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巧克力燕麦能量球的做法

我叫意志力i

有时即使身处欢声笑语处却依旧孤独的像站在黑洞中

食材

主料

燕麦片120克

高筋面粉40克

巧克力(黑)90克

辅料

鸡蛋15克

奶粉20克

调料白糖30克

黄油40克

做法

1.将高筋粉奶粉燕麦片和细砂糖混合均匀备用

2.黑巧克力掰成小块和黄油一起放在碗里大碗坐在热水中让巧克力和黄油慢慢融化成液态

3.然后把第一步混合好的干性材料倒入巧克力碗里用手揉匀这时比较干加入15克打散的鸡蛋液继续揉匀

4.将混合好的面团用手使劲捏成小球

5.捏好的小球排入烤盘烤箱预热180度上下火烤20分钟即可

烹饪技巧

1鸡蛋液不能加的太多否则不容易烤透

2温度低后黄油和巧克力会凝固不容易捏成球可以把碗坐在热水中来保持温度

3我感觉这款小点心在凉透了再吃不较香脆可口

巧克力怎么保存?

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2019-04-15
巧克力
巧克力
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