雕刻刀 是指各种尖端的钢材雕刻（ENGRAVING）工具，后部都有一个木柄，为了手掌拿得舒适，通常是圆的。
你安然离去，我碎了一地。
雕刻刀是手工雕刻者必备的雕刻工具，雕刻刀具的刀型有很多种，一般雕刻者都是根据自己的需求来配备。
平刀是刻刀中最为常用的一种刀型，不管哪种刻刀里都会有平口刀，刻刮剔削都可以用到。其他的刀型可以说都是由平刀衍变而来的。所以，你要自制一套称手的雕刻刀具，平刀必须要有的，其他刀型还好，平刀最好准备三把不同宽窄的。
在砂轮上把白钢条一头磨出一个斜面，形成一个单面平口的刀型，着就是平口刀了，刀型简单，相信大家都明白。不过，我们可以做一点改进，平刀锋口两边的刀肩在雕刻的时候，常会出现蹭边的现象，尤其在狭窄部位影响进刀的灵活性，大平口刀感觉更为明显。所以我们在自制平刀时可以去掉刀肩，注意去掉刀肩不可以触及锋口，角度则可随意。
还有就是刻刀出锋口的问题，雕刻刀锋口角度越小，刀会越锋利灵活，但是容易钝口崩口。角度大则不易钝口崩口，但是影响锋利度。所以出锋的角度自己体会，适合自己就行。
斜刀的主要用法是剔刮，平刀剔刮不方便的角落可以用斜口刀来剔刮。制作方式和平刀类似，斜口刀也可去掉刀肩，剔刮更加的顺手灵活。斜口刀分为右斜刀和左斜刀，习惯从左到右剔刮的，锋面要开在左侧，是左斜刀。左撇子或习惯从右往左剔刮的要把锋面开在右侧，是右斜刀。个人根据自己的情况来配备就行。
常用的雕刻刀型还有圆刀，圆刀的作用是走弧面线条。针对市面上圆刀的一些问题，这里介绍的自制圆刀有一点复杂，但是用起来应该顺手一些。
先把刀头在砂轮上磨成圆柱形，开出斜面。
然后在金刚砂磨片上磨耗外边缘基础面。
接下来用吊磨或牙机配金刚砂球头在斜面磨出圆槽，锋面开在圆槽里，留意开锋角度。这里是难点，要保证锋面的圆滑平整，不伤到刀尖的弧度。锋面开在槽里，雕刻走刀更灵活顺畅，但是制作和磨刀会复杂些，市面上的雕刻刀一般开在外缘，制作和磨刀相对简单，但是手推不动，走刀不长。核雕刀不开槽但是推刀阻力相对大些。
开好槽后用小油石条，小心打磨圆槽，直至磨出完美弧线的锋口。过程需要耐心，磨出一把好刀对你以后的雕刻帮助很大。
角刀在开细小线条的时候是很管用的，比如眼线、嘴缝、毛发等。角刀的制作和圆刀差不多，区别是刀头部分在砂轮机上磨成三角形，再从一边向这一条边的对顶角磨出斜面，用金刚砂钉头开槽，打磨的油石用棱角的。角刀不用多，一把就差不多了。
原料切配成形要适应不同的烹调方法。例如爆、炒等烹调方法，所用的火力较大，烹制时间较短，要求成品脆、嫩，为了入味和快速成熟起见，原料宜切制得薄小一些。炖、焖等烹调方法所用火力较弱，烹制时间较长，成品要求酥烂入味，为防止原料烹制时碎烂或成糊，则需将原料切得厚大一些，厨师拿刀切菜技巧有……阅读全文 >>
圆刀先磨里口，再磨外口，平刀也先磨平面，再磨斜面（背面）。三角刀先磨外口，里口不需多磨，用很细的磨石磨，出口就可。雕刻刀在磨刀机上摆角度的时候要比实际角度小，比如你磨10度的刀，在磨刀机上摆角度就要摆比10度小的角度，9度吧，然后把第一步中开半的那个面与砂轮垂直，再在垂直的基础上……阅读全文 >>
根据材料工程学材料可以分为：有色金属（合金、铜、铝等）、非有色金属（塑料、橡胶、陶瓷等）、复合材料（聚合物基复合材料、金属基复合材料）。材料融化粘在雕刻刀具上。该现象一般出现在加工非金属材料中，主要原因是雕刻刀切削热大，导致材料融化，解决的方法有：1、可以根据材料选择适当的螺旋角……阅读全文 >>
雕刻刀是指各种尖端的钢材雕刻（ENGRAVING）工具，后部都有一个木柄，为了手掌拿得舒适，通常是圆的。雕刻刀有的是椭圆形断面，有的是菱形断面，顶端都是一个斜斜的尖。矩形断面的刀具顶端就是一个斜的面，有钝形、圆形和尖形的。刀刃的尖端和宽度要由需要雕刻的线的深度和宽度决定。雕刻刀有……阅读全文 >>
木工手工雕刻刀具的种类1、圆刀刃口呈圆弧形，多用于圆形和圆凹痕处，在雕刻传统花卉上也有很大用处，如花叶、花瓣及花枝干的圆面都需用圆刀适形处理。圆刀横向运刀比较省力，对大的起伏、小的变化都能适应。而且圆刀的线条不肯定，使用起来灵活且便于探索。根据不同的用途，圆刀的型号应有所区别，大……阅读全文 >>
雕刻是一件神器的事，它将本来很难看的木头通过木工师傅的手变成了像是有生命的工艺品。这就中国文化的厉害之处。但是雕刻可不是那么容易的，会有很多因素影响着作品的好坏。今天雕刻刀厂家众业达就来讲讲要是木雕工具套装不好会有哪些影响。我们也都知道木工雕刻机使用刀具的程度一定程度上决定着雕刻……阅读全文 >>
深冷处理是对切削雕刻刀具材料进行处理的有效工艺手段,低温深冷处理工艺是一种将材料或零部件置于－130～－190℃的低温下，按一定的工艺进行处理的过程。它不仅可以对黑色金属、有色金属、金属合金和碳化物进行处理，还能对非金属材料进行处理。经过深冷处理后，材料稳定性得到提高，有害应力得……阅读全文 >>
以前雕刻刀具是每一位雕刻师需要的工具，也是陪伴着他们一生的伙伴。而现在伴随着雕刻师们一生的却雕刻机，利用应有的程序设计出该有的路线，来实现雕刻效果。而一台雕刻机还是需要有雕刻刀具的，才能实现雕刻的精细度的。而且在雕刻刀具中，有一种磨削的技术，那么磨削该如何使用呢？因为机械和刀具的……阅读全文 >>
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切削加工是现代制造业刀具应用最广泛的加工技术之一。据统计，国外切削加工在整个制造加工中所占比例约为80%～85%，而在国内这一比例则高达90%。刀具是切削加工中不可缺少的重要工具，无论是普通机床，还是先进的数控机床(NC)、加工中心(MC)和柔性制造系统(FMC)，都必须依靠刀具……阅读全文 >>