芥菜的营养价值高经常吃这样的蔬菜对健康有利对于一些缺乏某种微量元素的疾病也有预防和治疗效果
芥菜含有维生素A维生素B族维生素C和维生素D很丰富具体功效有提神醒脑芥菜含有大量的抗坏血酸是活性很强的还原物质参与机体重要的氧化还原过程能增加大脑中氧含量激发大脑对氧的利用有提神醒脑解除疲劳的作用
其次还有解毒消肿之功能抗感染和预防疾病的发生抑制细菌毒素的毒性促进伤口愈合可用来辅助治疗感染性疾病还有开胃消食的作用因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味能促进胃肠消化功能增进食欲可用来开胃帮助消化最后还能明目利膈宽肠通便是因芥菜组织较粗硬含有胡萝卜素和大量食用纤维素故有明目与宽肠通便的作用可作为眼科患者的食疗佳品还可防治便秘尤宜于老年人及习惯性便秘者食用
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。……阅读全文 >>
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急……阅读全文 >>
冬瓜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、粗纤维、多种维生素及微量元素，有清热解毒、利水消肿的功效。……阅读全文 >>
青枣含有蛋白质、有机酸、多种维生素和微量元素，贫血的人多吃青枣还可以补血，能够增强免疫力。……阅读全文 >>
如果想要吃牛肺的话，一定要清洗干净，那么牛肺的营养价值是什么呢？牛肺中铁元素的含量高，铁是人体含量的必需微量元素，参与氧的运输和储存。还可以促进发育，增加对疾病的抵抗力，防止疲劳，构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。牛肺富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进……阅读全文 >>
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的发生,花青素是天然强效自……阅读全文 >>
不过人们之所以喜欢吃梭鱼是有很多原因的，首先是因为它的味道非常的鲜美，梭鱼比一般的鱼类要鲜很多，因此特别适合做汤来饮用，最重要的是梭鱼本身所含的营养也是比较多的。1、有益心血管。丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。2、保护……阅读全文 >>
尜枣的食用价值？尜枣，是属于品质优良的鲜食品种，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素，具有很高的食用价值，具体如下：1、抗肿瘤尜枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影……阅读全文 >>
龙须菜的营养价值？龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。除此之外，龙须菜具有很高的营养价值，它有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本……阅读全文 >>
菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。营养价值：1、碳水化合物：野山菌中含有丰富的单糖、双糖和多糖。德国科学家已经发现一些野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核……阅读全文 >>
