证安全的前提下用手指指甲轻摁刀刃优质的陶瓷刀不会发生碎裂而低劣的陶瓷刀则会承受不了小小的压力而发生崩裂
六试锋利把陶瓷刀往纸上切削好的陶瓷刀不仅切削过程流畅轻松而且可以把纸切得很细但是不好的陶瓷刀会出现明显的阻滞感切削出来的线条较为粗糙
目前市面上的陶瓷刀大多是用一种纳米材料氧化锆加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末在2000度高温下用300吨的重压配上模具压制成刀坯，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，锋利度是钢刀的十倍以上，因此陶瓷刀具备了高硬度、高密度……阅读全文 >>
采用纳米技术研发的陶瓷刀不仅跟其他陶瓷刀一样硬度极强，而且非常的锋利，比普通的刀锋利很多，使用新型纳米陶瓷刀，永远都不用磨刀。陶瓷刀是作为厨房刀具，健康环保卫士而且无残留。很多主妇都知道，青菜不要用到切，要用手折，不然会有铁腥味，那是因为传统的金属刀具在进行切菜时可能会有微量金属……阅读全文 >>
陶瓷刀深受消费者喜爱，那么究竟有哪些优缺点呢，快和我一起看看吧。一、陶瓷刀的长处是什么1、精密陶瓷，坚韧品质陶瓷刀优秀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑。在使用新买来的钢刀或是被锈蚀后清净过的钢刀时，会发现用它切过的食物带上了铁的气味，这是因为……阅读全文 >>
1、混合配料：球磨→振磨→球磨→加胶→球磨；2、压制坯体：陶瓷刀片的干粉压制工序对粉体形貌、粉体表面电荷状况以及混合粉体的造粒要求都很高，故压制工艺难度较大；3、坯体排胶：陶瓷刀片的脱胶工艺与硬质合金刀具生产工艺相似；4、GPS+HIP处理：烧结工艺采用气氛保护烧结(GPS)+热……阅读全文 >>
陶瓷刀又称“贵族刀”，陶瓷刀具的特点是什么？陶瓷刀具有什么优缺点？今天就让我来给大家一一讲解。一、陶瓷刀具的特点是什么1、耐磨性好，可加工传统刀具难以加工或根本不能加工的高硬材料，因而可免除退火加工所消耗的电力;并因此也可提高工件的硬度，延长机器设备的使用寿命；2、不仅能对高硬度……阅读全文 >>
每个家庭每天都要做饭，厨房刀具在日常生活里是非常重要的，接下来我就带大家了解一下陶瓷刀保养方法是什么。1、在削切的过程中不要扭曲刀;2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻(或未完全解冻)食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物;3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干;4、使……阅读全文 >>
萝卜太大陶瓷刀不能切大个的瓜菜，不能砍骨头。不能扳动，容易折断。1、陶瓷刀大多是用一种纳米材料“氧化锆”加工而成。用氧化锆+氧化铝粉末在2000度高温下用300吨的重压配上模具压制成刀坯，然后用金刚石打磨之后配上刀柄就做成了成品陶瓷刀。陶瓷刀片是采用高科技纳米技术制作的新型刀片，……阅读全文 >>
每个家庭每天都要做饭，厨房刀具在日常生活里是非常重要的，接下来我就带大家了解一下陶瓷刀如何选购。陶瓷刀市场鱼龙混杂，真假难辩，使得不少消费者蒙受欺骗，遭受损害，那么，懂得鉴别陶瓷刀就显得尤为重要。下面为大家支支招：一、看表面：优质的陶瓷刀表面光滑，其光可鉴，没有瑕疵，纹路细致，手……阅读全文 >>
陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易等优点，具有许多金属制刀具无法取代的特性。陶瓷刀的莫氏硬度为9，仅次于世界上最硬的物质──钻石(莫氏硬度为10)，所以只要使用时不摔至地……阅读全文 >>
陶瓷刀锋利无比又安全环保，既时尚又健康，是新厨房的代表，陶瓷刀号称“贵族刀”，今天我们就一起来看下陶瓷刀有什么优点，陶瓷刀价格。陶瓷刀有什么优点1、高耐磨性耐磨性是金属刀的60倍，长期使用过程中，省去了反复磨刀的烦恼，被誉为“永不磨损型”刀具。2、坚硬锋利硬度可达到HRC85以上……阅读全文 >>