燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
被窝简直是世界上最美好的地方，如果非要说哪个地方比它还要好，那一定是有你的被窝。
吃燕窝是可以美白肌肤的因为燕窝具有超强的抗氧化功效能够有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑老化等各种皮肤问题还可以加速基底层色素细胞的代谢融解已经形成的黑色素美白肌肤淡化色斑燕窝富含水溶性蛋白质和肌肤生长因子等多种营养成分尤其是水溶性蛋白质的含量更是高达50%多种氨基酸及胶质糖分纤维素微量元素和多神维生素常食燕窝能保养肌肤使肌肤滋润光滑富有弹性起到很好的美容养颜功效
燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上，周围是滚滚的波涛，上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝，它的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做……阅读全文 >>
燕窝的好坏其实并不是要看它的牌子，而是要看它的质量。怎样的燕窝才是质量好的燕窝?从颜色来看，像特别白的那种，可能是由化学药水漂白过的，而正常的燕窝就是白色并不均匀，而且透明胶质。从产地来看，目前质量最好的燕窝就是马来西亚和印尼产的燕窝。燕窝的含水量10%~12……阅读全文 >>
刷胶燕窝辨别方法：1、表面看，刷胶的燕窝会在燕窝的表面形成光滑无凹凸感的均匀纹路，有胶水一样的不自然的反光，而且刷过胶的燕窝基本上表面被刷得没有缝隙，密不透风（因为用毛刷刷的）；未刷过胶的燕窝，凸面都是呈现一丝丝很分明的纹理，光泽是温润的，不会有工业感的胶水反光，一般会有裂缝；凹……阅读全文 >>
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的……阅读全文 >>
燕窝含有唾液酸，但燕窝的唾液酸含量是有限的，那么燕窝的唾液酸含量是多少呢？唾液酸在燕窝中的含量在3%-15%左右。唾液酸也叫燕窝酸，化学名称为N—乙酰神经氨酸。燕窝中的唾液酸的确比较多，从目前的一些检测数据来看，可达到燕窝干物质重量的3%~15%。燕窝的主要营养是唾液酸，所有已知……阅读全文 >>
马来西亚可以说是燕窝的盛产地，这是由于马来西亚环境良好，非常适合金丝燕生存，金丝燕可以在这个地方自由飞翔并且有足够的食物来确保燕窝的质量。那么，吃燕窝对胎儿有什么好处吗?孕妇吃燕窝注意事项是什么呢?吃燕窝对胎儿有什么好处吗事实证明，孕妇在怀孕前两三个月开始食用燕窝直到生产，不仅能……阅读全文 >>
女性朋友都知道叶酸的作用，把叶酸能够给胎儿提供足量的维生素，所以女性朋友在医院检查的时候，医生都会建议孕妇多多使用这类物质，能够起到避免胎儿疾病的情况。那么，燕窝在怀孕什么时间吃叶酸好，怀孕前多久吃叶酸好?燕窝在怀孕什么时间吃叶酸好叶酸是由喋呤啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸等组成的化合……阅读全文 >>
燕窝有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变，、补虚养胃、止胃寒性、呕吐，止汗、气虚、脾虚之多汗，使人皮肤光滑等功效。1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃……阅读全文 >>
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子——金丝燕的窝。它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养……阅读全文 >>
氨基酸虽然好，但也要人体吸收了才行，那么像燕窝中的氨基酸能被人体吸收吗？燕窝中的氨基酸能被人体吸收。不过人体一般一天只能吸收干燕窝3-5g，多了就不能吸收了，吃燕窝的话要早晚空腹吃，这个时候最易吸收，做燕窝也不用加很多辅物，一般冰糖燕窝就可以了。燕窝的厚度是决定燕窝品质优劣的因素……阅读全文 >>