馄饨是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
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主料馄饨1份牛肉丸1份金龙鱼优加挂面1份
辅料胡萝卜1个细盐适量土豆1个料酒适量芽菜适量
1.备好所用食材我用到了金龙鱼优加鸡蛋挂面再自制的馄饨再就是土豆及胡萝卜
2.先炒汤底锅里加少许油将土豆去皮切条下锅煸炒
3.然后加入清水水量多一点因为是要用来调配汤头底的
4.然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味
5.然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀
6.最后加入细盐及料酒调味这样子汤底就完成啦
7.然后另起锅加水煮开再将馄饨下锅煮至五层熟
8.然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透
9.这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了
汤水要多一样这样子才能更好的用来配面条
食材做法1.猪骨和鸡架清理干净后，用开水汆烫两次，去除杂质和脏东西，然后用清水冲洗干净2.猪骨和鸡架放入炖锅中，加入半锅清水，放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上，将熬出的骨汤滤出备用3.锅中水烧开，将面条下锅煮，然后将馄饨一起放入，等面条和馄饨全部煮熟后捞出4.油菜放入锅中烫熟、……阅读全文 >>
食材主料：羊肉500克辅料：大葱2根、生姜1块、菜籽油100克、酱油2小勺、生抽2滴、十三香3克、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个做法1.将羊肉洗净剁碎，葱姜切成碎末2.葱姜末拌入，加十三香一小勺拌匀3.加入味极鲜酱油两小勺，再加入两滴生抽拌匀4.鸡蛋打散加入肉馅中，搅拌均匀5.在拌……阅读全文 >>
食材主料：冷冻馄饨18只辅料：玉米油15毫升、清水小半锅、芝麻适量、葱花少许做法1.平底锅，倒入小半锅清水。2.倒入玉米油。3.把冷冻的馄饨排入平底锅中。4.开大火，开始煎。其实类似于煮，但是又放入了油，所以且算煎吧。差不多要十到十五分钟。5.中途要不时晃下锅。让馄饨移动。等锅里……阅读全文 >>
食材主料：面粉适量辅料：鸡肉适量、胡萝卜适量、香菇适量、黑木耳适量、鸡蛋1个、虾皮适量做法1.把肉放入搅拌机，再打个鸡蛋进去、搅打成肉糊、可以再加点水搅打肉馅、让肉馅更软滑2.胡萝卜、香菇、木耳、把他们切碎、胡萝卜切前可以先煮一下3.把肉糊，胡萝卜末、香菇末、木耳末、虾皮碎、混合……阅读全文 >>
【鲜肉馄饨】：将猪肉和葱剁碎并搅拌后，以馄饨皮包裹后煮食，是最基本的作法。【鲜虾馄饨】：广东盛产海鲜，常以虾肉及猪肉为料。在香港的店子常以“大粒云吞”（大颗馄钝）作卖点，馄饨内有大只鲜虾肉。【虾肉馄饨】：以剁碎虾肉及猪肉制成。【菜肉馄饨】：以猪肉搭配切丝的青江菜，通常体积较大，亦……阅读全文 >>
相信一定会有很多人都非常的喜欢吃馄饨，特别是在冬天的早上吃上一碗热乎乎的馄炖去上班那感觉真的特别美妙，而且馄饨里面的营养价值也是比较高，可以在馄饨汤里加入一些紫菜，虾仁，鸡蛋等等，想要做出好吃的馄饨，馄饨馅的做法也是比较重要的，下面小编来给大家介绍鸡肉馄饨馅的做法食材主料：鸡腿2……阅读全文 >>
菜系及功效：腹泻调理食谱工艺：煮猪肾陈皮馄饨的制作材料：主料：小麦面粉300克辅料：猪腰子180克,陈皮15克调料：花椒1克,酱油5克猪肾陈皮馄饨的做法：1.将面粉用温水调成糊状，揉成面团，擀成馄饨皮。2.猪肾制净，研烂，入陈皮（磨粉状）末、花椒、酱油，做馄饨。健康提示1.止消渴……阅读全文 >>
一、材料：a、猪肉、香菇、葱（只取葱白部分！）b、现成的馄饨皮c、盐、生抽、料酒、蚝油(蚝油带甜味儿的，所以不用放白糖了就)、秘密武器：山楂粉二、步骤馅儿的部分：1、猪肉用刀剁碎，比料理机打的好吃哈。2、香菇剁碎、葱白剁碎。3、猪肉、香菇、葱，放适量盐、料酒、生抽、蚝油。4、朝一……阅读全文 >>
我们平时在家里的时候，可能会因为没有时间，又或是自己太懒所以不烧饭吃，这种时候，从冰箱里拿出一袋馄饨煮来吃，又方便省时又营养，可以说是再好不过的了。如果有条件，最好是吃自己包的馄饨，像小编每次去奶奶家，都要提着好几个蛇皮袋回家，里面装满了吃的东西，而奶奶包的速冻馄饨，几乎是每次都……阅读全文 >>
煎馄饨：广东馄饨江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。煎馄饨广东地区常把馄饨加入面和汤成为馄饨面。亦有只吃馄饨的。馄饨汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。在香……阅读全文 >>