燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
很想你在我硬撑时盯着我的眼睛生气的说不许嘴硬
燕窝，顾名思义，即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子——金丝燕的窝。它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高，产自越南、泰国、马来西亚、印尼等地。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
燕窝的唾液酸含量不能太高，否则也不好，那么燕窝的唾液酸含量多少为好呢？燕窝的唾液酸含量10%左右比较好。唾液酸也叫燕窝酸，是目前已知的神经节苷脂传递介质，在大脑和神经系统的产生和发育中发挥非常重要的作用，唾液酸能很好的提高人体免疫力。唾液酸在自然界分布很广，已经发现唾液酸存在于许……阅读全文 >>
燕窝的食用方法燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来。燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。燕窝如何才能吃得滋补吃得有效，又合乎经济呢?除了选择适合自己的燕窝品种，正确的炖制燕窝外，什么时候……阅读全文 >>
燕窝含有丰富的营养，所以在怀孕的时候，很多孕妇都会使用许多的燕窝。其实在怀孕的时候吃燕窝是没有特定时间要求的，因为燕窝是非常适合孕妇使用的一种食物，能够很大限度的满足孕妇和胎儿发育的需要，所以是在任何期间都能够吃的。那么，怀孕什么时候吃燕窝好?怀孕什么时候吃燕窝好1、孕期前三个月……阅读全文 >>
燕窝对我们的身体、皮肤有很多好处，所以很多人都会通过吃燕窝来调理身体。可能有些朋友不清楚，燕窝虽好，但如果服用燕窝不掌握好服用时间的话，也会让燕窝的效果大打折扣，不少朋友都认为燕窝适合在睡前服用，下面我们就来了解一下睡前吃燕窝的好处吧。一、美容效果更好吃燕窝可以帮助我们美容养颜，……阅读全文 >>
燕窝含偶遇丰富的活性蛋白，提高免疫能力，燕窝是目前人类唯一能从食物中获取大力量唾液酸的渠道，适当的少吃，膳食要多样化，对人体健康是有益处的，也不要暴食暴饮。那为什么怀孕要吃燕窝?为什么怀孕要吃燕窝燕窝的主要成分是水溶性蛋白质、钙质、碳水化合物以及人体所需的氨基酸和多种微量元素，特……阅读全文 >>
一般购买的都是干燕窝，当燕窝购买回家之后，短时间内肯定无法吃完，因此需要掌握正确的保存方法。最理想的保存方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内（也可存放于冰箱保鲜层）。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。在保存过程中要小心避免其沾到湿气。<p……阅读全文 >>
燕窝洗又快又干净步骤如下：1、首先，将燕窝泡至送软，用镊子将燕毛挑出。当然，挑燕毛要用镊子夹住根部挑，力求整根燕毛可以挑出，不残留。2、然后，先用温水发，把整盏燕窝放入适量的40-50度的温水中加盖浸泡，白燕浸泡的时间为3-5小时，血燕为6-8小时，在浸泡期间要换温水2-3次，尽……阅读全文 >>
燕窝的功效中医以为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，妥善于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管延伸、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。今世医学发觉，燕窝可鞭策免疫功效，有延缓人体苍老，延年益寿的功效。……阅读全文 >>
众所周知，燕窝对人体的好处多多，滋阴补肺、和中开胃，壮阳益气。那些大明星如王静莹、贾静雯怀孕后吃燕窝不手软，每月要花上百万新台币呢。所以妈妈吃点燕窝可以多补充一点营养，更好帮助宝宝健康成长哦。不过燕窝虽好，但是平时吃燕窝的频率不能太高，如果妈妈能有所针对地吃燕窝效果就更棒了……阅读全文 >>
众所周知，燕窝对人体的好处多多，滋阴补肺、和中开胃，壮阳益气。燕窝是一种珍贵的滋补之物，孕妈妈应该怎样做来吃呢？尤其是平时不常吃燕窝的人一定在疑惑燕窝应该怎么做，下面就让我们一起来开开眼界吧。【冰糖雪梨炖燕窝】准备材料：燕窝5克、雪……阅读全文 >>