枸杞，是茄科、枸杞属植物，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。
谁能告诉我，是对还是错。
甜的比较好宁夏枸杞是甘甜的吃起来特别甜但是吃完后嗓子里有一丝苦味而内蒙古新疆等地的枸杞甜得有些腻白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味至于打过硫磺的枸杞味道呈现酸涩苦感
枸杞的优劣有以下几个判别方法
1鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同但颜色很柔和有光泽肉质饱满而被染色的枸杞子多是往年的陈货从感观上看肉质较差无光泽外表却很鲜亮诱人所以买枸杞的时候一定不要贪色
2枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材药用价值最高宁夏枸杞尖处大多有小白点这个外地枸杞是没有的宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%宁夏枸杞放入水中90%不下沉无论泡茶煲汤等都是漂浮在水面的
3对于被硫磺熏蒸过的枸杞只需要抓一把用双手捂一阵之后再放到鼻子底下闻如果可闻到刺激的呛味那么就可以肯定被硫磺熏蒸过
能吃。枸杞有很好的保健药效，尤其适合体质虚弱、抵抗力差的孕妇食用。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。建议在温水里稍洗一下就可以了。……阅读全文 >>
食材做法1.莲子用水泡发（用无心莲子不会苦，不去心的会有苦味儿）2.银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用3.泡发的银耳用手掰成小块4.剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）5.枸杞洗净备用6.银耳放入高压锅中，加适量水7.放入莲子。封闭高压锅煮1小时8.放入枸杞……阅读全文 >>
枸杞含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。枸杞子味甘、性平、入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜、培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。……阅读全文 >>
枸杞子泡水喝的禁忌：一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适，如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。但它毕竟它是食药同源的一种，不是所有的人都适合服……阅读全文 >>
1、将枸杞抓一把在手中，正常且优质的枸杞干燥度好，每粒都是独立分开的，不会黏在一起，根据天气变化有些枸杞会有些软，但不会特别软。加工过的枸杞摸起来有些黏手，而且掉色严重。2、抓一把枸杞在手中捂一会儿，或放到塑料袋中密封一会儿，用鼻子闻一下，如果有刺激性的气味，很可能是用硫磺熏制过……阅读全文 >>
枸杞的保存方法：方法一、冷藏法先密封放冰箱或者其他冷藏设备中0-4℃保存，此法最简单，实用存放久。方法二、塑料袋真空保存法在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多……阅读全文 >>
养生已经成为现在全民都在做的事情了，其中食物之间相克的危害也是很大的，西洋参和枸杞在我们看来对身体都是很有好处的，但是很多朋友是很谨慎的，所以疑问就来了，这两种好东西能一起泡水喝吗?一、西洋参、枸杞可以一起泡水喝综合中医药性看来，完全是可以放在一起喝的，从属性上来看，西洋参可以用……阅读全文 >>
枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良……阅读全文 >>
枸杞具有降低血糖、抗脂肪肝的作用，并能抗动脉粥样硬化。相信大家都知道吧?但是，有知道枸杞和什么食物相克的人吗?今天，小编就来给大家具体介绍一下与枸杞相克的食物吧!枸杞与炼乳、牛奶、人奶相克，忌与乳制品同食。也不要与狗肉、牛肉、牛乳同吃，还有螃蟹等食物同食。当作为药用时，脾虚有湿及……阅读全文 >>
枸杞子虽然吃常用的养生品，无论煲汤泡水都很方便，但是并不适合所有人，让我们来了解一下枸杞子的适用人群吧!枸杞子滋补肝肾，益精明目，最适合体质虚弱、抵抗力差、常感冒的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱有寒湿、泄泻者；外感热邪时等都不能吃枸杞……阅读全文 >>