陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
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1、吃掉的橘子皮洗干净晒干。在太阳底下暴晒。
2、加入50升梅卤、0.5千克明矾，一起放入缸内浸渍。经过48小时后，捞出橙皮，在沸水中烫漂2分钟，立即在自来水中漂洗。
3、漂洗时间掌握在24小时左右。而后将橙皮沥干水分，加入梅卤腌渍。
4、20天后，捞出干燥，即是即成橙皮坯。
5、甘草煮水，加入砂糖、糖精，制作成原汁待用。
6、把橙皮坯放入缸中，用煮沸的甘草汁腌渍，加盖。焖2小时后，放入烘盘中干燥。干燥后加入原汁，重复多次。直到最后一次加料干燥，加入甘草粉，混合搅拌，即是陈皮。
陈皮可以自制，但是一般孕妇最好不要吃陈皮，因为陈皮中添加了防腐剂、添加剂，对胎儿不好。
女性每个月都会有几天阴道出血，这被称之为月经。月经期间女性身体素质较弱一些，如果饮食不当就容易导致疾病，或者是造成月经出现问题。女性经期吃东西需要注意，那么经期能不能吃陈皮呢？可以吃。陈皮可以起到理气、助消化的作用，能够改善女性经期不适，提高食欲。女性平时多吃陈皮可以起到不错的补……阅读全文 >>
雪梨能和陈皮一起炖吗，对于这个问题，相关人士表示，一般情况下，是可以的。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。雪梨能和陈皮一起炖吗可以一起煮。主要是润肺化痰。如果给小孩喝，量不要放的太多。川贝，陈皮有化痰的作用，梨可以润肺止咳。此外……阅读全文 >>
1、陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除积气，增加食欲。2、陈皮不仅可去腥且可增加菜肴的美味。陈……阅读全文 >>
陈皮的制作非常简单，摘取成熟果实，将其果皮取下，然后晒干或者通过低温干燥就可以，是养生中药材的一种，从古至今，我们都在说是药三分毒，这并非是没有科学依据的，陈皮也不列外，那么，什么人不能吃陈皮呢，这四类人需要注意。胃热的人不宜吃陈皮胃热的人很容易出现口渴，口臭，小便短赤，大便秘结……阅读全文 >>
慢性咽炎是一种很常见的病，这一病症主要表现为痰无法咳出，嗓子不舒服，咽干，咽痒等，总之给人体带来了很多的不是，直接影响了一个人的生活和工作，很多人患有慢性咽炎在饮食和生活中都非常的注意，避免病情加重，其实很多的食物吃了也是很有好处的，那么慢性咽炎可以吃陈皮吗？慢性咽喉炎是一种常见……阅读全文 >>
陈皮是一种可以食用的零食或者重要，其具有促消化，祛痰止咳的功效，那么同为橘类果皮的青皮是否也有此功效呢？陈皮和青皮是否可以互相代替使用呢？还有就是陈皮和青皮的区别有哪些呢？下面一一介绍：陈皮和青皮都是橘类的果皮，陈皮是干燥成熟果实的果皮，而青皮是干燥幼果或未成熟果实的果皮。陈皮和……阅读全文 >>
作为一味中药，陈皮，它具有行气健脾等功效，是一种不错的中药食品。那么陈皮的食用禁忌是什么呢？如下几点食用禁忌：1、陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。2、气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。……阅读全文 >>
橘子皮本身是一味药材，主要作用为理气、健脾、化痰等，橘子皮水同样也会有相同的药物作用，那么，感冒上火喝橘子皮水好吗？橘子皮有哪些作用呢？感兴趣的朋友快来了解一下吧。感冒上火喝橘子皮水好吗上火没什么大用处的，因为桔子皮性温。桔皮，中医又叫陈皮，入脾、肺经。含有挥发油、黄酮甙、果胶等……阅读全文 >>
陈皮是一种广受欢迎的一种零食，也是一种常用的中药，其对脾胃有很大的益处，下面来看看陈皮的功效和作用有哪些：1、陈皮具有促消化，增加食欲的功效。因为陈皮含有类柠檬苦素，这种类柠檬苦素味有助于促进肠道的蠕动，进而促进消化；另外，陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C……阅读全文 >>
陈皮又名橘皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，具有一定的药用价值。孕妇在胃口欠佳时，可以吃些加了陈皮的食物，刺激胃部分泌胃液，进而促进消化。但如果孕妇本身属于阴虚体质，则不宜多食，否则容易引起上火、喉咙痛、烦躁失眠，甚至损害胎儿健康。另外，陈皮里多少有点添加剂和防腐剂……阅读全文 >>