香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。
说过要留长发，可还是熬不过夏天，就像说过要一直喜欢，却敌不过时间。
香菇鸡粥清淡绵绸，鸡肉是妈妈获取优质的蛋白质重要来源，可增强妈妈免疫力。
用料：
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。
做法：
1、香菇泡软切小粒。
2、鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。
3、砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
4、粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。
小贴士：
1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
2、鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
3、鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
功效：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、消渴、水肿等症状。妈妈食用鸡肉有增强体力、强壮身体的效果。
香菇鸡肉粥食材：大米、鸡胸脯肉、胡萝卜、冬菇。做法：1、大米洗干净后，用清水浸泡1个小时以上(水别倒掉，一起拿来煮粥)。2、其他食料都切成小丁备用。3、把所有材料连同适量的水放进褒中，煮到米粒开花粘稠，放……阅读全文 >>
孕妇可以吃花菇，孕妇吃花菇的好处很多。1、花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。2、花菇的营养、药用价值极高，含蛋白质、含有17种……阅读全文 >>
泡出来的水可以直接喝，但是不建议长期饮用。干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会溶于水中，如水溶性的B族维生素、多糖类物质(可增强免疫力和抗肿瘤)等。其实只要把干香菇在浸泡前清洗干净泥沙和尘土，然后再浸泡香菇，这样的香菇水完全可以再利用。比如用它来炖出的汤汁会更香浓，不额外添加作料味……阅读全文 >>
宝宝能吃香菇。香菇高蛋白、低脂肪，体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。宝宝长个子离不开维生素D，香菇含有丰富的维生素D，宝宝食用可预防宝宝佝偻病。其次，缺乏铁、锌元素的孩子生长……阅读全文 >>
香菇是变温结实性真菌，在整个生长发育过程中，尤其是子实体形成过程中，温度效应非常大。温度过高或过低，均会导致不良的影响，甚至死亡。不同的香菇品种，不论是孢子萌发、菌丝生长或子实体形成对温度的敏感程度各不相同，常用的H-03、E-02，其菌丝在15-20℃的温度范围内能够缓慢生长，……阅读全文 >>
虾仁香菇材料鲜虾……300g料酒……2小匙蒜末……1小匙姜末……1小匙白胡椒粉……少许淀粉……1大匙香菇……5个做法1、鲜虾剥去皮，用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。2、香菇的表面向下，然后，把调……阅读全文 >>
一、菇木耳豆腐羹材料：花菇3朵、黑木耳20朵、嫩豆腐1盒子、豌豆50克、玉米粒50克、小番茄10颗、盐1茶匙(5克)、高汤750ml、鸡精1/4茶匙(1克)、水淀粉4汤匙(60ml)、香油1/2茶匙(3ml)。做法：1、先将花……阅读全文 >>
【干香菇的挑选】河南产的香菇表面光滑颜色也不是很浓。福建产的褶皱比较多，颜色比较黑。普通的香菇外表比较光滑，颜色偏黄褐色，而优质的冬菇颜色就要深的多，基本都是黑色的，而且表面有很多的褶皱，这种冬菇用水发起来可以发的很大。冬菇一般都是机器脱水轰干的。河南菇有一部分是火烤的，或者晒干……阅读全文 >>
香菇不熟没有毒，但是不卫生，最好需要煮熟，防治有病菌，香菇本身是没有毒的。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维……阅读全文 >>
采用透气袋制作方形菌砖，以高邦塑料周转筐重叠培养，倒袋口，使代谢生理水流向一侧，走廊转色，固定多层层架式出菇，采收后采用加压补水方式。人工木屑栽培香菇时，在培养料中添加蔗糖、麦麸、玉米粉、米糠等。增加一些易被香菇菌丝吸收的碳源、氮源及其它物质。香菇菌丝所需要的有机态氮源主要来自添……阅读全文 >>