空城留不住旧人,正如凉城暖不了人心。
相信很多人都吃过面条吧在我们生活的环境里大街小巷中都少不了那么一家做面食的小吃馆面条不仅好吃还很有营养可以说是老少皆宜的一类食物了那么简单的做手工面条方法有哪些呢跟紧小编的步伐一起来看看吧
第一步准备原材料基本材料有高筋面粉250克玉米淀粉30克辅料准备有胡萝卜黄瓜各一个葱花少许辣椒面一勺白芝麻10克蒜末少许适量的蚝油盐鸡精陈醋即可
第一步首先我们准备一个大一点的碗加入高筋面粉玉米淀粉2克盐均匀搅拌30秒后用35°的温水和面搅拌成絮状之后揉捏成面团
第二步然后我们在砧板上撒一层面粉把揉捏好的面团用擀面杖擀成8㎜厚度的薄饼随后将整张面饼切成像下面这张图一样的方格状
第三步准备一个平底盘在底部刷上一层食用油然后把所有方格状的面饼铺在一个平底盘中在面饼表面刷上一层食用油盖上一层保鲜膜放在冰箱静置醒发俩小时以上
第四步把醒发好的小面块取出两手捏两端按照平时拉拉面的次序一边上下甩动一边往两边拉扯直至形成原来面块六倍以上的长度即可
最后锅中准备300ml的沸水把拉好的面条放入锅中水煮4分钟捞出过凉水控干装碗加入辣椒面白芝麻葱花蒜末鸡精陈醋黄瓜丝胡萝卜丝均匀搅拌即可
以上是小编整理的简单的做手工面条方法下面小编将介绍做西红柿鸡蛋炒面的步骤
在介绍西红柿鸡蛋炒面的步骤之前先说一下这一款美食的好处西红柿鸡蛋炒面可以生津止渴护心补血益气安神除烦健脾抑癌抗瘤养阴补虚下面开始详说步骤
先说炒蛋细节炒蛋时先不要放油将锅烧热后再倒油然后将锅子拿起来转一下让锅的大部分都沾到油鸡蛋下锅还未全熟时用铲将蛋搅成蛋花蛋花大小由个人喜好决定
接着是炒西红柿加油加葱花开始爆香后加西红柿如果想要口感更好一些可以在切西红柿时将皮扒掉炒出汁水后加水加鸡蛋一起煮再加调料鸡精可以炒的时候就加煮至西红柿软烂汁水适量即可出锅出锅前可淋香油
然后加油放一些蒜末将烫过水的面条倒进去以及做好的鸡蛋番茄一并倒入翻炒几下即可出锅
油菜和胡萝卜中都含有维生素A,可以起到美容养颜的效果,而且还可以有效的预防夜盲症,在平时吃面条的时候可以加入油菜。那么意式面条有哪些?意式面条画法大全番茄(放到开水里加热去好皮)、洋葱切小块,蒜瓣切末,方腿切丁,放在案板上备用起油锅,放少量油,加入蒜末,炒成金黄色,加入洋葱片,炒……阅读全文 >>
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