瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。
爱就是这样，一路上互相搀扶，直到我们睁不开眼睛，走不动路，还有一个人愿意拉着你去大街上晒晒太阳。
现代资料表明, 栝楼种子含油脂甾醇三萜皂甙蛋白质多种氨基酸和16种无机元素, 经测定种子中脂肪酸总量约26%, 其中饱和脂肪酸占30%, 不饱和脂肪酸占66.5%, 以栝楼酸 trichosanic acid 为主甾醇以菜油甾醇 campesteral 谷甾醇 sitosterol 和豆甾醇 stigmasterol 及其衍生物三萜类为五环三萜化合物种子的蛋白质总含量为5.46%, 如蛋白质栝楼素 trichokirin 和糖蛋白由此看来, 栝楼子药效的发挥, 源于这些物质的药理作用
栝楼为常用大宗中草药之一栝楼全身都是宝栝楼的果实根均可入药果实叫全栝楼果壳叫栝楼皮种子称栝楼仁根名为天花粉栝楼具有清热化痰宽胸散结润燥滑肠消肿排脓等功效栝楼皮主治肺热咳嗽胸胁痞痛咽喉肿痛乳癖乳痈栝楼仁主治痰热咳嗽肺虚燥咳肠燥便秘痈疮肿毒天花粉主治热病口渴消渴多饮肺热燥咳疮疡肿毒 随着现代医药水平的不断提高栝楼在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药栝楼的果实中含三匝皂甙有机酸树脂糖类色素丝氨酸等挥发油饱和脂肪醇混合物饱和脂肪酸混合物栝楼子中含油脂甾醇三萜及其甙根含有天花粉蛋白多种氨基酸肽类以及多糖等栝楼对心知管系统具有扩张冠脉抗心肌缺血改善微循环抑制血小板聚集耐缺氧抗心律失常等作用对消化系统有抗溃疡泻下作用另外栝楼还有抗菌抗衰老抗癌抗艾滋病等作用 栝楼的食用价值栝楼的籽占栝楼果实净重三分之一以上一个栝楼果实中含种子70～220粒现代段对栝楼食用性开发主要体现栝楼籽上现代医药学研究证明瓜蒌籽含不饱和脂肪酸16.8%蛋白质5.46%并含17种氨基酸三贴皂甙多种维生素以及钙铁锌硒等16种微量元素食用瓜蒌籽有扩张心脏冠脉增加冠脉流量作用对急性心肌缺血有明显的保护作用对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的掏作用对糖尿病有一定的治疗作用对高血压高血脂高血粘度有辅助疗效能提高肌体免疫功能并有瘦身美容之功效近年来随着人们绿色食品意识的增强以及我国人口老龄化程度的提高针对大多数老年人患有三高和便秘等疾病食用栝楼籽必将成为中老年人群首选的休闲绿色保健食品
星火：黑底，粒长2.5-3cm，粒宽0.9cm。千粒重165克左右；黑大片：全黑色，粒长2cm-2.5cm,千粒重165克左右，国内大厂家的首选品种；美葵（美国葵花子）：主要畅销品种有：316、5009、909、6009、8089，内销炒货首选，外销面包级、鸟食级均为首选；黑三道……阅读全文 >>
很多人怕长胖，又喜欢吃零食，其中南瓜子是零食的一种，那么南瓜子的热量是多少大卡呢？每100克的南瓜子的热量为574大卡，而一碟南瓜子可以食用的部分大约为7克，其所含有的热量大约为39大卡。需要散步将近半个小时才能将这些热量消耗掉。从上面的数值来看，南瓜子的热量并不是特别低的。尽管……阅读全文 >>
能吃。南瓜子属于坚果类，对于胎儿的脑部发育是有好处的。孕妇在怀孕期间适量吃南瓜子，具有一定的治疗失眠的效果。……阅读全文 >>
吊瓜子是倍受广大消费者所喜爱的保健休闲食品,它富含三萜皂甙、有机酸、树脂以及人体所需的多种氨基酸,微量元素,具有抗菌、抗癌、防癌作用。它口感柔绵,香脆奇特,更具有健胃,化痰、治痰和清肺等作用。熟吊瓜子是经过现代工艺和传统配方精制加工而成的,既有较高的药用价值,又具有独特的营养成分……阅读全文 >>
适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。不同类型的瓜子的功效与作用各有不同：1、西瓜子能健胃、利肺、润肠。2、葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富。3、南瓜子有驱虫作用，适当……阅读全文 >>
瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠；葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富；南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。适量吃瓜子好处很多，如瓜子……阅读全文 >>
瓜子的种类比较繁多，一直深受大众喜爱与欢迎，其中南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。一是磷，二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。而且老年人适量的吃一些瓜子也能起到养生的作用，但是对于糖尿病人来说，吃瓜子其实并非是好事。那糖尿病人能不能吃……阅读全文 >>
葵花子是日常生活中常见的并且备受喜爱的一种零食，看似平凡的葵花子，实际上其应用价值十分高，不仅富含蛋白质和不饱和脂肪酸，常吃葵花子对身体健康十分有好处，其中的葵花子油更是对预防多种老年心脑血管疾病具有重要的疗效。下面就来看看葵花子的应用价值到底有多高。葵花子的应用价值一：葵花子含……阅读全文 >>
[性能]味甘，性平。现代用以降低血脂，又能驱虫。[参考]含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇；又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。……阅读全文 >>
1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁；3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适……阅读全文 >>