燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
很想你在我硬撑时盯着我的眼睛生气的说不许嘴硬
燕窝顾名思义即是燕子的窝不过它不是普通燕子的窝而是一种特殊的燕子金丝燕的窝它们属于雨燕科称为金丝燕（swiftlet）具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液再混合其他物质（如羽毛）所筑成的巢穴其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高产自越南泰国马来西亚印尼等地燕窝的营养较高含50%蛋白质30%糖类和一些矿物质是中国传统名贵食品之一
婴幼儿服用燕窝酸是有好处的，那么什么是燕窝酸，对婴幼儿有什么作用呢？燕窝酸也称为“智力因子”，常食能促进脑部智力发育，让大脑更聪明。此外新生儿一般4月后即可食用燕窝，有助于提高宝宝免疫力及抵抗力。在婴儿奶粉中添加燕窝酸，有效地促进他们的神经系统和大脑的发育，并影响他们在生长发育早……阅读全文 >>
燕窝的泡发、炖制时间很重要，不同批次燕窝的泡发时间也会不同，需要灵活把握。我们一般是这样：能够将浸泡好的燕窝撕成小细条，燕角部位推挤成小片即可。注意：手感摸起来有稍稍有点硬度，泡发的正好！如果手感摸起来软软的很散，一般是泡发过了，炖煮出来容易化。1.浸泡</……阅读全文 >>
燕窝的食用方法燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来。燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。燕窝如何才能吃得滋补吃得有效，又合乎经济呢?除了选择适合自己的燕窝品种，正确的炖制燕窝外，什么时候……阅读全文 >>
目前，市面上一般燕窝产自于印尼和马来，两个产地的燕窝相差不大，就是口感有所区别，但是无论在哪里买的，只要买到纯天然的，纯手工挑洗的，都是好的燕窝。其实，燕窝就是燕子的窝，而这个燕子的品种就是金丝燕。金丝燕每年在搭鸟窝的时候就会用上自己的口水，每次用口水蘸好的燕窝等到风吹干之后就继……阅读全文 >>
吃燕窝可以补血吗？燕窝、人参、灵芝等名贵的药材一直深受众人青睐，尤其是对于备孕妈妈、准妈妈和产后妈妈更是补身子的佳品。燕窝不仅有美容养颜的效果，还能补血养气，是滋补圣品，女性朋友尤为喜欢食之。吃燕窝可以补血吗燕窝不仅有美容养颜的效果，还能补血养气，是滋补圣品。燕窝含促进细胞分裂的……阅读全文 >>
很多女性都会购买燕窝，因为燕窝中含有丰富的氨基酸和微量元素，适量食用可以起到美容养颜、滋阴润燥的作用，但是不建议天天吃燕窝，毕竟什么食物吃多了都会适得其反，那么小孩吃燕窝有什么好处呢?下面来介绍吧。小孩吃燕窝有什么好处小孩子适量吃燕窝，有促进发育，增强体质等好处。具体如下：1.缓……阅读全文 >>
很多的营养含量其实越高越好，不过如果是燕窝的唾液酸含量是不是越高越好呢？燕窝的唾液酸含量是越高越好。近年来的研究发现，唾液酸及其衍生物在各个生命活动中起到重要的调节作用，与众多疾病治疗密切相关。唾液酸在抗病毒、抑制凝血反应、防止老年痴呆、提高智力与记忆力、提高人体免疫力、提高肠道……阅读全文 >>
燕窝是滋补身子的补品之一，很多人都喜欢买燕窝吃，但是有时候买到燕窝成品很不好。那么，燕窝要怎么挑选才好？1、纤维越密越好色泽通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味。燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好。燕窝内部的囊丝杂乱而松散。2、提防涂料加工优质的燕窝大多经……阅读全文 >>
孕妇要饮食多样化，保证丰富的营养，平常多吃瘦肉蛋黄吃一些水果蔬菜，适当吃一些燕窝对身体总有好处的，对以后胚胎发育有帮助的，生活规律减轻压力保持心情舒畅，那怀孕第几个月能吃燕窝?怀孕第几个月能吃燕窝孕期前三个月和孕期后三个月，孕妇食用燕窝最好。在孕期的前三个月，由于胎盘还没有发育好……阅读全文 >>
燕窝的价格相对来说比较昂贵，那么燕窝是什么东西形成的呢？燕窝是金丝燕的窝。金丝燕的口腔里能分泌出一种胶质唾液，吐出后经海风吹干，就变成半透明而略带浅黄色的物质，这是燕窝的主要成分。金丝燕用这种唾液，和着纤细的海藻、身上的绒羽和柔软的植物纤维等做成巢穴，大约要20多天才能筑成，这就……阅读全文 >>