辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。具有温中散寒，下气消食的功效。主治胃寒气滞，脘腹胀痛，呕吐，泻痢，风湿痛，冻疮。
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辣椒和肉一起炒是很常见的家常菜有些人想要吃正宗的那么正宗辣椒炒肉的做法是什么呢
准备五花肉半斤然后洗净将五花肉切片用生抽将肉腌制一会儿准备好辣椒并洗净将尖椒和青蒜切段起油锅下五花肉煸香并出出油然后盛起将辣椒青蒜入锅煸炒等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候下肉一起炒匀加入盐鸡精调味就可以出锅了
注意家庭制作时切好的辣椒最好过一道油在放入锅中和肉一起炒可以防止辣椒变色或者锅底多给点油大火爆炒辣椒也能保证辣椒不变色小火油少都会导致辣椒有少许变色而且炒辣椒炒肉时一定不要炒的时候过长长了导致菜肴的卖相很差过油后的辣椒熟了就直接加肉给调料大火爆炒15秒左右即可出锅不可一直炒
制作辣椒油，什么做法才会更香呢？我们现在把它分为两种场景，如果是店铺制作辣椒油，一般量相对来说比较多，准备的用料也不一样；如果是家里自制的情况下，用料做法相对来说会简单点。店铺制作辣椒油1、首先要准备一个大桶榨制，看量选择桶的体积。……阅读全文 >>
辣椒炒鸡蛋别看很简单，要炒的好吃还是有方法的，那么辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃呢？注意炒鸡蛋的时候油稍微多点会比较好，鸡蛋会比较好看，因为辣椒炒鸡蛋比较容易熟，所以翻炒的时间不能太长，否则颜色和鲜味都会收到影响的哦，炒这道菜的时候，辣椒和鸡蛋不能一块下锅，不然鸡蛋会太老，而且鸡蛋和青椒也……阅读全文 >>
辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1（vanilloidreceptorsubtype1,VR1）结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感（它在受到热刺激时也会被激活），所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的感觉。这种灼热的感觉会让大脑产生一种机……阅读全文 >>
痔疮患者：痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。有眼病者：红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会……阅读全文 >>
油泼辣子可以调面吃，也可以夹到馍里吃，辣的爽口，辣的过瘾。辣椒油的功效有很多：1.食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；2.辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；3.富含维生……阅读全文 >>
痔疮患者不宜多食。如果大量食用辣椒粉等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒粉。肠胃功能不佳不宜食用。吃辣椒粉虽能增进食欲，但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用辣椒粉，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣……阅读全文 >>
产地选择有机辣椒生产基地应选择空气清新、土壤有机质含量高、有良好植被的优良生态环境，避开疫病区，远离城区、工矿区、交通主干线、工业、生活垃圾场等污染源。产地选择有机辣椒生产基地应选择空气清新、土壤有机质含量高、有良好植被的优良生态环境，避开疫病区，远离城区、工矿区、交通主干线、工……阅读全文 >>
辣椒作为生活中经常用到的一种调味品，让很多人都喜欢吃。辣椒特殊的口味可以增强食欲，对于食欲不振的准妈妈们来说很有好处。但是要注意辣椒的刺激性比较大，所以准妈妈们一定要适量的吃辣椒，避免引起上火。所以说孕妇可以食用辣椒，但是一定要适量。在怀孕早期，很多的准妈妈们都因为早孕反应严重，……阅读全文 >>
我们都知道一些女性是没有生育能力的就会进行试管婴儿，还有一些女性会捐卵。所以在取卵后就有很多的注意事项，在生活上、饮食上都是有很多需要注意的。特别是饮食上有很多的女性就想要吃辣的食物，那么取卵后多久可以吃辣椒?取卵后多久可以吃辣椒取卵后最好不要吃辣的，但是偶尔吃了也不用担心，不会……阅读全文 >>
柿子椒和辣椒两者在营养价值上来说是不相上下的，因为柿子椒和辣椒都是属于同一个科，只是不同品种而已。柿子椒具有促进肠胃蠕动、防止便秘、防治坏血病、治疗牙龈出血和贫血、减肥降脂等功效。辣椒具有健胃促消化、预防胆结石、降血糖、增强心脏功能、促进血液循环、减少辐射、美容养颜、减肥瘦身的作……阅读全文 >>