馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
他走了，你枯坐流泪，喝酒宿醉，他也没有再回头。
1.将牛奶倒入面包机加入糖与炼奶倒入低粉与榛子粉加入酵母与盐启动搅拌机搅拌成团时加入油与白醋搅拌至面团光滑不沾手取出面团放入胶盒里桶盖上盖子置于室温进行第一次发酵
2.经过大概1.5-2小时面团膨胀至原来的2-2.5倍大且面团组织呈蜂窝状则发酵完成（具体还是要根据面团膨胀2-2.5倍为准）
3.取出面团重新揉成光滑不沾手的面团滚圆松弛15分钟擀成片
4.从一边向另一边卷起来
5.卷成条形
6.切成小剂子
7.还可以在每个小剂子上再加切上几下成卷状
8.放入蒸笼上放在锅里加盖进行醒发（室温则可）
醒发完成时面坯膨胀至原来的1.5倍大且托在手上有种很轻的感觉则醒发完成
9.冷水下锅大火煮沸后转中火蒸15分钟熄火后再焖3分钟
10.即可出锅趁热取出来稍放凉即可食用
馒头通常都是用面粉制成的，那么用燕麦粉可以做馒头吗？燕麦粉可以做馒头，不过外面买的燕麦馒头一般是用燕麦片做的，少许粗糙，相当于杂粮馒头的样子。也可以加米糠来做，可以买现脱壳的米的时候，做馒头会很好吃。燕麦粉做馒头也是它的常见简单吃法，再用它做馒头时，需要搭配适量的面粉，把两者按1……阅读全文 >>
水馒头是一种适用于夏季的糕点，主要是利用葛粉进行制作的，一般都是制作成馒头的形状，当真正的做出来的时候，因为葛粉的特殊性会变成透明的样子，看起来像是水做的馒头，所以一般称作水馒头。水馒头吃起来香甜可口，吃之前放在冰箱中冰上一下再吃，味道以及口感更好。是夏季的良……阅读全文 >>
暂且拿馒头和米饭对比吧，都是常见的主食。每百克馒头的热量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。每百克米饭的热量是116.00千卡，脂肪含量是0.30克。因此，和米饭比较起来，相对而言，吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。但是，只要你每天摄取的热量和输出的热量相等，就不会长胖了，但是……阅读全文 >>
原料配方普通面粉400g，牛奶240克，发酵粉5克，白糖15克制作方法1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状2.和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵3.大约……阅读全文 >>
小孩子喜欢好看的馒头，这一款牛奶馒头好吃又好看，一起看看怎么做的吧。食材主料：高筋面粉400克、酵母4克、白糖10克、纯牛奶220克辅料：高筋面粉(欧克皮)60克、泡打粉0.5克、精盐0.6克、玉米油3克、水30克、红曲粉适量做法1.面提前发好揉搓排气2.欧克皮和好醒制3.白面下……阅读全文 >>
生活中有一些宝宝活动的一段时间以后，手不知道怎么回事就肿起来了，宝妈们面对这样的事情的时候也是比较蒙的，因为都不知道是怎么回事，看着宝宝的手肿得跟馒头一样非常心疼。那么，宝宝手肿得跟馒头一样是怎么回事呢?宝宝手肿得跟馒头一样是怎么回事其实造成宝宝手肿的这样一个情况是有很多的原因的……阅读全文 >>
一、面粉的选用面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，其中，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作，中筋面粉适合用来做馒头包子。超市里一般没有标明的散装面粉，都是中筋面粉，可以用来做中式面点。二、发面酵母粉发酵：这个就比较省事了，适合新手。一般500克面粉加5克酵母粉即可。酵母粉先用温……阅读全文 >>
原料配方特制粉25千克，白砂糖3千克，酵面1千克，水约7千克，碳酸钠600克，花生油500克。制作方法制发酵面团：将白砂糖、油放入和面机内，加上3千克70℃左右的热水搅和糖、油，再把酵面分成小块和特制粉24千克一起放入（留1千克面粉在操作时作防粘之用）。略搅拌后再逐次加入50～6……阅读全文 >>
蔬菜汁和面是含有营养的。虽然蔬菜榨取成汁之后，部分营养会遭到破坏，但是蔬菜汁中还是保留有其他的营养成分的，因此用蔬菜汁和面也是含有营养的。蔬菜汁馒头的做法大全。蔬菜汁馒头的做法大全1.菠菜用九阳原汁机榨成汁。2.苋菜洗净焯水像洗衣服一样搓洗使颜色更鲜艳，滤掉杂质备用。3.南瓜洗净……阅读全文 >>
黄米馍馍是陕北清涧河流域的人们过年时，所吃食的一种年夜饭。年关将近时，把家中新碾的黄米拿出来一两斗，在清水中泡一夜，到第二天太阳下来时，把从清水中已捞出来一两小时的黄米，在大碾子上一遍一遍碾成黄米面，再加进非常关键的“老酵头”，在很热很烫的大炕上包上被子好好发一夜。这么着，次日早……阅读全文 >>