红糖核桃软欧包的做法

食材

做法

1.

1.面包桶内加入所有主料

2.

2.面包机选择和面程序调整时间为15分钟

3.

3.程序结束后检查面团状态

4.

4.面团光滑且能拉出有弹性的厚膜即可

5.

5.把面团揉圆放置于干净的容器内放置于发酵箱内进行第一次发酵30度85%湿度

6.

6.准备所有馅料提子干提前浸泡至软沥干水

7.

7.60分钟左右面团发酵箱内发酵至2倍大左右即可取出

8.

8.把面团分成三等份分别滚圆后静置松弛10分钟

9.

9.取出面团擀成长舌型

10.

10.翻面后整理形状底部边缘压薄便于收口

11.

11.先铺上红糖在铺上其他坚果

12.

12.从上往下卷捏合收口

13.

13.收口朝下放入烤盘中

14.

14.放入发酵箱里进行第二次发酵35度湿度85%发酵30分钟左右

15.

15.二发完成后在面包胚上撒高粉用割刀在面包胚上划出纹路

16.

16.放入烤箱中层190度23分钟

17.

17.烤制完成后马上取出放在晾架上冷却

红糖核桃软欧包成品图

烹饪技巧

1本方中用到的瓜子仁和核桃仁属于即食焙烤类不需要额外烘烤

2烤制时一定要垫油纸因为怕纹路割深了红糖在烤制时会流出来

3揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定不能盲目跟从

4发酵时间要根据面团发酵状态作调整

5烘烤时间温度仅供参考要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整

核桃红枣米糊的做法

红枣最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。用料：核桃1杯、大米1/5杯、枣（干）1/3杯、水1升。做法：1、红枣清洗后去核，剪成小块；大米清洗干净。2、将核桃冲洗一下。3、全……阅读全文 >>

孕妇补核桃的注意事项是什么？

1、孕妇补充核桃，不宜多吃核桃虽好，过犹不及。由于100克核桃就有2000卡热量，是100克大米所产生的热量一倍。如果过量服用，就有可能导致孕妇体重超标，胎儿发育过大。因而，核桃虽然补脑，准妈妈也不宜多吃。为了生一个聪明的宝宝，很多准妈妈都会在孕期有意识地多吃一些核桃。有的孕妇每……阅读全文 >>

蜜枣核桃羹的适宜人群是哪些？

相信大家都知道，蜜枣核桃羹是一道既美味，有富有营养的美食。其中蜜枣有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效；而核桃则有补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便等作用。虽说蜜枣核桃羹的营养丰富，但是又有哪些人不能吃的呢？1、由于蜜枣在制作的过程中会加入大量的糖分，并且由于核桃中含油……阅读全文 >>

枫糖核桃燕麦条的做法

食材做法1.燕麦片和核桃仁放入烤盘2.入烤箱150度烤10分钟3.蔓越莓干和葡萄干切碎备用4.取一盆加入黄油块、枫糖浆和砂糖5.隔热水加热至黄油和砂糖都融化，拌匀6.取一盆放入烤过燕麦片、核桃仁，还有蔓越莓干和葡萄干7.加入适量小麦胚芽8.加入适量的亚麻籽粉9.先把食材混合一下1……阅读全文 >>

核桃皮泡水的作用

核桃皮就是指的包裹核桃的那层绿绿的皮，这层皮是不能轻易丢掉的，它的利用价值非常的高，不仅可食用，而且还有药物价值。核桃皮在食用方面，可以用水泡，也可以用酒泡。那核桃皮泡水的作用是什么？核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经;功效：缓解疲劳和压力;可补肾、固精强腰、……阅读全文 >>

核桃蛋糕的做法

香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)的做法：将香蕉放入盘中，用勺子压成泥。方子量大，香蕉的分量多少20克左右都行。不建议用料理机打，用勺子压成泥，吃的时候能吃到香蕉颗粒。加入鸡蛋，糖，植物油搅拌均匀。将低筋面粉，泡打粉，小苏打过筛。泡打粉和小苏打一定要用量勺放，不要盲目的相信你的电子秤……阅读全文 >>

营养丰富的红枣核桃燕麦汁

红枣含有丰富的营养成份，养生功效不用说大家都知道，平时常食红枣还可以达到增强体能的效果，所以古话有“日食三枣、长生不老”就是这个意思。同样核桃也是营养成份和功能特别高的一种坚果，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效,适当吃点核桃对人身可谓是百益无害。两种营养丰富的食材再搭配上……阅读全文 >>

炸核桃腰的做法

食材做法1.将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞成横竖花纹2.羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍3.炒勺上火，倒入花生油烧热，将腰子下入炸挺捞出4.等油温再升高时，再放入腰子炸透，捞出放入盘中5.配以生菜围边，蘸花椒盐食用……阅读全文 >>

核桃姜汁红枣粥的做法

菜系及功效：精品主食补血食谱健忘食谱益智补脑食谱工艺：煮核桃姜汁红枣粥的制作材料：主料：糯米150克辅料：核桃50克,枣（干）30克调料：姜25克,赤砂糖20克核桃姜汁红枣粥的做法：1.糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.红枣洗净，去核；3.核桃仁洗净，切碎；4.……阅读全文 >>

山核桃该怎么防治眼斑钩蛾？

眼斑钩蛾又称小毛虫，以幼早为害，被害严重时幼虫可将整株树叶吃光，形似火烧。发生规律：一年发生四代，以蛹在地表土杂草下越冬，5月下旬羽化，初羽化成虫白天隐伏在林地杂草上或在地面飞绕，并停留在杂草叶上交配，卵产在山核桃树叶边缘锯齿上，成为有较强趋光性。幼虫有叶丝下垂习性，幼虫为害期分……阅读全文 >>