红枣，又名大枣，属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强，种植范围广泛。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
记住为自己而进步，而不是为了满足谁，讨好谁。
抗肿瘤
大枣中的cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化形态形成糖原和脂肪分解类固醇生成等多种生理生化过程并可作用于基因转录影响蛋白质的合成更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成从而抑制癌细胞的形成与增殖甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质另外大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效尤以山楂酸效力最强甚至超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶
抗氧化
大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用可参与组织细胞的氧化还原反应与体内多种物质的代谢有关充足的维生素C能够促进生长发育增强体力减轻疲劳
降血压降胆固醇
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠其具有维持毛细血管通透性改善微循环从而预防动脉硬化的作用还可促进维生素C在人体内积蓄另外大枣中所含的皂类物质具有调节人体代谢增强免疫力抗炎抗变态反应降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅防止血管壁脆性增加
的功能对高血压动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防
保肝护肝
大枣中的果糖葡萄糖低聚糖酸性多糖参与保肝护肝大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能有保护肝脏增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等能减轻化学药物对肝脏的损害并有促进蛋白质合成增加血清总蛋白含量的作用
在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗
1、大枣延年益寿吃法【参枣米饭】原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。方法：①将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣;②用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。功效：药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年……阅读全文 >>
吃枣子的好处：1、增强人体免疫力、保护肝脏并可抑制癌细胞药理研究发现，枣子能够促进白细胞的生成，从而降低血清胆固醇来提高血清白蛋白。这样就能够保护肝脏。另外，枣子中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。2、增强肌力，……阅读全文 >>
一日食三枣，郎中不用找。门前一颗枣，红颜直到老。要想皮肤好，粥里加红枣。五谷加小枣，胜似灵芝草。一日吃三枣，终生不显老。宁可三日无肉，不可一日无枣。……阅读全文 >>
1.大枣花生桂圆泥原料：大枣100克，花生米100克，桂圆肉15克，红糖少许做法：1.将大枣去核，清水洗净，待用。2.把花生、桂圆肉也洗一洗，待用。3.将大枣、花生米、桂圆肉放入大碗内，共捣为泥，加入红糖……阅读全文 >>
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之……阅读全文 >>
凡有湿痰、积滞，齿病、虫病者，均不相宜。①《医学入门》：心下痞，中满呕吐者忌之。多食动风，脾反受病。②《本草经巯》：小儿疳病不宜食，患痰热者不宜食。③《本草汇言》：胃痛气闭者，蛔结腹痛及一切诸虫为病者，咸忌之。④《髓息……阅读全文 >>
1、过敏体质者，爱上火的人，感冒初期患者、糖尿病患者，痰湿偏盛者，龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。2、不宜与维生素同时食用。枣中的维生素可使维生素K分解破坏，使治疗作用降低。3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜会有抗坏血酸酶，黄瓜含有维生……阅读全文 >>