鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
现在的年纪还是要学会一个人而不是依赖一个人。
甲鱼也是有内脏的而有些内脏是不可以食用的不然对人体有害那么甲鱼内脏哪些是需要去除的呢
通常从甲鱼的裙边底下沿周边割开将盖掀起去除内脏还有一种方法是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口挖出内脏用清水洗净内脏掏净后洗净斩掉四爪尖和尾鞘去掉四脚附着的黄油好了甲鱼初步加工就算完成了
甲鱼内脏中腥味较重的部位即黄膏黄膏就是甲鱼的脂肪呈嫩黄色多在四肢肌肉中间肥腻且带有腥膻气味甲鱼开盖清理时一定要把脂肪用刀刮净去除腥气还有在甲鱼宰杀洗净后下锅烹饪前还有一个很重要的步骤就是必须要把甲鱼身上的一层砂皮处理干净甲鱼因为常年在沙土里钻身上会磨出一层老皮来是不能吃的必须剥干净
简介江西省兴国县是客家人的聚居地。兴国鱼丝是当地一道具有乡土特色的客家菜。第二批赣州“非遗”名录产生“兴国鱼丝技艺”榜上有名!美丽传说因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，……阅读全文 >>
鱼鳞，占鱼体重2%～3%。鳞片的主要特性：从外表上看是透明的，像花瓣，且边缘呈微小的卷曲；白色光泽；略带有鱼腥味；质地坚且柔软；含水量范围16.4%～17.8%，平均为17.5%。营养学家研究发现，鱼鳞是特殊的保健食品。它含有较多的卵磷脂，把脂肪球分解成乳状液与水交溶，有增强人脑……阅读全文 >>
以金枪鱼肉为鱼生，其低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，是减肥者的理想选择。常食金枪鱼，能够保护肝脏，提高肝病的排泄功能，降低肝病发病率。……阅读全文 >>
河北风味包括三大流派，冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。特色：色泽红亮，饮食健康，口味酸甜，外脆内嫩。功效：补气养胃、化湿利水、祛风除烦。医疗：可降低血……阅读全文 >>
鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。由于鱼胶中含有……阅读全文 >>
鱼肝油主要含有维生素A和维生素D，但鱼肝油并非小儿维生素A和D的唯一来源。婴幼儿每日需维生素A1000国际单位(IU)，维生素D400国际单位(IU)。浓鱼肝油制剂很多，爸妈和医生都要看详细说明书，按维生素A和维生素D的比例一般又可分为2:1型、3:1型和10:1型。</p……阅读全文 >>
慎吃。虽然甲鱼具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，可能会带来流产的风险。……阅读全文 >>
努卡(美国)自有研发中心长期专注于婴幼儿健康领域，联手资深营养专家和儿童保健专家,系统研究婴幼儿不同阶段的成长特征和营养需要,积极将最新的科研成果运用于产品的研发和生产。努卡鱼肝油是双鱼油。精选鳕鱼和金枪鱼两种作为原料。营养全面，好吸收。努卡鱼肝油可以补脑、有助于视力保护。……阅读全文 >>
黄花鱼营养丰富，蛋白质、维生素A、维生素B、磷、钙等营养成分含量较高。孕妇适当食用，对母婴健康有好处。……阅读全文 >>
鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。鳝鱼+菠菜=腹泻鳝鱼+狗肉=易上火、易使旧病复发鳝鱼+金瓜=性质相克忌荆芥+鳝鱼同食会令人吐血。……阅读全文 >>