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牛奶和巧克力可以一起吃吗

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思你念你,只能用醉来折腾自己。

众所周知有些食物是相克的也就是说有些食物是不能一起吃的这也是很常见的不同食物中含有的营养元素在一起有可能产生毒素那么牛奶和巧克力可以一起吃吗

牛奶和巧克力可以一起吃吗

很多人坚信空腹喝牛奶不能吸收其中的营养然而一两岁的宝宝都以牛奶作为主食没有人听说宝宝喝奶之前要先喝半碗大米粥那么以健康成年人的消化能力即便饭前喝奶也能很好地消化吸收事实是喝一杯牛奶可以有效缓解饥饿感达一小时以上

消化能力差最好喝酸奶

需要注意的是如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题那么说明机体的乳糖消化能力差或者有乳糖不耐的症状这样的确不宜空腹饮奶建议先吃淀粉类食物再少量多次地喝牛奶最好能饮用酸奶此外早上起床后要先喝一杯白开水20分钟后再喝牛奶

褐变反应并非有害

还有人说牛奶加糖煮沸可能会生成果糖基赖氨酸具有一定毒性这种提法并不确切

实际上牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度这种反应称为美拉德反应与面包皮经过烤制会变褐是同样道理这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸的损失却完全谈不上有害

牛奶一定要加热喝

很多人认为牛奶一定要加热哪怕是消毒奶也要用锅烧开了再喝实际上牛奶煮沸后粘在锅上的奶垢当中含有大量钙质从而造成严重的营养损失消毒牛奶经过超高温杀菌在保质期之内可以无需加热直接饮用

对于肠胃偏寒者喝冷牛奶后刺激肠道过度蠕动可能引起轻度腹泻不妨用微波炉或热水把消毒牛奶加热到手感到有些烫的程度再饮用

牛奶和鸡蛋可以一起吃吗

网络上流传牛奶和鸡蛋同吃会使二者的营养价值下降不宜同吃

其实并非如此牛奶 鸡蛋的早餐搭配一直是人们认为最简单而且健康的搭配这二者都含有丰富的蛋白质能补充人体所必须的营养成分因此牛奶和鸡蛋是可以一起吃的但要注意一次不宜吃太多建议每天只吃一个鸡蛋就好以免加重肠胃负担

另外还要注意的是有的人习惯在冲泡好后的牛奶中打入生鸡蛋这样并不是健康的饮食习惯因此不建议这种吃法因为牛奶中的温度不够高鸡蛋并不能完全熟透这种吃法可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体不仅不卫生还不健康仅依靠牛奶的温度是不能将细菌全部杀灭的这样的吃法容易引起肠胃炎而且生鸡蛋的蛋白质不易吸收这样吃并不能补充更多的营养

因此不用牛奶冲鸡蛋鸡蛋只有在熟透后吃才能达到即保证营养又符合卫生要求早餐中包含谷物动物性食品奶类以及蔬菜水果四个部分的话营养会更全面

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2023-06-28
巧克力
巧克力
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