砂锅是一种炊具
我们各怀心事，我们渐行渐远。
1、砂锅（外文名：Casseroles）是一种炊具。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
2、由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，近十年，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
1、九阳（Joyoung）电炖锅JYZS－K423紫砂煮粥全自动BB煲炖盅陶瓷煲汤锅参考价格：188元2、SUPOR／苏泊尔DG30YK801－23电炖锅砂锅炖盅煮粥煲汤养生紫砂陶瓷3L大容参考价格：139元3、小熊（Bear）DDZ－A25Z1电炖锅紫砂锅全自动预约隔水炖锅陶瓷……阅读全文 >>
POINT1避免温差过大：小火开始加热：土锅容易热涨冷缩，若在冷却的状况下突然以大火加热，底部接触火源的地方容易因为温差过大而裂开。因此一开始应该以中小火慢慢温热整个锅子，放入食材后再转大火，因为土锅的蓄热性佳、受热均匀，食材加热后可以转回中小火，让余温烹煮即可。砂锅底部会与炉火……阅读全文 >>
电砂锅如何清洗呢?砂锅是人们生活中会使用的一种东西,很多人在选购砂锅的时候会询问一些相关的问题,例如:电砂锅如何清洗呢?那么接下来呢,我们就一起看看电砂锅如何清洗呢?1.清洗前必须从电源插座上拨下插头,让电炖锅冷却。2.炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗,勿用硬质钢丝清洗,以免损坏其表……阅读全文 >>
如果我们想在学生宿舍里能喝到好的汤的话，那么有一个好的电砂锅才能煲出美味好喝的汤，这个道理大家应该是知道的吧，那么大家肯定想知道小编怎么为大家推荐电砂锅优秀的品牌给大家，如果大家有兴趣的话，就跟本网站的小编一起来看看吧。格兰仕是目前国内最专业的厨房电器生产商家之一，格兰仕的品牌在……阅读全文 >>
1、密封性和温度：容易入味以及内循环比较好，汤，羹和炖类。比如肉类容易烂一点，而豆腐之类的容易入味。2、保温性：传导热的速度慢，有些汤羹不是要喝烫的，而是要喝温的，而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。砂锅，乃食用器具也，用瓷土高温烧制而成。早在盛唐时期，中国的陶瓷业就相当发达……阅读全文 >>
1、紫砂锅没有毒。2、紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以清除有害人体健康的金属材料和化学涂料，选用很好天然紫砂精工陶制内胆，对人体可能安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿藏成分构成，首要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、……阅读全文 >>
电磁炉是我们生活中极为常用的炉具，人们使用电磁炉时需要考虑使用什么锅具，究竟电磁炉上不能放什么锅？是否可以用砂锅？今日就由我为你一一解答。一、电磁炉上不能放什么锅陶瓷、玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪，这一类的锅具不能有效的防止电磁炉工作时散发的辐射。同时这些材料制成的……阅读全文 >>
大家生活中都十分注意养生食品的摄入，而为了保持食物里面的营养不被破坏，一样好的蒸煮工具显得尤为重要。电砂锅便是一种非常优秀的蒸煮工具，那么电砂锅应该如何使用呢？下面，就来看看小编为您带来的使用电砂锅使用方法吧。电砂锅就是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以……阅读全文 >>
1、外面基本上洗不掉,加热的过程中被火炙烤着都渗进去了~~我是放弃了,就让它留下随意的痕迹.2、用普通砂锅,就不要太讲究了,只要刷干净了就好,砂锅原本就是孔洞疏松的材质,熏黑一些反而更有生活气息.要是真的怕染色,就买那种深色的锂辉石砂锅.3、如果是油渍,用克林擦擦加洗洁精可以轻松……阅读全文 >>
一、看色泽，色是给人的印象，紫砂色彩丰富，除了比较多的如栗紫以外，还有红紫，褐紫，黛紫等等，其他地方的所谓紫泥烧出来的成品颜色单一，一般均呈澄色，细看有一种黄泥在内的感觉，紫砂锅除了大量的以紫红色为主外还有绿，黄，黑等等颜色，可以说色无相类，品无相同。二、看手感，因为紫砂土内含相……阅读全文 >>