想和你在清晨的海边,接个露珠味儿的吻。~
茉莉花茶融茶叶之味鲜花之香于一体饮茉莉花茶犹如品赏一件茶的艺术品 其饮法如下
特种茉莉花茶的冲泡宜用玻璃杯水温8090摄氏度为宜其它茉莉花茶如银毫特级一级等宜选用瓷盖碗茶杯水温宜高接近100摄氏度为佳通常茶水的比例为150每泡冲泡时间为3--5分钟
泡饮茉莉花茶有不少人喜欢先欣赏一下茉莉花茶的外形通常取出冲泡一杯的茉莉花茶数量摊于洁白的纸上饮者先观察一下茉莉花茶多姿多彩的外形干闻一下茉莉花茶的香气以平添对茉莉花茶的情趣
茉莉花茶的泡饮方法以能维持香气不致无效散失和显示特质美为原则这些都应在冲泡时加以注意
具体泡饮程序如下
(1)杯具一般品饮茉莉花茶的茶具选用的是白色的有盖瓷杯或盖碗配有茶碗碗盖和茶托如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶为提高艺术欣赏价值应采用透明玻璃杯的
(2)烫盏就是将茶盏置于茶盘用沸水高冲茶盏茶托再将盖浸入盛沸水的茶盏转动尔后去水这个过程的主要目的在于清洁茶具
(3)置茶用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出按需分别置入茶盏用量结合各人的口味按需增减
(4)冲泡冲泡茉莉花茶时头泡应低注冲泡壶口紧靠茶杯直接注于茶叶上使香味缓缓浸出;二泡采中斟壶口稍离杯口注入沸水使茶水交融;三泡采用高冲壶口离茶杯口稍远冲入沸水使茶叶翻滚茶汤回荡花香飘溢一般冲水至八分满为止冲后立即加盖以保茶香
(5)闻香茉莉花茶经冲泡静置片刻后即可提起茶盏揭开杯盖一侧用鼻闻香顿觉芬芳扑鼻而来有兴趣者还可凑着香气作深呼吸状以充分领略香气对人的愉悦之感人称鼻品
(6)品饮经闻香后待茶汤稍凉适口时小口喝入并将茶汤在口中稍时停留以口吸气鼻呼气相配合的动作使茶汤在舌面上往返流动12次充分与味蕾接触品尝茶叶和香气后再咽下这叫口品所以民间对饮茉莉花茶有一口为喝三口为品之说
(7)欣赏特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿或上下沉浮翩翩起舞;或如春笋出土银枪林立;或如菊花绽放令人心旷神怡
特福芬洋甘菊茶需要喝对才行,那么特福芬洋甘菊茶的喝法是什么呢?把两小匙的特福芬洋甘菊茶放入壶中,冲入开水静置约5分钟后倒出,依个人口味加入蜂蜜搅拌后饮用。特福芬洋甘菊还常常跟玫瑰花、满天星、薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草、荷叶茶等花草搭配在一起制成特福芬洋甘菊……阅读全文 >>
发酵茶有哪些?我们都知道茶叶通过发酵这一工序后,就成为了发酵茶。而发酵茶的种类,一般按照发酵的程度来区分,可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。轻发酵茶:就是我们常见是绿茶。此茶不经过发酵,因为不发酵,因此气味天然、清香爽口、茶色翠绿。而绿茶因制程不同……阅读全文 >>
养颜茶和花草茶是生活中最受人们欢迎的两种茶饮,究竟二者有何区别呢。选购干燥度好的花草茶,水分最好在4%以下,便于保存。自行调配花草茶时,要注意花草的性质,如安眠作用的熏衣草,就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性,最好单独饮用……阅读全文 >>
爱喝茶的亲一定知道要冲泡出一壶上佳的普洱茶,冲泡技艺相当重要。冲泡普洱茶不仅要有好的茶壶,茶具,茶刀,而且还要讲究泡茶的水温和投茶量等。普洱茶分为生茶和熟茶,这两种不同的茶叶,泡法也是有所区别。普洱生茶的泡法如下:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲……阅读全文 >>
1、活血调经月季花茶对于女性的月经调理有很好的作用,尤其是月经不调或者经常会有经痛现象的女性,月季花茶有消肿止痛的功效,防止女性在经期被经痛弄得难以入睡。2、清热解毒月季花茶有解毒的功效,如果日常身体比较上火的时候,可以饮用月季花茶……阅读全文 >>
在中国,泡茶里是很有学问的,泡茶从准备到过程,需要讲究细细品味,从它的过程我们就可以看出。汤壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。倒水:将壶内的水倒出至茶杯中。置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。……阅读全文 >>
五香茶叶蛋煮的好吃有一定的技巧,通常五香茶叶蛋要怎么煮呢?取20个鸡蛋煮熟后,趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中(其它器皿也可),加冷水到盒中鸡蛋的中部(冷水不可没过鸡蛋),盖上盖子开始顺时针快速旋转(速度快些,大概转50圈),这样鸡蛋皮轻轻一剥就下来了。然后用牙签在鸡蛋不同方……阅读全文 >>
大麦茶上火吗?大麦茶,是将大麦炒制后再经过沸煮而得,有一股浓浓麦香,喝大麦茶能开胃,助消化,有减肥的作用。茶味甘美清香,营养丰富,风味独特,清热解毒。大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,不污染牙齿。那平时喝大麦茶会上火吗?喝大……阅读全文 >>
把握水温:水的温度对一泡茶的品质起着最明显和最直接的作用。泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左右的水,花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开,乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃的沸水.茶叶用量:绿茶以100毫升水为例,投茶3克最合适,若是红茶可加……阅读全文 >>
1、黄金茶中含有氨基酸,茶多酚等人体所需要的营养。具有清热解毒,祛风除湿的作用,对治疗感冒,慢性支气管炎,高血压都有很好的效果。能健胃,消食,治疗腹胀,还能增加肠道有益菌群和抗氧化的作用。2、还可以有效的促进大脑功能和神经的生长,预防老年痴呆症,帕金森症等多种疾病。还可以提高人体……阅读全文 >>