螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
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现在生活水平提高了，宝妈们不管是在备孕还是哺乳阶段都是特别注意自己的饮食的，海鲜的蛋白质非常丰富，但是，哺乳期吃了螃蟹怎么办呢？
妈妈要知道，哺乳期吃螃蟹不能马上喂奶。建议妈妈24小时后再喂奶，可以暂时用奶粉或辅食代替，具体视宝宝发育情况而定。等24小时后，螃蟹就会从妈妈体内排出，不会影响到宝宝。
还有人说哺乳期是完全可以吃螃蟹的。这是因为蟹肉蟹黄不但是味道很鲜美还有丰富的钙质和蛋白质，而且其他的矿物质和脂肪含量也是很客观的，这些对于宝宝的生长发育，还有母乳妈妈的身体健康都有非常大的好处。需要注意的是，螃蟹不可与红薯、南瓜、荆芥、茄子同食。
材料：主料：温哥华螃蟹1只调料：盐，胡椒粉，咸鸭蛋黄做法：1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟，然后清洗表面。2、先将蟹钳拧下，这样就不怕大钳子夹手。3、再将蟹身清洗干净。4、斩件，用盐、胡椒粉均匀腌制。5、炸之前裹上少许面粉。6、放入电炸锅炸熟捞起，斩小块装盘待用。7、咸鸭蛋煮熟，……阅读全文 >>
菜系及功效：湘菜滋阴食谱结核病食谱骨质疏松食谱工艺：酥炸焦炸螃蟹的制作材料：主料：海蟹500克辅料：鸡蛋75克调料：花生油70克,料酒25克,盐5克,味精2克,五香粉1克,淀粉(豌豆)13克,小麦面粉50克,香油15克,大葱10克,姜10克焦炸螃蟹的特色：焦脆香酥，下酒佳肴。焦炸……阅读全文 >>
全世界约4700种，我国约800种。可分为6类：绵蟹派Dromiacea、古短尾派Archaeobrachyura、尖口派Oxystomata、尖额派Oxyrhyncha、黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等……阅读全文 >>
有些人买河蟹的时候还是活的，拿回家就死了，那么刚买来的河蟹死了可以吃吗？不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。螃……阅读全文 >>
做法：1、首先用白镬炒香黑胡椒和白胡椒，盛起备用。2、烧热油镬，用中火把蟹半煎炸至6成熟左右，盛起备用。3、再烧热油镬，用慢火加入牛油、蒜蓉、干葱头和辣椒。4、然后加入豆瓣酱、黑白胡椒和咖哩叶炒香，再加入蠔油、生抽和糖调味。5、把蟹回镬，转中火同炒至入味及熟透，即成。……阅读全文 >>
蟹肉鲜甜滋味，让人一试难忘。可是，你知道如何精准地品尝一只蟹吗？古时吃螃蟹少不了“蟹八件”，包括小方桌、腰圆锤、长柄斧、长柄叉、圆头剪、镊子、钎子、小匙。如今吃螃蟹没那么讲究，赤手空拳上阵，拿起螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽，爽快利落。<……阅读全文 >>
大家都知道，一般海鲜都是活的味道才鲜美，所以一般都习惯把螃蟹一次性煮熟，但有时候吃不完怎么办呢？属螃蟹应该怎么保存呢？1、如果天气比较冷，气温比较低的时候。想把熟螃蟹短时间保存，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时，2、如……阅读全文 >>
吃螃蟹，最爱的就是那一口鲜美!清蒸最能保持肉质的鲜甜和原汁原味，是做螃蟹的最佳烹调方式!想在保持健康的前提下多吃一点，可以适当运用姜丝、蒜蓉等具有一定驱寒消滞药用功效的辛辣食材，搭配一起清蒸;或在煮蟹时加入黄酒，既保持了蟹肉的原汁原味，又不至于太寒。别忘了，调一碟辣椒醋当蘸料，味……阅读全文 >>
螃蟹是甲壳类动物，它们的身体被硬壳保护着。螃蟹靠鳃呼吸。在生物分类学上，螃蟹与虾、龙虾、寄居蟹算是同类的动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地。螃蟹花用大部分时间在寻找食物，它们并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃。小鱼虾是它们的最爱，不……阅读全文 >>
凉拌蟹味菇蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。用料：蟹味菇400克，食盐、鸡粉、米醋、剁椒、白糖、辣椒油适量。</……阅读全文 >>