米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
下雨的时候是太阳去陪月亮了，我流泪的时候是你又去陪她了。
1.治鼻出血白翘摇适量用米酒煮服
2.治贫血把1块阿胶放在冷水中浸泡一日然后用温水加米酒煮直至成糊状再往里面打1个生鸡蛋加勺白糖拌匀每日饭前服用连吃半月
3.治口疮牙龈出血米酒500毫升黄柏90克黄莲15克栀子30克将后3味药用米酒煎数次至沸去渣候凉备用每次饭前饮20毫升以愈为止
4.治腰腿酸痛米酒350毫升杜仲30克丹参30克川芎20克将后3味药共研碎细用白纱布袋装好置于干净容器中入米酒浸泡密封5日后开启去掉药袋过滤装瓶备用不拘时随量温饮
产妇坐月子的期间，产妇一定要调整好自己饮食的结构，如果忽略了饮食的护理，很容易出现营养缺乏落下月子病的问题。然而有一些在坐月子的产妇，非常喜欢吃鸡蛋米酒，但是不懂制作的方法，所以想学习下。那么，月子米酒鸡蛋做法有哪些呢?月子米酒鸡蛋做法1、月子米酒鸡蛋汤。首先准备好米酒和清水、鸡……阅读全文 >>
产地环境三河古镇位于肥西县南端肥西、舒城、庐江三县交界处，具有典型的水乡古镇风貌。街道沿河两岸曲折伸展，总长约3千米。房屋多为明、清建筑，街心铺青石板，古朴雅致。三河镇水乡特色明显，为肥西县水稻主产区，年产优质糯米15万吨左右，利用糯米酿制米酒。三河因近距发源于大别山的杭埠河、丰……阅读全文 >>
主要功效江米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用江米酒的风俗；江米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤等功效。江米酒具有活血通经、散寒消积、杀虫之功效，……阅读全文 >>
大米酒介绍人们喜爱大米酒是因为它可以制成原浆酒，从而衍生出另外一种大米酒的分支，就是大米原浆酒。所谓原浆酒是指通过小麦、高粱、谷物等经过发酵，不加任何勾兑的原生态酒。大米酒利用生物发酵技术酿造营养丰富，大米中含有18种生命元素(氨基酸)，可以增强基础生命力;无机矿物质经过生物工程……阅读全文 >>
千灯人喜欢在腊月里酿米酒，自酿自饮，享受农家田园之乐。唐代有“把酒话桑麻”和“樽酒家贫只旧醅”的诗句，可见当时农家已有自酿自饮和用米酒待客的风俗。酿米酒先要把糯米（五六十斤）浸上一天一夜，第二天捞起来淘尽，晾十多分钟后放在蒸笼里蒸熟；接着把糯米饭倒入适中的缸里，加适量清水和药酒，……阅读全文 >>
用普通的大米饭可以做米酒，七十年代初，糯米生产较少，饮食店就是用大米饭做米酒应市的。做酒的方法比糯米做酒略有不同，做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷，但大米饭则不能用水过冷，要采用风吹冷的办法冷却。然后做法与糯米酒相同。自制米酒〈大米版〉的做法大米淘于净，不用过分淘洗，加水煮饭，比……阅读全文 >>
大家肯定都听说过月子米酒，也有的人喝过。但是有的人对于月子米酒不是很了解，月子米酒就是普通米酒吗?普通米酒和月子米酒有什么区别?月子米酒有什么功效?如果你也想了解这方面的内容，那就跟着小编一起阅读下文吧。月子米酒就是普通米酒吗坐月子期间可以喝一些月子米酒，是有助于帮助催奶的作用的……阅读全文 >>
一、米酒汤圆：米酒圆子：用优质白糯米为原料，经过水浸水磨后加工成糯米粉，将水磨糯米粉搓成小圆子待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例掺和进酵母，几天后即成香味四溢、甜糯适口的米酒。把水烧开放入小圆子，待其浮到水面，再加入米酒、白糖和蛋浆，搅匀勾芡，盛入碗后撒糖桂花即成。二、米酒银耳……阅读全文 >>
味道大米酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好，口感、口味绝佳;饮后不上头，不干喉，不伤胃。冰峪庄园大米原浆酒口感微甜，酒中的甜味是大米经过生物发酵后形成的低聚糖，低聚糖是很好的双歧因子，能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖，抑制腐败菌的生长……阅读全文 >>
客家人认为，月子米酒有很好的促进身体血液循环的作用，有助于产后气血大耗的产妇恢复元气，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗等症状，也有助于促排恶露，同时催奶增乳的效果也十分显著。……阅读全文 >>