儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种，以小麦面粉为主要原料，配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料，加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素，供6个月及以上人群食用。
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面条是比较有特色的一种食物，面条的种类也是多种多样，比如小麦面条、玉米面条、荞麦面条等等，不同的面条制作的方法是不相同的，营养价值也就不相同，那么细面条煮几分钟会熟呢?
煮面条的具体时间需要根据面条的种类、厚度以及火力的大小来定。 新鲜面条更易煮熟,普通厚度的面条水开后中大火三、四分钟就能煮熟。 俗话说:三滚饺子两滚面,老话说的的确是有一些道理的,过去我们一般都是在面条下锅后水开两次就熟了。也就是说在下入面条煮开后再添入少许冷水让面条再次煮开。
1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。
2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。
3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。
4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，味道很好。
对于孕妇来说，碱水面不易多吃可以偶尔的食用，也不会对胎儿的健康和生长发育造成影响，少量的食用含碱的食物，能够使孕妇的胃肠得到休整，所以还是建议孕妇适量的食用一些含碱的食物。 碱水面是最常见的面食之一，孕妇吃面粉的好处在于补充蛋白质和能量，因为面粉所含的营养物质是淀粉，淀粉可以给怀孕的妈妈提供营养，因为怀孕的妈妈运动量都是比较少的，而且面粉类的食物容易消化，对消化功能不好的孕妇可以有所帮助。 根据以上这些特点，孕妇可以吃含碱的面粉，但是不易多吃。
孕妇孕期要是想吃碱水面的话，是可以适量吃一些的，不过孕妇不可以长期过多的吃碱水面。偶尔吃一两次碱水，不会对胎儿健康和发育造成影响。碱水面的口感会比较普通面条要好，并且碱水面中的碱还能中和孕妇胃部的胃酸，帮助调整孕妇的胃肠。
孕妇孕期适当吃些面食，像面条，包子，馒头等食物，有助于孕妇蛋白质和能量的补充。孕妇吃面粉类食物也会比较好消化，还有健脾养胃的作用，可以有效缓解胃部疲劳。不过孕妇在吃各类面食之前，要先了解自身身体状况。
孕妇孕期不宜食用过多面食，因为面粉类食物中大多是淀粉，孕妇要是吃过多淀粉类食物的话，会导致孕期体重过重，影响胎儿发育。因此，孕妇不能单一的只吃面食，同时还需要多吃一些其他维生素，矿物质丰富的食物，来补充充足的营养。
随着社会的发展，人们的生活节奏比较快，有很多人都没有时间做丰富的早餐吃。其实这个时候可以考虑做面条，面条是常见的主食之一，做法比较多，而且制作起来也非常方便快捷。不过煮面条如果掌握不好很容易成坨了，那么，手工面条怎么煮不黏呢?手工面条怎么煮不黏面条容易粘在一起可以在煮面条的时候加……阅读全文 >>
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