大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物
欣赏自己的风景，遇见自己的幸福。
现代医学研究证实大蒜集100多种药用和保健成分于一身其中含硫挥发物43种硫化亚磺酸如大蒜素酯类13种氨基酸9种肽类8种甙类12种酶类11种另外蒜氨酸是大蒜独具的成分当它进入血液时便成为大蒜素这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌痢疾杆菌流感病毒等蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素具有消除疲劳增强体力的奇效大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分对精液的生成也有作用可使精子数量大增所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言大蒜还能促进新陈代谢降低胆固醇和甘油三酯的含量并有降血压降血糖的作用故对高血压高血脂动脉硬化糖尿病等有一定疗效大蒜外用可促进皮肤血液循环去除皮肤的老化角质层软化皮肤并增强其弹性还可防日晒防黑色素沉积去色斑增白近年来国内外研究证明大蒜可断亚硝胺类致癌物在体内的合成到目前为止其防癌效果在40多种蔬菜水果中按金字塔排列大蒜位于塔顶在100多种成分中其中几十种成分都有单独的抗癌作用
蒜是日常菜肴中常见的佐料。大蒜有丰富的杀菌物质，对于杀死体内的病毒和细菌是有帮助的。而且大蒜对人体的养生功能也是十分有利的。那么，孕妇吃大蒜怎么样吃比较好呢？……阅读全文 >>
据有关医学载：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。大蒜泡醋有什么功效?大蒜泡醋有什么功效醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50……阅读全文 >>
在准备怀孕前一定要注意饮食，无论是男性还是女性，在准备怀孕前都不可以吃一些对身体有害的食物，而且怀孕之前最好吃一些有营养的食物来帮助身体补充能量，那么男怀孕准备能吃大蒜吗?男准备怀孕能吃大蒜吗？为了生出一个健健康康的宝宝，现在很多的人们都会选择备孕，在备孕过程中所需要注意的事情就……阅读全文 >>
1、眼病患者古人说：“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜，对眼睛是有害的。嵇康在《养生论》中说“荤辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清窍的，通眼睛，容易造成眼睛的损伤。所以吃蒜要注意不要过多，尤其是有眼病的人，在治疗时必须忌掉辛辣食物。2、虚弱有热者古人认为多食蒜会耗散人的气，同时也……阅读全文 >>
大蒜怎样吃最好家庭主妇在家做饭时，总也离不开葱姜蒜，加上这些调味料才会把饭菜做得更有味道。而且北方人爱吃的吃饺子、面条每次都会用到大蒜泥。除此之外，我们也知道吃大蒜可以杀菌，有利于肠道健康。不过，大蒜的吃法也是有讲究的，怎么吃才可以杀菌呢?下面我为大家讲一下大蒜的吃法和营养功效。……阅读全文 >>
康纽莱大蒜油软胶囊大蒜油胶囊--由新鲜大蒜冷冻干燥，经过生物技术浓缩提取而成，大蒜对各种细菌具有抑制和杀灭作用，能预防和治疗痢疾，清除体内各种毒素，促进伤口愈合，增强心脏收缩力，扩张血管，降低血脂，加快新陈代谢，预防感冒等疾病，提高人体免疫力。大蒜油胶囊与生食大蒜相比，优势有：1……阅读全文 >>
通过大蒜水进行局部的清洗，具有一定的消炎止痒的作用，对于外阴瘙痒的辅助治疗也是非常好的，但是患者应该遵医嘱使用药品，通过使用这种方法只能缓解病情，不能够治疗疾病。患者下面痒应该及时到医院进行全面的检查，外阴瘙痒的发病率是非常高的，也可能是由于滴虫性阴道炎，或者是局部出现了脑虫病引……阅读全文 >>
大蒜被誉为最天然的抗生素，具有杀菌作用。用醋泡大蒜具有某些特殊的功效。1、助消化醋泡大蒜可以去除油腻，促进人体的消化和吸收。2、降血脂醋泡大蒜除了有助于降低血脂和血压外，还具有预防和降低动脉脂肪斑块聚集的作用，从而预防……阅读全文 >>
鹤善大蒜油产品名称：大蒜油类别：食品添加剂/香精、香料品牌：鹤善规格型号：20kg/桶装或箱装价格：390元/kg报价日期：2013-01-21……阅读全文 >>
首先，如果大蒜有发芽的情况，那么这个时候，是可以吃的。而且，发芽了的大蒜，吃了之后，里面的营养还更多一些，对身体健康很有好处。只是要注意观察，大蒜在发芽之后，有没有发霉的情况，如果已经发霉变色，那么这个时候的大蒜，是不能吃的，吃了之后，可能里面会有一些毒素，影响身体健康。其次，如……阅读全文 >>