龙须酥被称为中国民间特色传统小吃,安徽省安庆市特产,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。
谁叫人总是死性不改,偏偏爱抓住最后一点希望维持生存。
1.麦芽糖白色黄色都可
2.白砂糖粗细都行
3.按比例入锅蒸发水分糖加白糖酥不加随你
4.火候判断糖丝滴水可掰断熬好倒出
5.趁糖有余温取一块拉丝
6.反复拉不断埋粉放粘连
7.反复叠8字
8.可拿起来拉
9.也可盘里拉直至细如发丝
10.取丝包馅花生芝麻
简介龙须酥被称为中国民间特色传统小吃,安徽省安庆市特产,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。材料麦芽糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料。制作把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅……阅读全文 >>
介绍龙须酥被称为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。材料麦芽糖,花生,果仁,芝麻,面粉等原料。制作把麦芽糖放在干净的小盆里,坐在热水锅中慢慢化开,让麦芽……阅读全文 >>