螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
盛宴9/8
蟹味菇可以和鸡蛋一起炒那么蟹味菇炒蛋怎么做的呢
把蟹味菇根部切掉洗净沥干水分鸡蛋打散蒜压扁葱切葱花将打散的鸡蛋加少许料酒倒入油锅稍微炒一下蛋液凝固即可盛出备用热锅冷油下蒜爆香倒入洗净的蟹味菇翻炒下1勺盐继续翻炒下2勺料酒继续翻炒加入炒过的鸡蛋翻炒数下加葱花即可出锅
或者蟹味菇择成一根根的清洗干净杭椒切斜段大蒜切末锅中加水烧开放入蟹味菇炒半分钟左右热锅热油倒入鸡蛋炒熟盛出备用
锅中再倒少许油烧热放入蒜末炒香放入杭椒翻炒几下加入蟹味菇快速翻炒均匀放入炒熟的鸡蛋翻炒均匀放适量食盐炒匀将蚝油淀粉加适量清水调匀淋入锅内炒匀后就可以关火了
螃蟹的吃法剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同)去掉，顺势揭开蟹盖。先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中……阅读全文 >>
澳洲红蟹虽然比较出名，但不经过加工是不能吃的，红蟹还有陆地红蟹，那么陆地红蟹可以吃的吗？陆地红蟹处理的好是可以食用的，目前来说已经研究出来清除红蟹体内毒素的办法，但是不建议自己在家随便烹饪，不然有可能会导致食物中毒。注意挑红蟹要看是否鲜活:把红蟹翻过来,它自己能很快翻过来,说明是……阅读全文 >>
海鲜这种神奇而又美味的食材，带给我们太多的满足感与幸福感。海鲜的种类很多，没有你想不到的，就怕你吃不到。海鲜的味道与我们平常吃的牛羊猪肉是有天壤之别的，海鲜讲究的是鲜甜，是一种凌驾于舌尖上的美味，而我们平常吃的肉类，更多的是唇齿之间的碰撞，各具特色。今天我们要来讲的是海鲜中的战斗……阅读全文 >>
现在生活水平提高了，宝妈们不管是在备孕还是哺乳阶段都是特别注意自己的饮食的，海鲜的蛋白质非常丰富，但是，哺乳期吃了螃蟹怎么办呢？妈妈要知道，哺乳期吃螃蟹不能马上喂奶。建议妈妈24小时后再喂奶，可以暂时用奶粉或辅食代替，具体视宝宝发育情况而定。等24小时后，螃蟹就会从妈妈体内排出，……阅读全文 >>
不能吃。螃蟹性寒，有活血祛瘀的作用，孕早期的妈妈过多食用后易造成出血，增加流产风险。另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对孕妇和胎儿的身体不利。……阅读全文 >>
菜系及功效：湘菜滋阴食谱结核病食谱骨质疏松食谱工艺：酥炸焦炸螃蟹的制作材料：主料：海蟹500克辅料：鸡蛋75克调料：花生油70克,料酒25克,盐5克,味精2克,五香粉1克,淀粉(豌豆)13克,小麦面粉50克,香油15克,大葱10克,姜10克焦炸螃蟹的特色：焦脆香酥，下酒佳肴。焦炸……阅读全文 >>
秋风起，蟹脚痒。大闸蟹最简单最常见的做法当然是清蒸大闸蟹，但吃多了难免腻歪。也有人受不了清蒸的“腥味”。其实在古代，就有吃蟹菜的传统了，将螃蟹与其他食材稍作变换组合，可以制作出一道道让人赞不绝口的蟹菜。尤其是拆出蟹粉之后，做法就更加灵活多变了。听听评弹古筝、饮杯姜茶，再点上几道古……阅读全文 >>
吃螃蟹喝什么酒第一点正是吃螃蟹的最佳季节。不过,螃蟹属于大寒的食物,一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此,中医认为,人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒,就可以综合螃蟹的寒性,减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是,酒的种类很多,人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢?专家认为,白葡萄酒和黄酒最……阅读全文 >>
大家好我是雨晨，九月十月正是吃螃蟹的季节，不知道大姐喜不喜欢吃螃蟹呢？您是喜欢自己做来吃还是会到外面买加工好的呢？但是大闸蟹的价格实在让人有些望而却步呀！但是有些小个头的螃蟹虽然没有大闸蟹的个头大，蟹黄也没有大闸蟹的多但是还在比较便宜，而且味道也很是鲜美。这不今天雨晨就遇到一个在……阅读全文 >>
螃蟹虽然鲜美，但里面也是有寄生虫的，那么螃蟹煮多久能杀死里面的寄生虫呢？螃蟹建议在水煮开锅后再继续煮5-10分钟即可，这时候已经完全熟透了，是可以杀死螃蟹体内的寄生虫的。选择螃蟹时，请勿选择太大的螃蟹，蒸时可能不方便。蒸时首先将螃蟹放入冷水锅中。如果选择普通锅，通常需要蒸20至3……阅读全文 >>