杂粮（外文名：coarsecereals），通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜菜、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
等待，并非执拗。只是我也很好奇，想看一下，我是有多喜欢你。
1.三种面粉倒入容器中
2.再加入鸡蛋一个
3.加入水和盐
4.混合均匀
5.然后过筛一下
6.面糊会比较细腻
7.平底锅烧热倒入面糊适量成圆形
8.当圆饼边缘出现焦色时
9.这时开始揭饼
10.顺着翘起的边揭
11.然后提起
12.放晾网上即可
1面饼想要煎的薄面糊一定要稀一点如果面糊太厚面饼煎的就会比较厚了
2搅拌好的面糊要想更细腻一定要过筛或者面粉提前过筛一下
3如何让面糊均匀的铺满锅底而且不会沾锅呢第一锅最好用不沾锅如果没有不沾锅锅底一定要涂一层油然后烧热第二将面糊倒入七八十度的锅中这样不容易沾锅第三当面饼边缘出现焦色时再揭饼否则因为是杂粮的如果再没煎熟的情况下揭饼是会容易碎的
4制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的口感会比较好放凉了饼就会变得软了
5因为这个饼即少油又无糖加上有很多的杂粮所以推荐大家一试哦
食材做法1.准备食材2.将蔬菜切碎，依次将蔬菜和肉末调匀3.用全麦面粉和玉米面粉和面，发起4.包馅5.包成型6.蒸大约15分钟就可以出锅了……阅读全文 >>
食材做法1.将中种材料揉成团后放冰箱冷藏发酵17小时备用2.燕麦先煮软放凉备用3.面团材料除了燕麦和瓜子外，将其他材料揉匀后，少量多次加入中种面团，揉光滑后再加入燕麦和瓜子，揉至可伸展成薄膜状4.进行基础发酵约40分钟5.将面团分割成一份2等份的和一份5等份的，排气后滚圆松弛20……阅读全文 >>
食材做法1.先把玉米面烫一下，晾凉后加白面。2.揉成面团3.发至3小时4.分成小剂子5.做成小馒头6.因为是杂粮包必须做成这个样子7.上锅蒸15分钟8.蒸好了9.出锅烹饪技巧加牛奶特别好，另外面不能太软了！……阅读全文 >>
食材做法1.荞麦杂粮部分的所有食材混合，放置一晚上，最少3个小时2.杂粮吸饱水份后的状态3.将新鲜酵母溶于荞麦杂粮中，然后加入面粉4.加入天然酵母5.搅拌均匀后，转高速搅拌5分钟6.静置10分钟后，将面糊倒入铺了烘焙纸的足够大的土司盒中。搭上塑料袋，放在温暖的地方60-90分钟发……阅读全文 >>
食材做法1.将黑米、荞麦、燕麦、糯米混合淘洗干净2.杂粮里加入水放高压锅里蒸10分钟3.蒸好的杂粮晾凉后撒入核桃碎4.用保鲜膜将杂粮包成团子，浇上蜜桃酱汁5.装饰上核桃干和蜜桃肉即成……阅读全文 >>
食材做法1.备材料2.把除丝苗米外的杂粮泡透3.把泡好的杂粮与洗过的丝苗米放电饭煲内4.加进适量的水、盐5.待饭煮熟后，用筷子拌松，再焖10分钟左右，即可食用红米杂粮饭成品图烹饪技巧我家电饭煲煮饭时间为1小时……阅读全文 >>
材料：荞麦粒、薏米、花生、血糯米做法：1、把杂粮洗干净倒进锅里煮2、煮至粘稠就可以了功效：1、荞麦粒：a、含有维生素B1、B2、B6、E，以及钙、磷、铁、钾、镁等10余种矿物质b、可以下气利肠、清热解毒”c、有健脾益气、开胃宽肠d、能够降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力，并……阅读全文 >>
杂粮瑞士卷是一道美食，由蛋黄、细砂糖等原料制作而成。材料蛋黄85g，细砂糖220g，盐1g，奶水40g，沙拉油40g，低筋面粉50g，发粉2g，全麦粉40g，核桃30g，南瓜子20g，松子30g，奶油酱120g做法1.蛋黄加细砂糖、盐拌匀，再将沙拉油、全麦粉、低筋面粉、发粉分别过……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材，我通常面粉和粗粮比例是2:1，将所有食材加入盆中，打入一个鸡蛋2.加入适量的小苏打（可以不加），少许盐、适量的水搅拌均匀成面糊，饧5分钟左右，注意不要有面疙瘩3.香葱去皮洗净，切碎，加入到面糊中搅拌均匀(喜欢的还可以加点胡椒粉)4.最好用平底锅，一锅就OK了……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材。2.大米、小米、燕麦片清洗干净。3.紫薯清洗干净，去皮，切小丁。4.将大米、小米、燕麦片、加入压力锅内，加入水，大约1:1.1。5.紫薯丁全部加入压力锅内，再调整水位。6.选择食材杂粮、烹饪方式杂粮饭，开启。7.结束，闷10分钟，手动排气或者等待一会，打开……阅读全文 >>