扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物
他没有了从前的耐心与体贴，留给我的就只是一句你随便。
材料扇贝肉蒜瓣5-6瓣葱一根香菜一根;
调味料酱油1大勺糖1小勺鸡精1小勺香油适量
做法
1蒜葱香菜洗净切未备用
2调味料中除香油外放入碗中加入蒜未拌匀倒入锅中煮开改小火煮约5-8分钟做成蒜蓉汁
3扇贝肉放入滚水中氽烫捞出冲净排于小垫子中淋上蒜蓉汁再放入盘子中移入蒸锅蒸4-5分钟
4蒸至扇贝肉熟透取出撒上葱花及香菜未淋上烧热的香油即可
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扇贝壳直接吃当然是很难吃下去的，因此可以磨成粉，那么扇贝壳粉末吃补钙吗？扇贝壳的主要成分为95％的碳酸钙和少量的壳质素。所以扇贝壳粉末没有一点药用价值，补钙一般也不会吸收，所以不建议磨粉口服，扇贝壳粉末含有大量碳酸钙，大量碳酸钙摄入会导致结石等其他危害。扇贝，是我国沿海主要养殖贝……阅读全文 >>
食材扇贝6只、冬瓜50g、西兰花30g、大米50g、大黄米20g、燕麦10g。PS：市面上有一些扇贝壳张开得很大，但是用手触碰却没有反应，这样的扇贝千万不要选购。选扇贝一定要选活的，最好找稍微干净一点的，这样在后续处理的时候会比较方便。做法1.准备食材2.将扇贝提前10分钟用清水……阅读全文 >>
能吃。扇贝蛋白质含量很高，为孕妇补充较多的蛋白质。并且铁的含量高，吸收好，为孕妇补充铁元素。……阅读全文 >>
扇贝是一种海鲜，而且扇贝的做法也是非常多的，人们最常见的就是蒜蓉粉丝蒸扇贝。这道菜不仅外观非常的上档次，而且味道也是非常美味的，是广东地区一道经典的名菜。那么扇贝吃了促早熟吗？扇贝是一种非常有营养的海鲜，虽然它的肉比较少，但是所含的营养也是非常全面的，只要是对海鲜不过敏的人都可以……阅读全文 >>
扇贝是一种非常漂亮的动物，除了外壳好看以外，里面的肉营养也是比较全面的，不仅有人体所必须要的蛋白质，还能够增强体质，还能够有助于大脑发育，对于免疫力也有着非常好的作用。那么产妇能不能吃扇贝？对于产妇来说，可以适当的吃一些扇贝，扇贝作为海鲜来说，味道非常的鲜香，而且营养价值极高，不……阅读全文 >>
通常午餐以减肥餐的规格来办，晚餐却不能太简，该烧肉的还是烧肉，该吃荤的还是吃荤。只是白饭的量减少供应，本来一人吃一碗，现在只烧一半的量，吃光了再想吃也没有。晚饭以后不吃东西，就喝点白水，肚子也不饿。没有美食可言，减肥也难以见效。以下推荐比较出名的烤扇贝，扇贝80％以上都是蛋白质，……阅读全文 >>
烤扇贝1.首先扇贝用牙刷刷干净外壳。2.然后刀子伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。3.贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除(其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃哦),最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙……阅读全文 >>
扇贝的营养价值丰富、食疗功效显著、做法多样化等特点，而受到不少人的喜爱，让人“爱不释口”。扇贝80％以上都是蛋白质，热量却不高，也正是因为扇1盎司扇贝只有30大卡，所以减肥者很适合吃。高蛋白和低热量的食材，通过最简单的制作方式，产生的热量也少。烤是食材烹调的常用方式之一，减少水分……阅读全文 >>
活养扇贝的选购。首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。冰鲜扇贝的选购。冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白，然后是看其解冻后，纯扇贝肉的出品率……阅读全文 >>
带子是贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无……阅读全文 >>