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牛奶椰丝小方的做法

我是女汉子

珴真的不想说你长得很想车祸现场。

要说快手甜品牛奶椰丝小方应该算一个不用烤箱也不用啥技术你只需要一个电磁炉和一个冰箱也就够了

食材

主料牛奶250克淡奶油100克

辅料细砂糖35克玉米淀粉40克椰蓉适量

做法

1.

把椰蓉铺满容器的底部我用的是乐扣的盒子

2.

然后把牛奶中的80克和玉米淀粉混合

3.

要用勺子搅拌均匀让玉米淀粉彻底融化

4.

然后准备剩余的材料170克牛奶细砂糖和淡奶油以及电磁炉

5.

把牛奶细砂糖和淡奶油倒入小锅中开三档小火加热并一边搅拌均匀

6.

等到牛奶开始沸腾加入已经拌好的玉米淀粉牛奶糊

7.

迅速搅拌液体开始变得浓稠搅拌到均匀细腻即可关火

8.

把煮好的牛奶糊倒入盒子中用刮刀抹平表面

9.

送入冰箱冷藏4小时左右取出

10.

切成小块

11.

在盘子里倒入一些椰丝把切好的小块放进去包裹满四周沾匀椰丝即可如果马上不吃就继续冷藏保存

牛奶椰丝小方成品图

烹饪技巧

1如果想做抹茶味的可以在混合玉米淀粉和牛奶的时候和玉米淀粉一起过筛到小碗中再加入牛奶拌匀或者先加热牛奶先放入一些抹茶粉拌匀之后再加入玉米淀粉拌匀

2如果喜欢椰子口味更浓郁的可以用50克椰汁替换50克淡奶油

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2019-04-16
牛奶
牛奶
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