花甲
〆、想用一只彩色铅笔画一场梦中婚礼。
在水中放点盐再滴几滴香油然后把花甲放进去静止1小时在反复搅一搅最后用清水冲洗干净即可这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开再一搅动就会合上这样一开一合里面的沙子也就吐出来了
还有一种就是在清水里加小半碗醋然后把花甲放里面泡养2小时左右这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了
1、花甲豆腐汤原料：花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。做法：1、花甲用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使……阅读全文 >>
在水中放点盐，再滴几滴香油，然后把花甲放进去静止1小时，在反复搅一搅，最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开，再一搅动就会合上，这样一开一合，里面的沙子也就吐出来了。还有一种就是在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡养2小时左右，这样花甲里的沙子基本上也……阅读全文 >>
很多人在购买花甲的时候最头疼的就是清洗问题了，那么花甲怎么洗才没沙子呢？温水中放入一些食盐和油，这样能帮助花甲更快的吐沙，大概浸泡个20分钟就好了。而这样做的原因就是让花甲感觉到危险，它们会为了自保。而吸收更多的水分就会很活跃的吐沙，差不多20分钟的时间就能把他身体里的沙全部吐完……阅读全文 >>
1、一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。……阅读全文 >>
花甲又有另一个称呼叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有吃了蛤蜊肉，百味都失灵之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分。花甲低热能、高蛋白、少……阅读全文 >>
花甲虽然很好吃，但清洗起来也比较麻烦，我们应该怎么正确的洗花甲呢？先将花甲洗干净，然后用筛子盛起，放在冰箱里1小时，这样花甲不但不会死，而且还全部张口吐出沙泥了。洗花甲、让它吐沙的方法主要可以在水里加盐、加油、加醋、加铁器，但无论哪种方法，用水泡花甲的时候，水都不能太多，一般刚好……阅读全文 >>
花甲是鲜美的贝类海产品，在江浙一带有“天下第一鲜”之称。它营养全面，富含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘及多种维生素。中医认为它有滋阴清热、利水消肿、消渴生津之功。……阅读全文 >>
花甲肉的营养价值丰富，在每100克肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素，而甲壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现，在花甲中有一种叫蛤素的物质，有抑制肿瘤生长的抗癌效应。<p……阅读全文 >>
花甲汤在生活中还是比较常见的，那么花甲汤的家常做法是什么呢？花甲汤：花甲用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝，锅中放入姜丝，倒入足量水，加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开，汤滚开后，放入花甲煮至花甲打开后，放入海带，煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1……阅读全文 >>
不能与寒凉食物同食花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从……阅读全文 >>