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绿豆猪肝粥的做法

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对于缺乏维生素A的人来说吃猪肝的确可以较快地补充维生素A对于保持视力健康有一定作用

用料

粳米100克猪肝150克绿豆50克大葱3克料酒5克香油4克

做法

1处理鲜猪肝先滴一勺白醋用水浸泡两三小时其间要换水几次泡去血水后猪肝切片淋少许料酒生抽酱油加入姜丝葱丝抓匀盖上保鲜膜腌一会儿

2绿豆淘洗干净用冷水浸泡3小时粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时各自捞出沥干水分

3锅中加入约1500毫升冷水加入绿豆用旺火煮沸后加入粳米搅拌几下再改用小火熬煮

4粥将成时加入猪肝用旺火煮两三沸淋上香油即可盛起食用

小贴士

1猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇以及较少的脂肪和碳水化合物

2猪肝中含有大量的维生素A远远超过鱼肉蛋奶等食品

3猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒能增强人体的免疫系统抗氧化防衰老并能抑制肿瘤细胞的产生也可治急性传染性肝炎

绿豆燕麦粥的做法

绿豆清热排毒,调和五脏,安精神,补元气。如与大米一起煮粥,会提高它的营养价值。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。莲子有清热,固精,安神,强心的功效。夏天喝这道药膳养生粥,可以排除毒素,安神助眠,对面部座疮有很好的食疗效果。食材主料燕麦片1把薏米1……阅读全文 >>

吃药能吃绿豆吗

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震远同绿豆糕的相关介绍

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危害绿豆的蚜虫要怎么防治?

危害症状:危害绿豆的蚜虫主要有豆蚜、豌豆蚜、棉长管蚜等,其中以豆蚜危害最重。豆蚜又名花生蚜、苜蓿蚜。蚜虫危害绿豆时,成、若蚜群聚在绿豆的嫩茎、幼芽、顶端心叶在嫩叶背面、花器及嫩荚处吸取汁液。绿豆受害后,叶片卷缩,植株矮小,影响开花结实。一般可减产20%~30%,重者达50%~60……阅读全文 >>

鸭丝绿豆芽的做法

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绿豆薏仁鸭汤的做法

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解毒绿豆汤的做法

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2018-11-09
绿豆
绿豆
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原
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