鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
不仅为别人开了门,还给了他一屋顶的全景天窗。
微波炉鸡蛋糕不能蒸太久不然就太老了那么微波炉鸡蛋糕蒸几分钟呢
一般微波炉蒸鸡蛋糕3-4分钟左右就可以了建议不要全程高火蒸可以试试大火蒸2分钟之后转80度中火再蒸1分钟蒸的时候记住盖子不太盖太紧了这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃一般水和蛋的比例是1:3左右1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水一般一个大碗装半碗水就足够了如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满盘子这样最妥当水加得太少鸡蛋糕不会嫩滑还会老老的
微波炉鸡蛋糕忌猛搅蛋液在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡搅解后蒸时蛋液不会溶为一体最好是打好蛋液加入温水后再轻微打散搅和即可还有蒸制时间忌过长蒸气不宜太大由于蛋液含蛋白质丰富加热到85℃左右就会逐渐凝固成块蒸制时间过长就会使鸡蛋糕变硬蛋白质受损蒸气太大就会使鸡蛋糕出现蜂窝鲜味降低
人造鸡蛋从外壳来看与真鸡蛋没太大的差别，因此人们就会将人造鸡蛋误认为是真鸡蛋。为了让大家购买到真鸡蛋，先来了解造鸡蛋和真鸡蛋的区别。1、首先，可以把鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话，可以打开一个鸡蛋……阅读全文 >>
虾仁炒鸡蛋有一定的营养，那么虾仁炒鸡蛋的营养价值是什么呢？虾仁炒鸡蛋中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃虾仁炒鸡蛋怀有戒心，怕吃虾仁炒鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，虾仁炒鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵……阅读全文 >>
要把一个简单的东西做好也是需要方法的，鸡蛋面就是如此，那么鸡蛋汤面怎么煮好吃呢？在锅里倒入凉水，可以稍多一些，因为在煮面的过程中会蒸发掉大量水分。等水烧开之后，放入面条，保持沸腾状态，直至面条呈半透明状。然后放入鸡蛋、青菜，并同时淋上花生油。最后放入其他配菜及相关调料即可。注意水……阅读全文 >>
（1）蛋白质鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含约13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率与牛奶、猪肉、牛肉和大米相比也是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组……阅读全文 >>
腌鸡蛋的配方比例会复杂一些，那么腌鸡蛋的配方比例是什么呢？腌咸鸡蛋准备10斤鸡蛋、2斤盐、1两花椒、少许八角、桂皮、鲜姜1两切片、鸡蛋洗净凉干，要擦一下，放容器内，其余各料放锅内加水煮开晾凉，加到放鸡蛋的容器内，水要没过鸡蛋，腌50天就可以食用。腌鸡蛋具体先将鸡蛋辟洗净，并用布擦……阅读全文 >>
鸡蛋煎饼是一种比较容易做的小吃，通常鸡蛋煎饼的做法是什么来的呢？首先准备普通面粉，家里的任何面粉都可以，高筋、低筋都无所谓。然后倒入水搅拌均匀成可以流动的糊状，可以边加水边搅拌，面糊能轻易舀起来再倒，能顺利流动的样子就行，平底锅烧热，小火，舀一饭勺面糊倒入平底锅，晃动锅，均匀把面……阅读全文 >>
野鸡蛋不适合每个人吃，那么野鸡蛋禁忌有哪些呢？野鸡蛋是存在一定搭配禁忌的，对于野鸡蛋来说，大家要注意，不能和牛奶一起吃的。主要是因为在野鸡蛋存在有某种蛋白物质，这样的物质会和牛奶中存在的营养成分相互反应的，这时候就会导致营养价值下降的问题，所以说我们是不能同食的。要知道野鸡蛋是青……阅读全文 >>
很多人在吃小吃的时候比较关注其热量，就怕吃胖，那么鸡蛋仔的热量是多少呢？鸡蛋仔在制作时使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份鸡蛋仔热量为390千卡，相当于一碗半米饭，脂肪达8克，相当于2茶匙油，经常进食会导致肥胖，增加心脏病、糖尿病等患病风险。在做鸡蛋仔的时候，将面粉、绿豆粉……阅读全文 >>
鸡蛋果虽然美味营养，但是吃鸡蛋果的注意事项也需要看一看。1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。2、鸡蛋果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的鸡蛋果籽会对身体造成什么不良影响。但是鸡蛋果的……阅读全文 >>
鸡蛋、白酒（42度左右）、细盐各适量。准备：鸡蛋洗净后控干水分，白酒倒在碗里，细盐倒在深一点的盘子里1、取一只鸡蛋在白酒里滚一下，然后捞出来放在细盐里滚一下，然后放入干净的塑料袋中，就这样依次把所有的鸡蛋都弄完。2、把塑料袋扎紧后随便找个地方放起来，只要保证塑料袋完好无破损就可以……阅读全文 >>