绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原
我轰轰烈烈的闯入你的世界、却黯然离场。
1.准备好食材
2.薏米绿豆莲子三种食材混合洗净清水浸泡1小时以上
3.将浸泡好的食材一同放入锅中加适量水大火煮开转小火煮至薏米软烂（1小时就差不多了）
4.加入玉米片和燕麦片继续小火煮20分钟后关火
5.喜欢甜的一起加入适量冰糖
6.简单方便的养生粥好了
不容易煮烂的食材提前浸泡可缩短煮粥时间煮粥最好一次性把水放足掌握好水食材的比例只要是以薏米和绿豆为主其他分量随意不要中途添水否则在粘稠度和浓郁香味上大打折扣
做为早餐的话可以在前一晚上丢到电饭煲里加水预约时间煮这样一早起来看就只需要做第4.5步就可以了
【性味】甘，凉。①《开宝本草》：甘，寒，无毒。②《本经逢原》：甘，凉。【归经】入心、胃经。①朱震亨：入阳明。②《雷公炮制药性解》：入心、胃二经。【功用主治】清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。①孙思邈：治寒热、热中，止泄痢、卒澼，利小便胀满。②孟诜……阅读全文 >>
一到夏天，冰凉的绿豆沙是很受大家欢迎的，我们也会看到大街上很多人在排队买绿豆沙。不得不说，绿豆也是一种非常好的食物。那么，产后2个月可以吃绿豆吗？这是可以的，因为生完孩子之后的妈妈体内的营养还是比较欠缺的，产后妈妈吃一些绿豆也是对身体的恢复有一定的好处的。食欲不振，消化不良的妈妈……阅读全文 >>
绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆糕主要原料是煮熟的绿豆粉……阅读全文 >>
相传，归仁绿豆饼起源于明代万历年间，有一户江姓豆类作坊，不仅经营黄豆制品，如豆腐、豆腐干、千张、黄豆芽等，也经营绿豆制品，如粉丝、绿豆牙等。一次在做绿豆粉丝时，因一连二十多日阴雨，粉丝无法晾晒，江家就将泡过的绿豆磨成糊状，再将制作煎饼的鏊子烧热，在上面擦上少许豆油，将绿豆糊，一点……阅读全文 >>
性状鉴别：本品多向内卷成梭形或不规则形，长4-7mm，直径约2mm。表面黄绿色至暗绿色，微有光泽；种脐呈长圆形槽状，其上常有残留黄白色种柄；内表面色较淡。质较脆，易捻碎。气微，味淡。以身干、色绿、不变红、无霉者为佳。显微鉴别：粉末黄绿色。①种皮栅状细胞成片。横断面观细胞1列（种脐……阅读全文 >>
大家在生活中都会知道一些小常识，比如说：夏天要多喝一些绿豆汤，因为绿豆汤清热去火的功效特别好。所以在夏天以免中暑都会多喝一些绿豆汤。但是怀孕的时候不是所有人能吃的他都能吃的，有些事物在怀孕的时候是不可以吃的。那么孕晚期能吃绿豆糖水吗？在孕晚期胎儿发育逐渐趋于稳定，这时候是可以喝绿……阅读全文 >>
原料：绿豆，薏仁米，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条，白糖，糖水莲子，金丝蜜枣，糖桂花，玫瑰花。制作：先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁……阅读全文 >>
食材：薏米30克，绿豆30克。做法：1、先将薏米淘净后用清水浸泡一夜。2、与淘净的绿豆一同放入锅内，加水烹煮，直至烂熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。食疗功效：薏米绿豆粥有利尿、改善水肿的效果。还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥……阅读全文 >>
含蛋白质（主要是球蛋白类）、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B、C。磷脂成分中有磷脂酰胆碱（Phosphatidylcholine）、磷脂酰乙醇胺（Phosphatidylethano-lamine）、磷脂酰肌醇（Phosphatidylinositol）、磷脂酰甘油（P……阅读全文 >>
绿豆粥原料：粳米250克，绿豆50克。调料：冰糖20克。做法：1.将粳米、绿豆淘洗干净。2.锅内放入适量清水，将洗净的粳米、绿豆，用旺火烧沸，转用文火熬成粥，加入冰糖，搅拌均匀即可。健康提示：绿豆香甜嫩滑，有清肝泄热、和胃止呕的功效，适合孕期食欲不好的准妈妈，对缓解早孕反应有良好……阅读全文 >>