主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
天地的存在我管不着，但是你的存在就是碍着我事了。
豆腐菠菜汤做起来是一道十分简单的家常便饭可是他的食用价值可不简单让我们一起了解一下吧
1养血润燥敛阴
2治衄血坏血病便血消渴引饮大便涩滞
3可补血止血调中气活血脉利五脏止渴润肠助消化滋阴平肝
4可用以治疗缺铁性贫血
5其富含的纤维素促进肠的蠕动便于肠胃的疏通有利于平坦小腹
看完这么多是不是觉得获益匪浅既然我们能自己照顾好自己为什么不下厨房动手去尝试一下这道简单又美味的煮汤呢
1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育……阅读全文 >>
做法1.鲜虾去头，去壳，挑去虾线，留出几只备用，余下剁成虾蓉2.虾蓉，猪肉馅比例1:2，加葱姜末，料酒，鸡蛋液，糖，盐，胡椒粉拌匀3.留出的几只整虾用鸡蛋液，淀粉和盐上浆待用4.老豆腐切成厚度适中，体积略大一些的长方体5.下油锅炸至表面金黄并形成硬壳，捞出控干油分。这就是“镜箱”……阅读全文 >>
材料：主料：嫩豆腐1块、猪肉200g。辅料：豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。做法：1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。2、炒锅上火加少许油，下肉肉，炒至肉变色。3、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。4、……阅读全文 >>
豆腐皮是一种营养丰富的食物，它是由大豆经过加工而制成的，它的氨基酸与蛋白质含量高，同时还含有着人体所必需的18种微量元素，像钙、铁、钼等营养元素。优质豆腐皮皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮。豆腐皮有着不同的做法，既可凉拌，也可炒食，不但……阅读全文 >>
1首先是会让人有动脉硬化，因为豆腐里面是有很多的蛋氨酸的，人吸收掉蛋氨酸之后就会变成半胱氨酸，这样东西是会伤害动脉壁的，会让胆固醇和甘油三酯积在动脉壁上面让人的动脉硬化了2第二个伤害是会让人有痛风，因为豆腐里面的嘌呤很多是会让人出现痛风的情况的，特别是一些本身就是有痛风的人，吃多……阅读全文 >>
臭豆腐与其他豆制品一样都是豆类发酵制品。他是经过微生物作用后产生的各种特殊的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，然而很多人却又疑问了，放久了的臭豆腐会变质吗？下面针对这个问题小编做出了解答，我们一起来看一下吧。食品污染小知识：臭豆腐放久了会变质，所以建议开瓶后尽快食用。3招教你……阅读全文 >>
吃豆腐有什么好处？大家都知道豆腐中含有多种营养物质，能够补充身体内所需的营养物质，而且对于美容很有帮助。1、蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨……阅读全文 >>
豆腐渣样白带是霉菌性阴道炎所特有的白带症状，即排出的白带呈豆腐渣的样子，颜色为白色，性状为块状。因为这种白带大多是粘稠发黄，所以很容易和其他的白带症状区分。豆腐渣样白带是霉菌性阴道炎的特征，但一般不易流出，大多残留在阴道内。患有此疾病的女性，可见女性的外阴以及……阅读全文 >>
小白菜炖豆腐需要的时间不会太长，那么小白菜炖豆腐的做法教程是什么呢？平底锅，热油爆香葱花。后将葱花盛出用葱油煎豆腐，豆腐两面煎黄，放置锅边。再次放入葱花，倒水。加入生抽，盐，料酒炖煮豆腐，将小白菜倒入锅内加蒜末，翻炒，出锅前加少许味精即可。注意如果根部有腐烂的小白菜，应先切除根部……阅读全文 >>
1、丰富的营养很多人只知道豆腐富含蛋白质，其实不仅如此，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，算得上是营养比较多的食物。就以其中的钙来说，吃豆腐算是饮食补钙的一种，而当下很多年轻人都存在轻微缺钙的症状，吃豆腐正好能帮助解决这个问题。2、规避高胆固醇大豆是植物，所以豆腐中的胆固醇几乎……阅读全文 >>