巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
我的心也会变得柔软，因为冬日里的阳光，因为你的爱，因为一切可以让我轻松的理由。
巧克力应在室温下（大约18℃）保存如果包装未破损可保存几个月巧克力应远离潮湿和高温在相对恒温的环境下进行保存巧克力应远离水分否则会造成结块
巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜这是可可油它不会导致巧克力变味熔化的时候薄膜也会消失
若是室温真的很高那就只好放进冰箱中保存可千万不要放冷冻库中巧克力会变得太硬表面雾状情况会更严重因此放置在冷藏库中即可从冰箱拿出的巧克力不要立即食用让它在室温下回温一下在食用较为合适
要是不适合放置到冰箱里的话可以找个干燥的地方然后开适当温度的空调保持吧
糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）
有心口痛的人要忌食巧克力特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用这是因为巧克力含有一种能刺激胃酸的物质
产妇在产后需要给新生儿喂奶如果过多食用巧克力对婴儿的发育会产生不良的影响巧克力所含的可可碱会渗入母乳内被婴儿吸收并在婴儿体内蓄积可可碱能损伤神经系统和心脏并使肌肉松弛排尿量增加会使婴儿消化不良睡眠不稳哭闹不停
对于狗而言巧克力中一种叫做可可碱的化学物质是问题根源所在可可碱类似于咖啡因根据此网页的解释当可可碱的摄入量达到每千克体重100至150毫克时它对狗就是有毒的
不同种类的巧克力中的可可碱含量不尽相同杀死一只9公斤重的狗需要570克牛奶巧克力但是用黑巧克力只需57克用半甜巧克力则需要170克对于一只狗而言扑向装满巧克力蛋和巧克力兔的复活节篮子狼吞虎咽地吃掉一两斤巧克力并不是什么难事但如果狗很小狂吃巧克力就可能危及性命了
事实上巧克力中毒并不像它听起来那样罕见对于人类每千克体重150毫克的咖啡因就是有毒的对于狗也同样如此人类的体重通常比狗大得多但是小孩子如果摄入过多咖啡因或巧克力就会遇到麻烦婴儿尤为脆弱因为他们不能像成年人那样迅速清除血流中的咖啡因
巧克力是一种高热量食品但其中蛋白质含量偏低脂肪含量偏高营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要
在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感因而影响食欲但饭后很快又感到肚子饿这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱影响儿童的身体健康
巧克力含脂肪多不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素因而影响胃肠道的消化吸收功能
孕妇不宜吃巧克力巧克力对孕妇有一定危害
巧克力慕斯蛋糕的基本介绍：巧克力慕斯蛋糕，是蛋糕里比较常见的一种。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的，慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和……阅读全文 >>
巧克力圣代通常出现的地方都是肯德基、麦当劳这一类的快餐店里，是由巧克力搭配奶油等制成的一种饮品，很多人对其都非常的情有独钟，孕妇也很喜欢吃，不过孕妇毕竟是特殊的群体，相对于巧克力的寒凉孕妇能吃吗？下面我们就具体了解一下孕妇能吃巧克力圣代吗？孕妇能吃巧克力圣代吗巧克力圣代其实就是由……阅读全文 >>
孕妇在孕期肠胃功能比较娇弱，如果不注意吃错某些食物，就容易出现腹泻，腹痛等症状。在炎热的夏季，而雪糕是人们比较喜爱的，但是雪糕属于冰凉食物，有些孕妇会特别想吃雪糕又不清楚是否能吃。那么，孕妇可以吃巧克力冰棍吗?孕妇可以吃巧克力冰棍吗女性吃巧克力冰棍的话，还可能会刺激子宫收缩，因此……阅读全文 >>
巧克力对于人们来说是一个美味，含有的热量比较高，能够快速的补充人体的能力，市面上巧克力的种类也非常的多，可以说是让人眼花缭乱，尤其是对于分娩的人有很好的增加体能的效果，那么月子里吃巧克力回奶吗？巧克力不会使产妇回奶，但是含有的可可碱会通过母乳刺激到宝宝的神经和内脏，容易导致宝宝消……阅读全文 >>
酒心巧克力是人们最近比较流行的一种食物，它的做法是在巧克力中间加入了少量的酒精，受到了很多人的喜欢，对于孕妇来说也不例外，也很喜欢这种食物。那么孕妇能吃酒心巧克力吗？孕妇不可以吃酒心巧克力，巧克力中含有一些酒精，对于孕妇来说属于禁忌。孕妇如果接触到了酒精，会影响到胎儿，会使胎儿的……阅读全文 >>
一个人也还是要好好的把日子过的亮丽，不是么？这样的冬日，阳光暖暖，透过玻璃窗洒进来，窝在沙发上，来一杯香浓的热巧克力，慵懒的感觉，幸福的味道。如果遇上阴雨连绵的湿冷，裹床毯子窝进沙发，捧一杯香醇的热巧克力，听听歌，看看书，所有的阴霾也都驱散了吧。热巧克力这种充满能量的饮品最适合冬……阅读全文 >>
在怀孕的期间一般都不建议孕妈妈吃巧克力，因为巧克力糖份比较高，很容易会影响胎儿和自己的身体健康。生完宝宝后，一些口馋的妈妈就开始吃巧克力了，但有的老人家说哺乳期同样是不可以吃巧克力的，这是真的吗？哺乳期不能吃巧克力吗？哺乳期不能吃巧克力吗哺乳期适量的吃巧克力是不会有害的，至于多少……阅读全文 >>
可可是巧克力中的主要成分，它含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质（钙、铁、钾、钠、镁、锌等）、多酚、维生素A、维生素E、咖啡因、可可碱等诸多营养素。其中，最值得注目的是其含有的多酚类物质。有数据显示，巧克力中含有的多酚类物质是红酒中的2倍，而多酚类物质能够有效抗老化、防氧化。同时，……阅读全文 >>
英国《每日邮报》（DailyMail）报导指出，研究员发现，有计划性的安排「甜食日」，容许自己吃一点平常爱吃的零食，可以舒缓心情、增加努力瘦身的动机，让人更愿意长期控制饮食，以达到瘦身目的！事先计划美食对减重更有利不过，这个快乐的「甜食日」可不能常常有，而且一定要事先计划好，如果……阅读全文 >>
孕妇是可以吃巧克力的，很多人说孕妇吃巧克力会流产，但其实是很小的概率，而且也是指在超大量食用巧克力的情况下。其实世人对巧克力的误解太深了，总以为巧克力是一种垃圾食品，其实巧克力的营养价值很高呢，它其中含有很多我们人体发育所必需的营养物质，在100克黑巧克力中，除蛋白质、脂类……阅读全文 >>