鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，一般人们把脊椎动物分为鱼类（53%）、鸟类（18%）、爬行类（12%）、哺乳类（9%）、两栖类（8%）五大类。
现在的年纪还是要学会一个人而不是依赖一个人。
甲鱼也是有内脏的，而有些内脏是不可以食用的，不然对人体有害，那么甲鱼内脏哪些是需要去除的呢？
通常从甲鱼的裙边底下沿周边割开，将盖掀起，去除内脏；还有一种方法，是用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀口，挖出内脏，用清水洗净。内脏掏净后，洗净，斩掉四爪尖和尾鞘，去掉四脚附着的黄油。好了，甲鱼初步加工就算完成了。
甲鱼内脏中腥味较重的部位即黄膏，黄膏就是甲鱼的脂肪，呈嫩黄色，多在四肢肌肉中间，肥腻且带有腥膻气味。甲鱼开盖清理时，一定要把脂肪用刀刮净，去除腥气。还有在甲鱼宰杀洗净后，下锅烹饪前还有一个很重要的步骤，就是必须要把甲鱼身上的一层砂皮处理干净。甲鱼因为常年在沙土里钻，身上会磨出一层老皮来，是不能吃的，必须剥干净。
相信各位鱼友一定对小丑鱼这个品种不会陌生，在饲养过程中，小丑鱼会比较容易出现细菌性疾病，如何才能判断并作出正确的治疗呢？小编为你整理了六种小丑鱼常见的细菌性疾病。一、结核病这种病菌非常常见，在体外发病的，在皮肤上会出现一些块状淡色云斑。而体内发病……阅读全文 >>
柴鱼的做法很多，怎么做好吃？清炖柴鱼是最简单的方法。柴鱼粥也深得大家的喜爱，推荐下面烹调方法。柴鱼贵妃粥原料：材料：米3两（约120克），柴鱼1两（约40克），细粒花生仁2两（约80克），贵妃骨（有肉猪扇骨）1斤（约600克），腐竹1/2两（约……阅读全文 >>
椒盐丁香鱼丁香鱼其肉质鲜美，营养丰富，整条可食，又是海产的调味品。材料：新鲜丁香鱼200克，葱100克，香菜50克，蒜末30克，红辣椒2根，太白粉1/2碗，椒盐粉1大匙做法：1、丁香鱼洗净沥干，红辣椒洗净、切细，葱及香……阅读全文 >>
鱼露的制作方法分别有天然发酵、低盐发酵、内脏发酵、加曲发酵、复合方法这五种。在这里就只介绍其中三种制作方法:①天然发酵：将新鲜原料和盐混合→前期发酵(自溶)→中期发酵→后期发酵(一周，保温40℃—50℃)→调配②低盐发酵：在天然发酵……阅读全文 >>
用料：加吉鱼1条辅料葱丝1节姜丝2片味极鲜50克食用油30克做法：1.鱼，去鳞，去内脏。年前我就收拾好了，一直在冰箱待着呢。具体收拾的时间忘了多少了，估计十三四分钟吧2.此步骤用料步骤用时：1分钟葱丝(2个一元硬币大小两片就是切丝，粗细任意，多少任意，因为需要看鱼大小。实在想省事……阅读全文 >>
1、魔芋鳝片原料：鳝鱼片400克，魔芋750克，干辣椒5克，泡红辣椒20克，泡子姜10克，郫县瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大葱20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清汤200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。做法：<……阅读全文 >>
1．服用某些药物者：服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。平时吃深海鱼之所以没有上述不……阅读全文 >>
鱼的蛋白质丰富，远远高于肉类，且属优质蛋白质，易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D，矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病，而且有利于神经系统发育。因此，怀孕的妈妈应多吃鱼。然而，不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞，这是一种对人体有害的天然元素。因此，美国食品和药物……阅读全文 >>
清蒸鱼很容易就做的比较腥，那么怎样做清蒸鱼好吃又简单呢？首先用白酒或者料酒、油、盐巴、葱姜蒜腌制，腌制时间不要太长，十分钟左右就可以了。因为盐有渗透和凝固蛋白质的作用，放置时间过长会使肉质发硬影响口感。鱼肉就是吃个鲜味，如果佐料太多反而会影响口感。蒸好以后只需要加葱丝、姜丝、豉油……阅读全文 >>
1、怕得鱼惊不应人上一句：路人借问遥招手。2、这句诗出自唐代诗人胡令能的《小儿垂钓》。3、全文：蓬头稚子学垂纶，侧坐莓苔草映身。路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人。4、译文：一个头发蓬乱的小孩子正在学垂钓，侧身坐在青苔上绿草映衬着他的身影。遇到有人问路，他老远就招着小手，因为不敢大声……阅读全文 >>