鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
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1.胡萝卜切成碎丁与猪肉馅剁在一起剁成泥状
2.将猪肉胡萝卜馅放入碗中加入葱花盐鸡精料酒鸡蛋清和生粉搅拌均匀
3.鸡蛋液加少许盐打散
4.平底锅抹层油倒入鸡蛋液旋转成蛋饼底部凝固后先撤离火
5.将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上
6.将鸡蛋像卷寿司一样卷起
7.放入盘中上锅蒸15分钟左右即可稍微放凉后切块
胡萝卜炒鸡蛋比较容易做，但不是每个人都会的，那么怎么做胡萝卜炒鸡蛋呢？准备好食材：胡萝卜、鸡蛋、蒜。鸡蛋敲入碗里，打散成鸡蛋液，蒜用到拍一下，去除蒜衣，胡萝卜去皮，借用工具刨成丝。不粘锅中倒入适量的食用油，加热。倒入鸡蛋液，均匀的摊开，待鸡蛋液凝固时，用铲子弄成小块，快速盛起。锅……阅读全文 >>
什么鸡蛋不能吃，鸡蛋是我们生活饮食中必不可少的，有很多人每天几乎都吃一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常的高，可以为人体补充多种营养，但是健康专家提醒我们：有些鸡蛋是不能吃的，那么什么样的鸡蛋不能吃呢?一起来看看吧。什么鸡蛋不能吃：1、死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上……阅读全文 >>
支气管肺炎是生活中一种常见的儿科疾病，这类病症大多是由于细菌感染或病毒感染所引起的。当孩子出现发热、气喘或咳嗽等症状表现的时候要提高警惕，同时也要在饮食方面多加注意，避免导致病情加重。那么，支气管肺炎能吃鸡蛋吗?支气管肺炎能吃鸡蛋吗?一般情况下，支气管肺炎是能吃鸡蛋的，但是要排除……阅读全文 >>
香蕉牛奶鸡蛋羹的营养比较高，那么香蕉牛奶鸡蛋羹的营养价值有哪些呢？牛奶是人所共知的营养饮料，含有丰富的矿物质、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐以及钙、磷、铁、锌、铜等多种营养元素。牛奶具有降低体内胆固醇的功效，对溃疡出血也能起到止血作用。鸡蛋营养丰富，是各种食物中优质蛋白质含量最……阅读全文 >>
微波炉鸡蛋糕不能蒸太久，不然就太老了，那么微波炉鸡蛋糕蒸几分钟呢？一般微波炉蒸鸡蛋糕3-4分钟左右就可以了，建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。一般水和蛋的比例是1:3左右，1个鸡蛋的话放入……阅读全文 >>
鸡蛋的形成介绍一卵母细胞在卵巢内生长发育时，卵黄物质在卵内逐渐积累增多。卵黄物质以同心圆为层次，形成深色卵黄(黄卵黄)和浅色卵黄(白卵黄)相间排列的卵黄结构，由白卵黄形成卵黄心，由此向动物极延伸，末端略膨大，膨大部分称为潘氏核。白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞……阅读全文 >>
绿壳鸡蛋不等于普通鸡蛋，有些人会把两者搞混，那么绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有区别吗？普通鸡蛋也有人叫它“洋鸡蛋”，是专门饲养的蛋鸡下的鸡蛋，常见的品种有北京白鸡（白壳）、依莎褐蛋鸡（褐壳），这是专门下蛋的鸡种。大家平时吃的鸡蛋绝大多数都是这样的，产蛋率高，数量大，价格便宜。绿壳鸡蛋，有些……阅读全文 >>
芥末粉可以在一定程度上去除体内湿气，所以有些人搭配鸡蛋清想要治疗风湿，那么芥末粉鸡蛋清治疗风湿怎么做呢？先用盐水搽过患部，然后将调好的芥末鸡蛋清较厚地敷满患处，然后用保鲜膜将左膝包扎，目的是防止一会儿就干了。接着就呆在家里坚持了3个小时。满3小时后除去芥末鸡蛋清，并用清水洗干净患……阅读全文 >>
鸡蛋的营养成分每100克鸡蛋所含热量147大卡。具体营养素含量详见下表：所含营养素含量（每100克）单位热量147大卡碳水化合物0.77克脂肪9.94克蛋白质12.58克纤维素0克鸡蛋的热量信息食用量卡路里1块81盎司441个，小的571个，中型的681份（50克）771大块的7……阅读全文 >>
蒜苗炒鸡蛋融合了蒜苗和鸡蛋的营养，那么蒜苗炒鸡蛋怎么做呢？把蒜苗（青蒜）择洗干净，切成长3厘米的段；把鸡蛋打在碗里，加入盐少许，用筷子搅散；花椒放入碗中加入适量水调制成花椒水待用；锅上火放油35克烧热，倒入鸡蛋液，用手勺轻轻推炒；待蛋液定浆，像桂花瓣一样时，倒出；锅中留余油烧热，……阅读全文 >>