绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原
我就是最好的风景，没有必要仰望别人
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物赖氨酸是人体必需的氨基酸它是合成蛋白质的重要原料可以提高蛋白质的利用率从而增进食欲和消化功能可促进发育提高智力长身高增体重故被称为营养氨基酸
此外绿豆还富含淀粉脂肪蛋白质多种维生素及锌钙等矿物质传统医学认为绿豆性味甘寒无毒有清热解毒祛暑止渴利水消肿明目退翳美肤养颜之功效
黑豆的功效与作用 红豆的功效与作用 腐竹的营养价值如果你正有上火症状，口舌生疮喉咙肿痛，那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟，此时汤色还是黄绿澄清的色泽，舀出绿豆水直接喝掉，或者加点冰糖喝点，这时的绿豆水含有大量的多酚类物质，清热解毒作用最强。其他的绿豆再加入热水，煮至豆熟。熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水不同，它能健脾祛湿，也是非常适合夏季的……阅读全文 >>
自古就有药食同源的说法，绿豆具有清热解暑的功能，采用绿豆粉为原料的绿豆糕，历来就是中国传统的初夏食品。且经现代食品卫生分析：绿豆富含淀粉、蛋白质、脂肪油、维生素A、B1、B2,烟碱酸等营养成份，食之对人体甚有裨益，妙用甚多。而震远同绿豆糕就是在此基础上，生产出了各种口味的绿豆糕。……阅读全文 >>
生长习性绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。繁殖方法采用……阅读全文 >>
危害症状：主要为害叶、茎及荚果。叶片染病初呈红褐色条斑，后变黑褐色或黑色，并扩展为多角形网状斑。叶柄和茎染病病斑凹陷龟裂，呈褐锈色细条形斑，病斑连合形成长条状。豆荚染病初现褐色小点，扩大后呈褐色至黑褐色圆形成椭圆形斑，周缘稍隆起，四周常具红褐或紫色晕环，中间凹陷，湿度大时，溢出粉……阅读全文 >>
南瓜绿豆汤1、绿豆洗净，南瓜去皮切块2、高压锅内放入水，放入洗净的绿豆大火煮沸后，盖阀冒气后，转小火。煮10分钟，关火。3、待高压锅冒完气，不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。4、放入切好的南瓜，再次开大火，高压锅盖阀冒气后，可以关火了。5、待高压锅冒完气，如当时喝，不……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材。2.薏米、绿豆、莲子三种食材混合，洗净，清水浸泡1小时以上；3.将浸泡好的食材一同放入锅中，加适量水，大火煮开，转小火煮至薏米软烂。（1小时就差不多了）4.加入玉米片和燕麦片，继续小火煮20分钟后关火。5.喜欢甜的一起加入适量冰糖。6.简单方便的养生粥好了……阅读全文 >>
危害症状：危害绿豆的蚜虫主要有豆蚜、豌豆蚜、棉长管蚜等，其中以豆蚜危害最重。豆蚜又名花生蚜、苜蓿蚜。蚜虫危害绿豆时，成、若蚜群聚在绿豆的嫩茎、幼芽、顶端心叶在嫩叶背面、花器及嫩荚处吸取汁液。绿豆受害后，叶片卷缩，植株矮小，影响开花结实。一般可减产20%～30%，重者达50%～60……阅读全文 >>
一种是绿豆粉面膜原料：绿豆粉4茶匙，蒸馏水;做法：在绿豆粉中加入适量的水后拌匀.涂于脸上，约15～20分后用温水洗净，每周可做2～3次;美丽秘诀：此面膜可清洁肌肤，去除角质，绿豆粉可降火气，减少痘痘的发生。另一种绿豆控……阅读全文 >>
绿豆本身的热量不高，有些人会通过绿豆来减肥，如果是绿豆粥的热量有多少呢？每100克绿豆粥中的热量大概在30-45大卡，绿豆粥所含的热量相对来说是比较低的，减肥期间的朋友可以适当食用一些绿豆粥。而且绿豆粥还有很好的清热解毒，消暑除湿的功效，在炎热的夏季可以吃一些绿豆粥来预防暑热等疾……阅读全文 >>
绿豆糕是比较传统的小吃，味道也比较甜，有些人担心它热量太高了，那么绿豆糕的热量是多少呢？绿豆糕顾名思义，是用绿豆配以糖分制成。京式绿豆糕在加工过程中未添加油脂，所以相对健康。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。但是热量也高，绿豆糕热量是349大卡(100克)，减肥期……阅读全文 >>