胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。
从现在起，我将不再期待，只珍惜我所拥有的。
大家对胡椒粉的理解主要是调味效但它同时也具有非常好的药用价值
胡椒粉的主要成分是胡椒碱也含有一点量的芳香油粗蛋白粗脂肪及可溶性氮能祛腥助消化胡椒粉里含维生素A维生素B2维生素C胡椒碱挥发油淀粉硫胺素铜铁锌酮醇酶等是人们喜爱的调味品
1温中散寒用于胃寒所致的胃脘痛呕吐以及腹冷所致的泄泻肠鸣
2醒脾开胃本品小剂量能增进食欲对胃口差消化不良有治疗作用
3白胡椒粉的药用价值较大可散寒健胃等可以增进食欲助消化促发汗还可以改善女性白带异常及癫痫症
4胡椒粉的气味能增进食欲
5胡椒粉性温热对胃寒所致的胃腹冷痛腹鸣腹泻有很好的缓解作用并治疗风寒感冒
6胡椒粉有防腐抑菌的作用可解鱼虾肉毒
7黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈吞中带辣祛腥提味更多的用于烹制内脏海鲜类菜肴
胡椒粉怎么使用，我想这对于很多久经厨房的妈妈们来说，已经是小菜一碟了。但是做菜嘛，难免有比较粗糙的时候，对于胡椒粉的用量和具体用法也不怎么讲究。今天，我们就一起来看看吧。首先，无论黑胡椒还是白胡椒都不能高温油炸，一般都是在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。另外，胡椒粉与肉食……阅读全文 >>
有很多人在吃东西的时候都会关注其热量，其中胡椒粉的热量是多少呢？胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。胡椒粉的热量为361大卡（100克），作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使……阅读全文 >>
胡椒粉是热性的食物，属于调料剂的一种，不管是黑胡椒，还是白胡椒都不宜多吃，过量食用会引起人的消化功能紊乱，如胃部不适、消化不良、便秘、甚至发生痔疮。如果孕前及孕期或产后始终维持着进食胡椒的习惯，一方面可能会加重孕妇的消化不良、出现口腔上火或者便秘痔疮等症状出现……阅读全文 >>
怀孕后，孕妇胃疼最好不要吃或少吃胡椒粉。因为自怀孕开始，由于体内激素的影响，孕妇胃液分泌会减少，肠蠕动也会减慢，而消化与排泄也会有减少的情况发生。而胡椒、胡椒、芥末都是干燥的，孕妇吃了肠道水分减少，导致大便干燥，使便秘更加严重。同时，辣椒等刺激性调味品也容易引起上火。孕妇上火对身……阅读全文 >>
1、黑胡椒粉主要用在制作黑椒菜式。同时与黑椒入肴应注意两个关键：一、与肉食同煮的时间不宜太长，因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。二、掌握调味浓度，保持热度，可使香辣味更加浓郁(故铁板上，效果更佳)。2、黑胡椒粉可用于炖肉，烹制野味和火锅。3……阅读全文 >>
黑胡椒粉的营养价值1、黑胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化2、黑胡椒粉里含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。是人们喜爱的调味品。黑胡椒粉的作用与功效1、主要成分是胡椒碱，也……阅读全文 >>
首先，如果有咳嗽的情况，那么这个时候是不能够吃胡椒粉的。因为胡椒粉属于辛辣刺激的食物，吃了之后会对呼吸道产生刺激的作用，让咳嗽的现象加重。因此，在咳嗽的时候要注意不能够吃胡椒粉，不仅不能够吃胡椒粉，辣椒等调味品也不能吃，都会产生刺激的作用，不利于咳嗽的情况恢复。其次，有咳嗽的现象……阅读全文 >>
胡椒粉的效果有很多，而且用来调料相当不错，那么胡椒粉是什么颜色的呢？首先从胡椒上，黑胡椒是果实长大但是尚未成熟的阶段，色泽刚刚发红的时候采收下来，连同外皮一起晒3-4天，最后成为黑褐色的果实。白胡椒是果实变红时采收，用水浸渍数日，搽去果肉，晒干。而胡椒粉是灰褐色粉末，具有纯正浓厚……阅读全文 >>
胡椒粉其实是烹饪过程当中的一种调味料，一般都是通过胡椒的果实成熟之后研磨而成的，但是它的呛味，很多人又不能够接受，而实际上胡椒也有自己的营养价值所在，可以帮助我们增进食欲，对于胃寒的人来说，适当的吃胡椒，其实可以帮助我们更好的保健自己的肠胃。品质好的胡椒粉粒粒分明，比较饱满，而且……阅读全文 >>
1、从本质来看，花椒粉的原料来源于花椒，而胡椒粉的原料是植物胡椒的颗粒，将胡椒的果实通过碾压之后做成粉末。2、花椒粉与胡椒粉都是日常生活当中的调味品，而且两者都可以食用，可以药用，有着双重的功效。在胡椒颗粒里含有着挥发性油、胡椒碱、脂肪、蛋白质、淀粉以及可学溶……阅读全文 >>