大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物
钟情于岁月，浪荡于荒野。
鹤善大蒜油
产品名称大蒜油
类别食品添加剂 / 香精香料
品牌鹤善
规格型号20kg/桶装或箱装
价格390 元/kg
报价日期2013-01-21
大蒜经常出现在我们吃的菜里面，很多人炒菜都会用蒜来调味，尤其是北方人，大蒜简直是他们的吃饭必备菜品。其实事实上大蒜是个很好的东西有很多功效，但是今天小编要告诉大家的是大蒜油应该什么时候吃是最好的，希望大家安静地看一看。pstyle=margin-top:0px;margin-bo……阅读全文 >>
大蒜是血管清道夫大蒜研究所的研究人员指出，人类的很多疾病都是因为血液中脂肪水平过高引起的。许多日常食物，像鸡蛋、香肠、奶酪、咸肉等，吃了之后就会使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同时吃蒜，脂肪上升的趋势就会受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚积的作用。……阅读全文 >>
大蒜被誉为最天然的抗生素，具有杀菌作用。用醋泡大蒜具有某些特殊的功效。1、助消化醋泡大蒜可以去除油腻，促进人体的消化和吸收。2、降血脂醋泡大蒜除了有助于降低血脂和血压外，还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用，从而预防……阅读全文 >>
现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外，蒜氨酸是大蒜独具的成分，当它进入血液时便成为大蒜素，这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌……阅读全文 >>
能吃。大蒜含有丰富的杀菌物质，可帮助孕妇提高抵抗力，但孕妇吃大蒜的时候，记得不能生吃，也不能过量吃。因为大蒜有强烈的刺激性，吃下去会导致烧胃和烧心，这样容易刺激胎儿。……阅读全文 >>
大蒜泡酒是具有壮阳的功效。因为大蒜中含有补充肾脏功能所必需的营养物质，对改善由于肾气不足而导致浑身无力的症状是很有帮助的，而且能促进精子的再生成，使精子的数量增多，精子的活力增强。用大蒜泡酒可以使人体处于兴奋的状况，是具有一定壮阳的强大功效。但大蒜具有比较强的刺激性，所以每次饮用……阅读全文 >>
不可以吃。大蒜有一种辛辣的味道，可以起到提升食欲的作用，也能够杀虫消菌，而且能够起到解毒的作用。而便秘是由于平时的生活习惯不恰当，结肠肛门部位出现了疾病，或者是心理因素造成的。这些造成便秘的原因中，没有一样是吃大蒜可以解决的，所以便秘的时候，吃大蒜对缓解便秘没有任何的好处，反而有……阅读全文 >>
很多人在家自制醋泡大蒜，放置一个月后发现变绿。醋泡大蒜变绿能吃吗？大蒜泡醋变绿，属于正常反应，食用不会对人体有害。大蒜浸泡在米醋或醋酸中，如不常温避光保存，米醋（醋酸）会增加大蒜细胞膜的通透性，在蒜酶催化下产生无毒的蒜兰素和蒜黄素，这两种物质混在一起，就使蒜头变成了绿色。<……阅读全文 >>
1、糖醋蒜：健脾开胃，化积利咽。老陈醋加糖熬开放凉，鲜蒜剥皮晾1~2天，放入醋内封口，放阴凉处10~15天即可食用。鼻咽癌放疗者常咽干、口淡，影响食欲，用糖醋蒜可刺激口腔唾液分泌，缓解口干，增加食欲。2、绿茶蒜：清热解毒，利水消肿。用于瘟病毒邪、咽喉肿痛等症，绿茶约3~4克加水4……阅读全文 >>
大蒜油的作用1、广谱抗菌，抑菌力强2、调味诱食，改善饲料品质3、增强免疫功能，保健促进生长4、改善动物品质5、降毒驱虫，防霉保鲜6、无毒、无副作用、无药残留、无耐药性。7、抗球虫作用。点击图片进入下一页……阅读全文 >>